Pefil del consumidor.

INSTITUTO PERUANO DE ACCIÓN EMPREARIAL

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CARRERA PROFESIONAL DE:

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Calle Echenique Nº 300 / Teléfono Nº (065) 24 – 1833.

www.ipae.edu.pe

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ALUMNOS                        :        JULIO ENRIQUE VALLE PIÑA.

                                        JUAN CHUMPITAZ PAMPANI

                                        ERICK MARTIN FLORES IRARICA

                                        PEDRO ELIAS TRUJILLO MORI

CURSO        :        PROYECTO Y COMERCIALIZACION DE     SERVICIOS

FRECUENCIA                :        JUEVES

FACILITADOR                :        SMITH RICOPA PEREZ

TURNO                        :        NOCHE

Iquitos, 26 de Mayo de 2016

2. 0  ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

    2.1   La Empresa:

• Razón Social: PIZZONI-K EXPRESS
• Domicilio Fiscal:

• Dirección:        En proyecto
• Ciudad:        Iquitos
• País:                Perú

• Detalles del producto:

La función principal del producto es brindar alimentación y la experiencia de probar productos nuevos, elaborados con insumos regionales.

• Atributos:

• Es un producto extranjero fusionado con insumos regionales.
• Tiene sabor agradable al paladar.
• Es de textura redonda como una pizza convencional
• Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa.

• Beneficios / Usos y aplicaciones (Necesidades que satisface):

• Es un producto regional.
• Satisface el hambre
• No contiene muchos insumos químicos.
• Es accesible para todo el público.
• Es de buena calidad y buen sabor.

• Antigüedad en el mercado:

En proceso

• Principales estrategias de venta:

• Aprovechar la tecnología: Usaremos una Aplicación o Fans Page.
• Paquetes Promocionales: Domingo Pizzero – compra 2 y llévate 1 a mitad de precio.
• Comida a domicilio: Capacitaremos a nuestros repartidores de pizza para que estos tengan un mejor trato y empatía hacia los clientes.

• Razones de la permanencia en el mercado:

1° Queremos promover el consumo de productos con insumos regionales.

2° Queremos innovar la gastronomía loretana.

3° Fomentar trabajo para los ribereños que venden sus productos, los cuales usamos como insumos.

    2.2   Idea de Plan de Negocio.

El producto que daremos a conocer esta hecho a base productos  regionales dando así un cambio de lo que ya conocemos de las pizzas convencionales.

Nuestro producto no contendrá muchos insumos químicos dando así la facilidad para el consumo hacia los clientes

Esta idea nació cuando acudimos a una pizzería, nos percatamos que de cada 10 pizzerías, ninguno de ellos utilizaba productos regionales; de esa manera decidimos entrar al mercado con este rubro.

    2.3   Financiamiento Requerido

Aporte personal: Cada socio de la empresa cuenta con un capital individual:

• Pedro Trujillo: 25%                 = S/ 2,500.00
• Juan Chumpitaz: 25%         = S/ 2,500.00
• Erick Flores: 25%                  = S/ 2,500.00
• Julio Valle: 25%                 = S/ 2,500.00

Total del Capital: S/ 10,000.00

    2.4   Oportunidades de Negocios.

Mediante la investigación que realizamos, se obtuvo resultados favorables para nuestro negocio:

• Comensales entusiastas en degustar este nuevo producto; obtenido a través del focus group.
• Tendencia por el consumo de alimentos fuera de casa.
• Conocimiento amplio en el proceso de la actividad pizzera.

    2.5   Propuesta Plan Negocio

Beneficios / Usos y aplicaciones (Necesidades que satisface):

• Es un producto regional.
• Satisface el hambre
• No contiene muchos insumos químicos.
• Es accesible para todo el público.
• Es de buena calidad y buen sabor.

3. 0 PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

    3.1   Visión:

 “Nuestra visión es llegar a ser una de las mejores pizzerias a nivel regional y nacional (3 años); traspasar fronteras ofreciendo nuestro producto hecho a base de insumos regionales.

    3.2   Misión:

“Ser una empresa líder que busca satisfacer a nuestros clientes con productos regionales, nutritivos, de calidad y a un buen precio, de esa manera promover el desarrollo sostenible y a la generación de valor para nuestros grupos de interés”.

    3.3   Análisis Interno:

Fortalezas:

• Conocimiento y experiencia en la actividad del negocio.
• Producto innovador, insumo de origen regional.
• Disponibilidad de liquidez.

Debilidades:

• Producto nuevo en el mercado.
• Poco conocimiento en el mercado
• No contamos con local propio.

    3.4   Análisis Externo:

Oportunidades:

• Tendencia por el consumo  de alimentos fuera de casa.
• Accesibilidad a redes sociales.
• Tendencia por el consumo de productos regionales

Amenazas:

• Competencia con experiencia en el mercado.
• Desaceleración en el crecimiento de la economía regional.

    3.5   Análisis FODA:

    3.6   Análisis de la Competencia:

    3.7   Equipo PLANEX:

Estrategias de Promoción:

• Promocionar los productos en las ferias culinarias locales que son realizadas por entidades estatales y privadas.

• Promocionar los productos a través de las redes sociales, presentando imágenes del producto final, con imágenes de la amazonia peruana.

Estrategias de fidelización:

• A cada cliente se le brindará un código, el cual estará registrado en una base de datos, cada vez que realice una compra, acumulará puntos, los cuales les permitirá obtener descuentos en sus próximas compras y participar de sorteos en las fechas especiales (días de la madre, día del padre, navidad, etc).

• Establecer una red social para que los clientes nos den a conocer sus quejas, dudas, sugerencias, etc.

Estrategias de comercialización:

• Establecer días de promoción para cada tipo de producto (tipo de pizza), para así establecer una relación con cada preferencia de cada cliente

4.0  ESTUDIO DE MERCADO

4.1   Productos/Servicio

Características del Producto:

• Diseño: Es de color marrón y mostaza, tiene forma redonda, su peso varía de acuerdo al tamaño que se realizará la pizza

• Empaque: El producto se entregara en cajas de cartón como en su forma clásica.

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• Marca: Nuestra marca será: Pizzoni-k Express

• Servicio al Cliente: La función principal del producto es satisfacer las necesidades fisiológicas de alimentación y la experiencia de probar productos nuevos, elaborados con insumos regionales.
• Línea de Producto: Comida rápida

• Ciclo de vida:

Análisis del ciclo de vida de los productos de la empresa Pizzoni-k Express:

Producto: Pizza

Fases del ciclo de vida de los productos de la empresa Pizzoni-k Express:

Introducción

El 02 de junio de 2016 se tenía en proyecto la apertura de apenas  el primer restaurante con una inversión apenas de S/.10,000.00 en Iquitos – Perú.

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