Mercadotecnia

Análisis del Caso Sabritas

Índice del Caso Sabritas

I. Sabritas....................................................................................................................3 A. Distribución universal........................................................................................4 B.Naceunaempresa..................................................................................................6 C. ¿Cuál Guerra? .....................................................................................................9 D.Elgrancliente........................................................................................................10 E.Bastiónregiomontano...........................................................................................11 F.Sueñosguajiros....................................................................................................13 G.Papistas..............................................................................................................14

Para resolver el presente caso deberás:

1. Describir como es su mezcla de mercadotecnia, como ha venido evolucionando y cómo espera llegar a estar en el corto y largo plazo.

R: Una de las oportunidades que ha tenido Sabritas es la de introducción nuevos productos ( Tutsi pop, Sonric´s y Sugus) y distribuirlos en los mercados donde Sabritas ya está posicionados, y así convertirlos en línea propia , dándole una imagen , distribución y marketing a las mismas también mueve productos que sean atractivos para sus consumidores, os productos deben estar justo en el momento, en la mayor cantidad posible de lugares.

2. Dentro de la mezcla de mercadotecnia y en base a la matriz del Boston Consulting Group (BCG) detectar productos estrella, vaca, interrogantes y perro.

• Producto estrella: Sabritas Tradicionales, Sabritones, Chetos Pizzerola, Chetos Torciditos, Sabritas Caseras, Chetos hamburguesa.

• Productos vaca: Doritos Tradicional, Chetos tradicional, Chetos de queso, doritos jalapeños, sal Sabritas, Chocolate Mich, Sabritas caseras, Sabritas mega, Sabritas mediana, Sabritas chica (normal)

• Producto perro: Tostitos, Rancheros, Los del Cerdo, Chetos colmillos

• Productos interrogantes: Doritos Music Word, Sabritas Salsa Mexicana, Chetos Extra Picantes, Doritos 3D.

3. Señalar los mercados meta de Sabritas y puntos de distribución.

R: Los mercados meta es adultos, jóvenes y niños tal vez se pueden enfocar más a niños y jóvenes. Los puntos de distribución son misceláneas, puestos fijos y móviles, farmacia, tiendas, tiendas de convencías, restaurantes etc. Porque la meta es se los numero uno en servicio al cliente.

4. Describir el proceso de distribución que utiliza la empresa y lo importancia para la operación de la misma.

R: La distribución universal al estilo Sabritas tiene complejos pasos. Se basa en la habilidad de leer constante mente la demanda, a fin de ordenar desde el aprovisionamiento y la producción, hasta los múltiples servicios que cada uno de los camiones deben realizar.

5. Describir cómo es su penetración en el mercado, señalar los porcentajes qué representan la penetración de mercado de Sabritas y de la competencia.

R: Sabritas es una empresa que está enfocado en productos para adultos, jóvenes y niños. Utilizando un eslogan” a que no puedes tomar solo una” “Sabritas te quiere ver sonreír” además de aliarse con diferentes artistas para comunicar la irresistibilidad de sus papas; desde Luis miguel, Alejandra Guzmán, Manuel Mijares, lucero entre otros.

6. Describir cómo es el servicio al cliente y los planteamientos de calidad de Sabritas.

R: Su meta es ser los número uno, su versión es que, al ser una compañía en constante contacto con el mercado, los verdaderos voceros de la actividad de la compañía venían siendo sus vendedores. “Los que están en la calle haciendo casi un millón de visita semanales”.-; somos una empresa que del campo va a todos lados. Cada vez estamos en más lugares y hemos crecido mucho en los últimos años”.

7. Describir cómo aprovecha los sistemas de información Sabritas para la planeación y aprovechamiento de la cadena de valor.

R: Se basa en conocer los territorios a la perfección, saber cuántas tienditas hay en los pueblos, cuantos clientes hay n tantos kilómetros, y de eso se encarga nuestra gente, de expandir la cobertura.”

8. Describir cómo aprovecha la tecnología Sabritas y que tipo de sistemas de informática utiliza para eficiente la cadena de abasto, producción y distribución.

Sabritas aprovecha al máximo la tecnología, al utilizar los más novedosos y complejos sistemas computacionales con los cuales enlazan y coordinan todos sus movimientos de abasto, producción, distribución y el de venta, clientes, llamados ”sinergia integral” y “DCT” (distribución central total).

9. Describir cómo ha logrado aprovechar los momentos de crisis para convertirlos en oportunidades y gracias a ello diversificar su mezcla de productos.

