Manualo De Procedimientos De Un Hotel

INTRODUCCION

Este trabajo se basa en todos y cada una de las responsabilidades que tiene la recepcion su importancia y desempeño en el hotel, conocer las relaciones que este departamento debe tener y lograr conocimientos aptos para con cada uno.

OBJETIVO GENERALES

Dar a conocer todo un manual de procediemientos, resaltando el departamento de recepcion demostrando su habilidad, importancia y sobre todo la responsabilidad que tiene este para cualquier tipo de Hotel.

CONCEPTO DE HOTELERIA

La hoteleria nos permite alojar a las personas temporalmente y permite a los viajeros albergarse durante sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y parqueaderos. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias en donde desarrollan sus eventos.

PERFIL DEL RECEPCIONISTA

La persona que desempeña este cargo deberá tener siempre una buena presentación y un vocabulario formal, generoso y carismático, ser siempre solidaria y paciente, con un alto grado de responsabilidad y honestidad; debera tener tambien:

• Experiencia laboral minimo de un año.

• Bachiller academico.

• Curso basico de sistemas.

• Ingles basico I.

• Tener una edad entre 20 y 35 años.

• Curso de primeros auxilios.

• Curso en administracion hotelera y turistica.

• Curso de etiqueta y glamour.

IMPORTANCIA DEL DEPARTAMENTO

Este departamento es la cara amable del hotel, ademas de distribuir los pedidos a los demas departamentos , se encarga de crear soluciones practicas, su importancia se debe al desarrollo de todos los pendientes dando como resultado la satisfaccion de todos estos.

RELACIONES SUB E INTERDEPARTAMENTALES

Hoy en día los establecimientos hoteleros instalan departamento individuales para cada hotel, agilizándose de gran manera el trabajo, la recepcion además de ofrecer un servicio rápido, tiene contacto directo con el departamento de Cocina, Bar, Aseo, Restaurante, Piscina, Hall, Salon de eventos y otros hoteles; este contacto directo es necesario para suplir las necesidades del huesped y/o cliente, dandole practicas soluciones y satisfaccion total a los mismos.

PAPELERIA A UTILIZAR

Entre la papeleria que generalmente se utiliza en recepcion es concreta y en estas encontramos:

• Tarjeta de registro hotelero: Datos del huesped.

• Tarjeta de bienvenida: Informa sobre los servicios ofrecidos por el hotel.

• Ficha de Policia: Se le entrega a las autoridades policiales para la verificacion de las personas alojadas.

• Cardex: Sirve al hotel para seleccionar sus clientes mas frecuentes, donde permite el envio de ofertas y promociones a los mismos.

• Lista de llegadas y salidas: Informa todas las entradas y salidas producidas y/o hechas en el largo del dia.

• Libro de reservas: Aqui encontramos las reservaciones hechas por los clientes.

DESARROLLO

En este encontramos toda la rutina diaria de una recepcionista:

Hora de llegada de esta persona: 7 am a 7 am del siguiente dia

Llenar correctamente toda documentacion que se debe llevar a la hora de ingresar y salir el huesped del hotel

Durante toda su jornada debera estar en completa disposicion para atender cualquier inquietud del huesped

Opera una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas, conectando las mismas con las diferentes extensiones.

Anota en libros de control diario las llamadas efectuadas y recibidas por el personal y el tiempo empleado.

Recibe la correspondencia y mensajes dirigidos a la unidad.

Anota los mensajes dirigidos a las diferentes personas y secciones de la unidad.

Entrega la correspondencia recibida a las diferentes personas y secciones, así como también los mensajes recibidos.

Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por la organización.

Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.

Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.

Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada

Publicado por HOTEL BUCARO en 05:45 Sin comentarios:

jueves, 12 de marzo de 2009

EVALUACION DE DESEMPEÑO

EVALUACION DE DESEMPEÑO

HOTEL BUCARO

LISTA DE CHEQUEO

RECEPCIONISTA

VARIABLES/INDICADORES BUENO -REGULAR- MALO

1. Llega a la hora adecuada para atender su turno. X

2. Su presentación personal es la adecuada para su labor. X

3. Mantiene su puesto de trabajo limpio y ordenado. X

4. Atiende de forma amable y cordial a las personas. X

5. Se encuentra a disposición para las inquietudes y sugerencias que le presenten. X

6. Atiende el teléfono, toma y entrega mensajes en caso necesario y a tiempo. X

7. Entrega inventario debidamente diligenciado y a tiempo por escrito. X

8. Acata las órdenes de sus superiores con respeto y responsabilidad. X

9. Maneja vocabulario amble y cordial con las personas. X

10. Es paciente cuando la ocasión lo requiere. X

Publicado por HOTEL BUCARO en 09:25 Sin comentarios:

