Objetivos Generales De Los Hoteles

OBJETIVOS GENERALES DE LOS HOTELES

1. Satisfacer permanentemente los requerimientos de nuestros Clientes, Huéspedes y Visitantes, obedeciendo los lineamientos que marca la GMC.

2. Lograr la consecución del Plan Anual de Negocios.

3. Mantener y conservar las instalaciones y los equipos en condiciones impecables de funcionamiento y apariencia.

4. Conservar su posición de Hotel líder en la Ciudad en ocupación, tarifa promedio, calidad de sus servicios de hospedaje y de alimentos y bebidas.

5. Mantener a través del GISH, por lo menos en 94% el grado de satisfacción.

6. Proporcionar a los Integrantes los medios necesarios para facilitarles sus funciones y optimizar sus resultados, manteniendo un clima laboral sano, evitando la rotación.

7. Posibilitar a través de resultados positivos, el retorno de su inversión a sus accionistas.

OBJETIVOS

OBJETIVOS DE CADA ÁREA DE UN HOTEL

Gerencia general:

- Objetivo: planear y controlar las operaciones en curso del hotel bajo su supervisión de manera que produzcan un nivel de ganancias satisfactorias.

- Descripción de cargo: se requieren conocimientos generales de principios de gestión: planificación, organización, motivación y control, y evaluación de resultados; se requiere capacidad de comunicarse en forma clara oral y escrita, tanto con sus empleados como huéspedes, si se requiere; deberá preocuparse de la capacitación, selección del personal, supervisar a través de una adecuada evaluación y disciplina las jefaturas designadas. Se necesita habilidad para representar a la empresa de manera positiva en la comunidad y en el extranjero.

Sub. Gerencia:

- Objetivo: asiste al gerente general en administrar el hotel de manera que se mantengan los altos estándares de servicios y hospitalidad que concuerdan con las políticas y procedimientos establecidos.

- Descripción de cargos: se requieren conocimientos generales sobre prácticas de comercio, ventas, sistemas de gestión, cuentas por cobrar pagar y supervisión. Deberá relacionarse de manera adecuada con huéspedes y empleados, este cargo suplirá la ausencia del gerente general.

Gerente de alimentos y bebidas:

- Objetivo: esta gerencia es responsable de los servicios de alimentación y consumos en genera por parte de los huéspedes y también del personal del hotel; así como también controlará los costos en que incurra la empresa.

- Descripción de cargos: deberá preocuparse de operaciones comerciales, publicidad, entrenamiento, supervisión del personal a cargo (cocina, restaurante, banquetes), y métodos para obtener satisfactorios resultados a través de estándares establecidos; ej. Comparación de precios con la competencia, calidad de la comida, variedad de menú, etc.

Área comercial:

-Objetivo: esta área tiene como objetivo principal las ventas y la publicidad del hotel, de contactar clientes y empresas para ofrecer nuestros servicios. El gerente general participa activamente en esta área. En la mayoría de los hoteles está compuesta por el departamento de ventas, reserva, marketing, relaciones públicas, banquetes.

Área administrativa:

-Objetivo: esta área tiene como objetivo principal manejar de manera eficiente operaciones financieras que ocurren dentro de la empresa, así como mantener la contabilidad del hotel al día, reportando y proporcionando los estados financieros del hotel cuando sea necesario; gestionará las actividades de índole legal. Esta área la componen, departamento de personal, créditos, finanzas, tesorería, contabilidad.

ESTRATEGIAS

DISEÑO DE ESTRATEGIAS COMPETITIVAS PARA HOTEL POSADA DE DON JOSE EN RETALHULEU

INTRODUCCIÓN:

El mejoramiento de la atención al huésped es algo muy importante para las empresas de servicio hoy en día la misma puede marcar la diferencia en relación de otra del mismo rubro. La diferenciación en la implementación de nuevos servicios, de un mejor trato a los huéspedes y de una promoción más adecuada del hotel.

JUSTIFICACIÓN DEL TEMA:

La creación de nuevos centros de hospedaje y la renovación de otros es por lo que la empresa necesita de un estudio de mercado y de una promoción acorde al rubro. El objeto del presente trabajo es dar a conocer e identificar la situación actual del hotel en función de los factores macro externos que rodean la organización y el análisis de los factores internos que interactúan con la empresa.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Se considera que para subsistir y lograr un posicionamiento competitivo que le permite lograr resultados satisfactorios al hotel se debe analizar los elementos de marketing, basada en una investigación de mercado con un enfoque especial de servicio al cliente. En la actualidad el hotel no cuenta con estrategias de comunicación, calidad de servicio y servicio al cliente.

OBJETIVOS:

General:

Determinar los principales elementos de la mercadotecnia que nos permita realizar el diseño de estrategias competitivas para “HOTEL POSADA DE DON JOSE” de la ciudad de Retalhuleu.

Específicos:

Analizar la comunicación, con sus elementos: Diseño Corporativo, Publicidad,

Promoción de ventas para informar, recordar y persuadir el servicio a los clientes objetivos.

Analizar la calidad del servicio en función a las percepciones y expectativas de los clientes, para obtener un beneficio para al empresa y ser competitivos en el mercado.

Analizar el servicio al cliente en lo que se refiere a relaciones interpersonales, para que los clientes actuales y los posibles clientes se sientan muy cómodos.

Identificar las ventajas y desventajas del Hotel Posada de Don José en relación a la competencia, para poder identificar la diferenciación con la competencia.

HIPÓTESIS:

“La comunicación, la calidad del servicio

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