Sabritas aprovecha los momentos de crisis, utilizando diversos análisis de mercado, buscando otra alternativa de producto o distribución, por ejemplo la crisis de los 80, al analizar la situación de la empresa y darse cuenta de que no era por el momento muy rentable el recorrido de las camionetas a los distintos puntos de venta, se plantearon dos alternativas, disminuir las rutas o rentar el servicio de trasporte a otra empresa para que distribuyeran sus productos, se optó por la segunda y de ahí nació la idea de crear una empresa alternativa “sonric´s”, con gran éxito hasta la actualidad.

10. Describir cómo ha aprovechado la investigación y desarrollo para su plan de mercadotecnia.

R: Trabajando en conjunto con organismos de gobierno como la secretaria de salud o la secretaria de desarrollo urbano y ecología, con lo que no solamente logro recuperar el terreno perdido si no que obtuvo un impulso importante de crecimiento.

11. De acuerdo al modelo de Porter ¿Qué estrategia tenía el corporativo al que pertenece Sabritas? (Diversificación, Costos o Enfoque).

12. Describir cómo Sabritas implementa su sistema promocional.

13. Describir porqué ha alcanzado el éxito Sabritas al atender a 600,000 clientes en el país.

14. Señalar como aprovecha y estimula su relación con los proveedores y que beneficios obtiene.

15. Describir algunas de las fortalezas, amenazas, oportunidades y debilidades de Sabritas.

R: Fortalezas: Es una compañía que se expande como ellos lo manejan, “a donde haga falta” es decir esta presentación en ciudades, rancherías, costas y sierras.

Amenazas: Una de sus grandes amenazas son el grupo Bimbo en México, debido a que son buenos en innovación, incluso en algunas ocasiones les ganan.

Oportunidades: Una de sus oportunidades para tener una mayor penetración en el mercado es que, busca promover productos que el cliente compre sin pensarlo mucho, es decir cuando se tiene antojo.

Debilidades: A pesar de ser una empresa con una buena presentación en el mercado, hoy en día , e incluso en tiempo pasado el público en general considera que es una empresa que promueve comida chatarra.

I. Sabritas

Esta empresa, que durante largo tiempo guardó densa discreción sobre sus procesos íntimos de desarrollo y crecimiento, decidió finalmente hablar de, como suele decirse, su historia y anhelos. Pero hablar es una cosa, y otra muy distinta es acceder a enseñar los rostros de sus estrategas.

En efecto, los directivos de Sabritas prefirieron no mostrarse físicamente en este reportaje. Las razones, respetables. Pero hubo una faz que no pueden, aunque quisieran, ocultar: su carita feliz, especie de bandera que ha distinguido a las operaciones de esta filial durante décadas.

Esa carita, pese a haber perdido importancia mercadotécnica por razones de la globalización (la ha sustituido un estilizado sol) sigue siendo el símbolo de la empresa en México, y tras su sonrisa se oculta una enorme compañía que ha logrado llegar a casi todos los rincones del país, y se ha lanzado a probar suerte en otros.

Pero es verdad que ese proverbial silencio de Sabritas, fiel a la costumbre de otras multinacionales fabricantes de productos de consumo masivo -como Procter & Gamble (P&G), uno de sus competidores-, provoca una paradoja: si bien sus marcas están presentes en la cotidianidad de lo;; mexicanos y casi nadie puede presumir de no haber sido su cliente por lo menos alguna vez, muy pocos saben en realidad cómo ha logrado esa presencia comercial y qué es lo que, como empresa, busca a futuro.

Al parecer Sabritas encontraba en el mutismo informativo una forma de no dar a la competencia argumentos de ataque y por el otro contrarrestar críticas de posibles detractores. Porque es verdad que durante muchos años Sabritas -autodefinida como empresa alimentaria-, ha tenido que sortear la cíclica mala fama de ser fabricante de productos "chatarra" o poco nutritivos.

A estas alturas, da la impresión de que la compañía levanta sus hombros resignadamente ante los esporádicos reclamos provenientes de instituciones de salud y nutrición, que conminan a una alimentación equilibrada. Por otro lado, el abierto reto de un nuevo competidor' las papas fritas Pringles de P&G, fue quizá un elemento más que Sabritas consideró para iniciar una nueva etapa de comunicación. ¿El objetivo? Demostrar la superior calidad de sus productos. Sea como fuere,

...