Proyecto Restaurantes Escolares

Restaurantes escolares

NOMBRE DEL PROYECTO: SERVICIO DE RESTAURANTE ESCOLAR AÑO LECTIVO 2014.

JUSTIFICACION El restaurante es un medio como solución a la economía familiar. De una atención inmediata a los niños de bajos recursos con una alimentación balanceada y oportuna. En la Institución se ha desarrollado esta actividad con resultado muy satisfactorio atendiendo a las necesidades de alimentación de los niños y niñas.

Cualquier acto importante de nuestra vida se centra en algo tan cotidiano como es sentarse alrededor de una mesa, en todas las culturas, la alimentación va relacionada con un acto social porque se establecen relaciones positivas que facilitan la comunicación ya que es el momento de intercambiar ideas, experiencias ,opiniones del diario vivir.

Por lo anterior es necesario que los estudiantes conozcan las reglas básicas para manifestar buenos modales fundamentados en el respeto como el valor más relevante en todo ser humano.

La adquisición de hábitos en el ser humano se aprenden de forma repetitiva y cotidiana en nuestro vivir lo cual nos hace más familiares en todos los momentos en la mesa.

OBJETIVO GENERAL “Contribuir con el acceso y la permanencia escolar de los niños, niñas y adolescentes en edad escolar y registrados en la matrícula oficial, fomentando estilos de vida saludables y mejorando su capacidad de aprendizaje, a través del suministro de un complemento alimentario”.

-Inculcar y fomentar buenos hábitos sanos de alimentación, higiene y buenos modales en la mesa dentro del proceso de formación integral de nuestra comunidad educativa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS -Conocer las reglas básicas para la utilización de la mesas del comedor de la institución.

-Identificar la disposición y utilización de los cubiertos, servilletas vasos y demás materiales en la mesa.

-conocer las reglas de comportamiento según la Urbanidad de CARREÑO en la mesa para adquirir hábitos logrando un cambio de conducta en los estudiantes.

1. Crear un ambiente agradable, propicio para el estudiante y creando un sentido de pertenencia a la Institución y a la buena presentación del restaurante.

2. Crear en el estudiante habilidades de servicio y respeto en la mesa.

3. Mantener contacto con la secretaria de salud y mana del municipio para la continuidad del restaurante y mantenimiento del mismo.

ACTIVIDADES

La Institución Educativa técnica cumpliendo las directrices del MEN y por consiguiente de la secretaria de Educación de Boyacá sirve de garante del servicio de restaurante en nuestro Institución para niños, niñas y adolescentes basado en los Valores que se desarrollan decidimos ejecutar dicho proyecto tiendo en cuenta buenos modales en la mesa la observación constante de conductas no agradables en algunos estudiantes.

Sentimos la necesidad como institución educativa reforzar la práctica de los hábitos no correctos constantes que se viven en nuestro restaurante en el momento de presentar el servicio los cuales hacen parte de la formación integral de las personas y en este caso de las niñas , niños y adolescentes de la institución.

El comedor debe contribuir al proceso de formación integral de los estudiantes creando hábitos sanos de alimentación , higiene y buenos modales en la mesa fomentando la colaboración y buenas relaciones entre los compañeros y personal que presta el servicio, respetando los materiales y los espacios , cumpliendo las normas y sugerencias de las directivas, coordinadores, docentes y personal de servicio.

Cumplimiento de las directrices de la circular 018

RECURSOS - Los dados por el MEN y secretaria de educación de Boyacá

Beneficios del proyecto - Mejora en la seguridad alimentaria de los escolares.

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