Metabical

Análisis de Situación

Entorno Macro

La situación a la que se enfrenta Saxonville Sausage Company cae en una encrucijada de expandir las fronteras del mercado actual con su producto Vivio o mantener el mercado actual y no ser tan adverso al riego. Pero la complejidad del caso está en que solo crece en el segmento Premium y los demás productos se mantienen estáticos.

Competidores

No existe una competencia directa ya que hay distintos competidores por región y también pocos competidores nacionales.

Empresa

Es un negocio familiar privado de 70 años de antigüedad, con sede en Saxoville, Ohio y con ingresos de aproximadamente $ 1,500 MM anuales. El nucleo del negocio consiste en productos de marcas salchichas : bratwurtst, salchichas de desayuno, mini salchichas en serie, tortas de carne y una salchicha italiana llamada Vivio.

Marca

Es una marca fuerte con muchas posibilidades de crecimiento. Esta cuestión hace que esta marca, aparte de los beneficios funcionales que brinda, este generando beneficios emocionales para con sus clientes con lo que llevaría a Saxonville a hacerse más fuerte en la mente de los consumidores.

Clientes y Consumidores

El target al que apunta son las amas de casa de entre 20 y 50 años que quieren satisfacer mediante un producto de calidad las necesidades de una familia.

Otro dato relevante de la investigación de mercado es que los consumidores son leales a la marca, por lo tanto cualquier estrategia va a estar acompañada de consumo.

Mercados

El mercado es altamente rentable ya que demarca sin estrategia alguna una rentabilidad en crecimiento del 100% anual con respecto al año anterior.

Análisis FODA

OPORTUNIDADES AMENAZAS

• Existe un mercado en crecimiento.

• Desarrollar un marca nacional.

• No hay competidores nacionales.

• Target necesidad de hacer algo de calidad y rápido.

• Salchicha italiana considera como una gran comida.

• El periodo de pago a proveedores sea mayor al periodo promedio de cobranza generar financiamiento y hacer un acuerdo con la cadena de H&S para posicionar el producto en la góndola.

• Falta de aceptación por parte de las madres.

• Que otros competidores se posicionen primero.

• Canibalismo

• Que aparezca un competidor cocina inteligente.

• Sustitutos

FORTALEZAS DEBILIDADES

• Tiene un buen nivel de aceptación.

• Fácil de preparar.

• Agradable para toda la familia.

• Marca considerada de calidad.

• Buen nivel de ingresos para impulsar una nueva estrategia.

• Logística de distribución.

• Fuerza de ventas.

• Investigación de mercado.

• Canibalismo.

• Asociación de nombre.

Matriz EFE

Factores Externos Clave Peso Rating Subtotales

Oportunidades

1 Existe un mercado en crecimiento. 0,20 4 0,80

2 Desarrollar una marca nacional. 0,10 3 0,3

3 No hay competidores nacionales. 0,05 3 0.15

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