PROYECTO RESTAURANTE
Enviado por cocazero • 17 de Octubre de 2013 • 578 Palabras (3 Páginas) • 711 Visitas
Para el siguiente análisis, hemos escogido a la empresa TEXAS CHICKEN que se dedica al negocio de la
venta de pollo asado. Actualmente, la empresa se ubica como una de las líderes del mercado de la comida
rápida. Nuestro análisis nos ayudará a entender mejor el mercado y su mezcla de mercadotecnia adecuada.
Identifique el código SIC para la industria de la compañía que hay escogido. Elabore un breve
análisis de la industria, del ramo de su empresa con base en el código SIC.
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La industria dentro de la cual se encuentra TEXAS CHICKEN es la de la comida rápida y comida preparada (
Fast Food Stores, Prepared Food). Hemos realizado la investigación para identificar el código SIC
perteneciente a esta industria y lo hemos identificado como el código 5812 (Ver anexos). Dentro de este
código se encuentran establecimientos de la venta en detalle de comidas y bebidas preparadas para el consumo
inmediato. Servicios de catering así como establecimientos de comida para industrias e instituciones están
incluídas en este código.
La industria en la que se encuentra TEXAS CHICKEN tiene muchos competidores lo cual hace que la
competencia sea dura y que haya que mantener estándares de calidad elevados. En los últimos años han
aumentado el número de este tipo de establecimientos e inclusive han llegado franquicias internacionales. Así
los consumidores tienen más opciones al momento de escoger su comida. Esto hace que el poder de
negociación que tienen los consumidores sea alto por lo tanto las empresas de comida rápida deben tratar de
mantener sus precios y calidad a niveles competitivos.
A quién vende su compañía (consumidores, industrias, gobierno, organizaciones no lucrativas o
alguna combinación de los anteriores)? En cada mercado, hay segmentos o nichos específicos sobre
los que su compañía se concentraría? De ser así, a cuáles se dirigiría usted y por qué? ¿Cuáles son los
factores utilizados para crear estos segmentos?
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TEXAS CHICKEN ofrece el producto de pollo asado a todos los consumidores en general. Para esto,
cuenta
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