PRODUCCION

1. Al escoger un plan de producción ¿Cuáles factores debe tener en cuenta?

Esta fase tiene como objetivo detallar todos los aspectos técnicos y organizativos que toman parte en la fabricación de los productos o en la prestación del servicio. Se trata de detallar al máximo el proceso de fabricación del producto, o de prestación del servicio, identificando las partes del proceso. Se prestará especial atención a los siguientes puntos:

• Proceso de fabricación: Para cada uno de los productos del catálogo hay que describir su proceso de fabricación. Esto significa que:

- Hay que detallar dónde se compran las materias primas.

- Cómo y a dónde se transportan.

- Cómo se almacenan hasta su uso.

- Cómo se usan en el proceso de fabricación y en qué consiste este.

- Cómo se almacena el producto final.

- Y cómo se transporta hasta el cliente final.

• Localización geográfica de las instalaciones: Han de tenerse en cuenta las ventajas y desventajas de la opción elegida en términos de:

- Encontrar personal cualificado para las necesidades de la empresa.

- Incentivos a la ubicación.

- Normativa medioambiental.

- Proximidad a las materias primas.

- Accesibilidad a las instalaciones.

• Edificios y terrenos necesarios:

- Régimen de adquisición y costes.

- Costes de mantenimiento.

- Distribución del espacio.

• Equipos necesarios para la fabricación de los productos o la venta de los servicios:

- Características, tipos y modelos de los mismos.

- Fórmulas y costes de adquisición.

- Costes de mantenimiento.

- Capacidad de producción.

- Duración de los equipos.

- Servicios de postventa ofrecidos por el distribuidor de los equipos .

• Estrategia del proceso productivo: Lo cual se traduce en decidir si alguna de las fases del proceso de producción o de prestación de servicios se va a subcontratar. En tal caso habrá que definir:

- Costes.

- Perfil de la empresa subcontratada.

- Nivel de cualificación de los trabajadores.

La estrategia consiste en:

- Describir el plan de producción en términos de : volumen, coste, mano de obra, materias primas, gestión de existencias, etc.

- Conocer la flexibilidad para adaptar esta capacidad de producción a variaciones, en aumento o en disminución, de la demanda por parte del mercado.

2. Como afecta a la mano de obra la variabilidad de la producción?

La mano de obra es el motor principal de toda producción, la variabilidad depende de que tanto personal se tenga, y que tan capacitado este para realizar dichas labores. Además si no se cumple con una mano de obra de calidad el producto, aunque tenga un excelente procedimiento de trabajo no será de buena calidad.

3. Al definir la política de producto terminado, que criterios debe considerar?

Factores relativos al producto:

• Calidad • Versatilidad • Que sea único • Características organolépticas

• Envase • Embalaje • Marca • Garantía • Competencia

Factores relativos a la distribución

• Fuerza actual de ventas y disponibilidad • Distribuidores existentes

• Canales de distribución a emplear • Comisiones a intermediarios

• Políticas de stock • Métodos

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