“LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, TLATENANGO, ZACATECAS, 1980-2010. HACIA UNA ALTERNATIVA”
Enviado por aaron.Med17 • 10 de Abril de 2018 • Tesis • 7.534 Palabras (31 Páginas) • 227 Visitas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS
“FRANCISCO GARCÍA SALINAS”
FACULTAD DE ECONOMÍA
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“LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, TLATENANGO, ZACATECAS, 1980-2010. HACIA UNA ALTERNATIVA”
TESIS
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE:
MAESTRÍA EN ECONOMÍA
PRESENTA:
Luis Humberto Ortiz Romero
Zacatecas, Zac. febrero de 2017
AGRADECIMIENTOS
A MIS PADRES:
AGUSTÍN ORTIZ CHAVEZ
LEONOR ROMERO ROMERO
QUE SIN SU APOYO Y CARIÑO NO HUBIERA PODIDO LOGRAR MIS METAS PROPUESTAS.
A MIS HERMANOS Y HERMANAS:
JUAN RAMON
GLORIA MARGARITA
AGUSTÍN
MA. DE LOURDES
VICTOR MANUEL
LUZ MIRELLA
GRACIAS POR SER COMO SON!
A MI NOVIA, AHORA ESPOSA :
POR SU INCONDICIONAL APOYO Y PACIENCIA.
A MIS COMPAÑEROS DE ESTUDIO:
POR AQUELLOS MOMENTOS EN EL SALÓN DE
CLASES Y FUERA DE ÉL.
A MIS AMIGOS:
POR SU AMISTAD Y MOMENTOS GRATOS E INOLVIDABLES.
LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, TLATENANGO, ZACATECAS, 1980-2010. HACIA UNA ALTERNATIVA.
Índice
INTRODUCCIÓN
Hoy en la actualidad la comercialización de productos agrícolas es un problema latente en la actividad agropecuaria en Tlaltenango, por eso muchos productores no saben que hacer al querer comercializar sus productos, a nivel local. Asi como la intervención del intermediario en el proceso de comercialización de los productos agrícolas. Estos problemas se pretenden analizar con este trabajo.
El primer capítulo se estudiara el estudio socio-económico de la región de Tlaltenango, Zac., que es la región suroeste del estado. Así como un estudio de la población de la región y de las actividades productivas por sector.
El segundo capítulo se tratara de una caracterización de los productores, un enfoque a partir de la tenencia de la tierra, los diferentes productos agrícolas que se producen, las diferentes tecnologías de producción y al final el destino que tiene la producción.
El tercer capítulo se abordara el estudio del mercado de los productos agrícolas a nivel internacional, nacional, regional y un análisis a través de una encuesta en Tlaltenango sobre la problemática local; además de los canales de comercialización del frijol, granos y hortalizas.
En el cuarto capítulo se analizara el sistema de comercialización alternativo, el tipo de organización de productores, el impacto y los beneficios y perspectivas de la misma.
El quinto y último capítulo se hablara sobre una serie de recomendaciones y conclusiones, después de haber realizado este trabajo.
OBJETO DE ESTUDIO
Es analizar el comportamiento del mercado agrícola a través de un análisis del mercadeo de productos agrícolas más representativos de la región de Tlaltenango, misma que abarca a los municipios mas cercanos, para promover su desarrollo mediante alternativas de comercialización que se pueden plantear, acordes a los aspectos geográficos, económicos y sociales del entorno.
Esto es, se estudiará la comercialización de productos agrícolas y su vinculo con la economía campesina para ver su comportamiento.
A partir de este análisis se espera generar alternativas para mejorar las condiciones de acceso al mercado a través de canales de comercialización que promuevan la participación de los productores, de manera que puedan obtener un mayor ingreso por la venta de su producción.
OBJETIVOS:
Hacer un análisis económico del proceso de comercialización de los productos agrícolas en el suroeste de Zacatecas, observar el comportamiento del mercado y describir los distintos canales de comercialización en esa región. A partir de los siguientes objetivos:
- Entender y describir los problemas que enfrentan los productores de la región
- Dilucidar las causas de los problemas que enfrenta la comercialización de productos agropecuarios.
- Plantear algunas alternativas de solución.
JUSTIFICACIÓN:
El presente trabajo pretende describir los problemas que tienen los productores en Tlaltenango, Zac., para su posterior análisis y lograr dar una aportación, para disminuir esos problemas presentes en la producción agrícola, o al termino de la misma, así como tratar de dar una serie de conclusiones y recomendaciones que se aportaran en este trabajo.
La región de estudio se caracteriza por la producción agrícola, los cultivos son: cebada forrajera, maíz, sorgo, trigo, frutales como el durazno y la manzana, el frijol y la avena. Estos son los principales cultivos por su adaptación al clima, suelo y geografía de la región. Desde la fundación o aparición de estos pueblos, se empezaron a cultivar solo para el autoconsumo, pero debido a la gran demanda en sus alrededores y las cercanías con las grandes ciudades como Guadalajara, Zacatecas, San Luis Potosí y Aguascalientes, permitió su distribución en forma gradual y con el crecimiento de la población se empezó a incrementar la producción de los mismos.
Algunas instituciones como la Conasupo a través de Boruconsa, se encargaba de recibir el producto y ofrecerles un precio por cada uno de los productos, aunque son fijados por la misma ley de oferta-demanda, generalmente estos varían de una región a otra y según la oferta-demanda entre productor-comprador, problema que se agudiza ya que la misma Conasupo pide se traslade el producto hasta sus bodegas y de ahí hacer la distribución hasta los mercados menores. Logrando con ello que el campesino tenga que realizar un esfuerzo por realizar su distribución o acercamiento al mercado en forma individual.
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