lunes, 9 de marzo de 2009

REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO HOTEL BUCARO

HOTEL BUCARO

NIT: 13.880.852-0

TEL: (6) 839-89-28

REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO HOTEL BUCARO

CAPITULO I

ART. 1—El presente reglamento interno de trabajo prescrito por el HOTEL BUCARO Cra 8 # 13-58 Centro de Puerto Salgar, Cundinamarca, y a sus disposiciones quedan sometidas tanto el hotel como todos sus empleados. Este reglamento hace parte de los contratos individuales de trabajo, celebrados o que se celebren con todos los empleados, salvo estipulaciones en contrario, que sin embargo sólo pueden ser favorables al empleado.

CAPITULO II

Condiciones de admisión

ART. 2—Quien aspire a desempeñar un cargo en el HOTEL BUCARO debe hacer la solicitud por escrito para su registro como aspirante y acompañado de los siguientes documentos:

a) Cédula de ciudadanía.

b) Fotocopia de pasado judicial, antecedentes disciplinarios y antecedentes fiscales.

c) Certificado del último empleador con quien haya trabajado en que conste el tiempo de servicio, la índole de la labor ejecutada y el salario devengado.

d) Certificado de último año de educación y de los estudios realizados.

e) Libreta militar.

ART. 3—EL HOTEL BUCARO una vez admitido el aspirante podrá estipular con él un período inicial de prueba que tendrá por objeto apreciar por parte del HOTEL BUCARO, las aptitudes del empleado y por parte de este, las conveniencias de las condiciones de trabajo, el periodo de prueba debe ser estipulado por escrito y tendrá una vigencia de 30 días.

ART.4—Durante el período de prueba, el contrato puede darse por terminado unilateralmente en cualquier momento y sin previo aviso, pero si expirado el período de prueba y el empleado continuare al servicio del empleador, con consentimiento expreso o tácito, por ese solo hecho, los servicios prestados por aquel a este, se considerarán regulados por las normas del contrato de trabajo desde la iniciación de dicho período de prueba.

CAPITULO III

Horario de trabajo

ART. 5—Las horas de entrada y salida de los empleados son las que a continuación se expresan así:

Días laborables.

Personal administrativo

Administrador (a)

La semana completa

Mañana:

8:00 a.m. a 12:00 m.

Hora de almuerzo:

12:00 m. a 2:00 p.m.

Tarde:

2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Personal Operativo

Recepcionistas

24 horas día de por medio

Con períodos de descanso de diez minutos a la hora de entregar turno.

Encargado de la piscina

Todos los días de la semana

6:00 a.m a 9:00 a.m

Encargadas del aseo

Todos los días de la semana

6:00 a.m a 6:00 p.m

Con períodos de descanso de diez minutos a la hora de entregar turno.

Porteros

Todos los días de la semana

24 horas dia de por medio

Con períodos de descanso de diez minutos a la hora de entregar turno.

Auxiliar de habitación

24 horas día de por medio

Con períodos de descanso de diez minutos a la hora de entregar turno.

CAPITULO IV

Vacaciones remuneradas

ART. 6—Los empleados que hubieren prestado sus servicios durante un (1) año tienen derecho a quince (15) días hábiles consecutivos de vacaciones remuneradas.

ART. 7—La época de vacaciones debe ser señalada por el HOTEL BUCARO a más tardar dentro del año subsiguiente y ellas deben ser concedidas oficiosamente o a petición del empleado, sin perjudicar el servicio y la efectividad del descanso.

El empleador tiene que dar a conocer al empleado con 15 días de anticipación la fecha en que le concederán las vacaciones.

ART. 8—Si se presenta interrupción justificada en el disfrute de las vacaciones, el empleado no pierde el derecho a reanudarlas.

ART. 9—Se prohíbe

...