Plan De Negocio De MCDONALD'S

PLAN DE NEGOCIO DE MCDONALD´S

Descripción e historia: mcdonald´s es una cadena de restaurante de comida rápida, sus principales productos son las hamburguesas sándwiches, pararas fritas. Menú para el desayuno como (café y huevo) refrescos, batidos postres y actualmente siguiendo una política de comida sana, ensaladas y frutas.

Cabe destacar que en la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos de niños.

A lo largo de los años se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor presencia global en el mundo, convirtiéndose en un símbolo de EEUU, La comida rápida, el capitalismo y la globalización. Mcdonald´s es la cadena mas grande en el mundo y provee una gran variedad de emparedados, bocadillos y otros productos de comida rápida.

En 1940 los hermanos DICK y MAC MCDONALD´S decidieron crear la empresa introduciendo la comida rápida años después pero su saldo cualitativo fue en 1955 con a primera franquicia asumoda por el ejecutivo RAY KROC un fabricante y vendedor de máquinas de malteadas, que al llegar al restaurante quedo fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio, entonces decidio unirse a esta empresa.

En 1975 mcdonald´s decidió incorporar el servicio mcauto, donde la gente podía pedir su pedido desde su automóvil a través de una de las ventanilla situada en uno de los laterales.

En el 2010 mcdonald´s tiene presencia en 119 territorios y países alrededor del mundo se estima que tienden a 58 millones de clientes al dia en un total de 31.000 restaurantes que emplean a mas de 1.5 millones de personas.

Misión: servir con rapidez un menú limitado de comida caliente en un restaurante limpio y agradable por un buen precio

Visión: dominar la industria global de servicios alimenticios a través de la satisfacción de los clientes, ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y publico en general, promover la innovación y creatividad, anticiparse a los cambios del mercado y a los posibles problemas que puedan generarse.

Objetivos corporativos: lograr el 100% de la satisfacción total del cliente, todos los días en cada restaurante.

UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGOCIOS Y CARTERA DE ACTIVIDADES

Las unidades estratégicas de negocios: están divididas geográficamente ya que su producto, tecnología y mercado son los mismos en todo el mundo.

Línea de producto 1: están destinados para el público infantil, como pueden ser hamburguesas de menor tamaño entre otras, al igual que una zona de recreo infantil.

Línea de producto 2: destinados para el público restante, donde los productos son algo más vareados desde pollo hasta pescado, se incluye multitud de menús, cafés y variedades que se pueden seleccionar al gusto.

Línea de producto 3: destinada para la gente mas sana, abriéndose paso a un segmento de mercado que era mas reacio a la alimentación de comida rápida.

DESCRIPCION GENERAL DEL SECTOR

La tendencia general del sector de comida rápida es alcista ya que los tiempos de la sociedad y la globalización favorece enormemente este sector. Los consumidores, por el estilo de vida rápido el poco tiempo para comer, el cansancio etc… y además las exigencias del consumidor (lo deseo ahora, lo quiero ya y barato) favorece mucho este tipo de mercado y queda plasmado en la gran evolución de este sector en los últimos años. Los negocios del sector se van adaptando a las nuevas tendencias del mercado.

ANÁLISIS DEL ENTORNO (ENTORNO GENERAL)

ANÁLISIS COMPETITIVO

Poder de negociación de los proveedores: la política actual es el desarrollo de relaciones a largo plazo, y mutuante mente beneficiosas que permiten mantener los estándares de calidad de la compañía. Mcdonald´s hace su aporte para el crecimiento del campo, consumiendo anualmente una gran cantidad de productos alimenticios de nuestro país. (carne vacuna, pollo, panes, tomate, lechuga, patatas, helado etc…) confirmando la confianza que deposita mcdonald´s en la industria nacional, reafirmando su vocación por propiciar su crecimiento y expansión. De esta forma el poder de negociación de los proveedores.

Rivalidad entre competidores: los competidores destacables de comida rápida en España son burguer King, kentucki freid chiken, Telepizza, restaurantes chinos etc.. en España, por la situación actual, mcdonald´s esta en continuo crecimiento.

Productos sustituidos: son los precocinados, ya que realizan la misma función de los restaurantes de comida rápida, ofrecer una comida con una buena calidad y precio, ncon un periodo de preparación mínimo y con la comida de casa.

Competidores potenciales: mcdonald´s es líder del mercado y al poseer la mayor parte del mismo, es muy poco probable que ingrese un competidor con recursos humanos, tecnológicos y financieros lo suficientemente potentes como para hacer frente a este modelo de negocio.

Poder de negociación de los clientes: los constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres de jóvenes niños entre 2 y 8 años de edad. Mcdonald´s esta prestando atención al publico adulto, dado el envejecimiento promedio de la población. El poder de negociación del cliente es escaso, ya que mcdonad´s ofrece precios bajos con calidad.

ANÁLISIS INTERNO (CADENA DE VALOR)

Logística de entrada: mcdonald´s España trae la mayor parte de los productos desde el propio país, siendo la normalidad que la carne sea del norte de España y distribuida a todos los locales.

Operaciones: os nuevos trabajadores osn formados en 2 dias, atendiendo diferentes zonas (cocina, servicio, heladería, etc) además las hamburguesas deben estar listas en 60 segundos.

Logistica de externa: los productos realizados siempre son vendidos en el mismo local.

Marketing: se destina para publicidad un 5% de las ventas, utilizando estrategias masivas e invasivas.

Servico post-venta: mcdonald´s se convierte en anfitriones de los clientes, aportando un valor

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