Procedimientos Y Programas
Enviado por JASMINBRAVO • 9 de Julio de 2015 • 2.085 Palabras (9 Páginas) • 165 Visitas
Contenido
PRODUCTO DE EXPORTACIÓN: 2
1. FICHA TÉCNICA 3
2. ESTRUCTURA DE COSTOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BANANO 4
3. GASTOS DE DEPECIACION 5
4. ESTRUCTURA DE COSTOS FJOS Y VARIABLES EN LA PRODUCCION DE BANANO 6
5. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN 7
6. BALANCE GENERAL 7
7. ESTADO DE RESULTADOS 8
8. RATIOS DE LA EMPRESA 8
9. PUNTO DE EQUILIBRIO 10
PRODUCTO DE EXPORTACIÓN: BANANO ORGÁNICO
1. FICHA TÉCNICA
PRODUCTO
Banano orgánico
DESCRIPCION
El banano es un fruto del árbol del banano es de color verde y amarillo y se cultiva durante todo el año. En el extranjero es muy utilizado para la gastronomía y como apoyo para la nutrición debido a sus altos índices de potasio.
PARTIDA ARANCELARIA
0803001200
SABOR
Dulce, intenso y perfumado
COLOR
Amarillo o amarillo verdoso
PESO
200gramos
CONTENIDO DEL PRODUCTO
Agua (g) 75.7 Proteínas (g) Lípidos (g) 0.2 Carbohidratos Total (g) Fibras (g) 0.6 Vitaminas A (UI) 190 B1 (mg) 0.05 B2 (mg) 0.06 B6 (mg) 0.32 Ácido nicotínico (mg) 0.6 Ácido pantoténico (mg) 0.2 C (mg) Ácido málico (mg) 500 Ácido cítrico (mg) 150
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Ambiente fresco y seco 13y 14 º transporte terrestre hasta el puerto de embarque
EMBALAJE/ ENVACE/EMPAQUE
Caja de cartón 18.5kg. con bolsas de polietileno y divisores de papel
2. ESTRUCTURA DE COSTOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BANANO
COSTOS DE PRODUCCION DE BANANO ORGANICO POR HECTAREA
Costos Directos Mano de obra directa N° Personas Cuota Individual Total N° de veces al año Total al año
Deshierbo 7 S/. 25.00 S/. 175.00 2 S/. 350.00
Riego 2 S/. 40.00 S/. 80.00 30 S/. 2,400.00
Fertilización 3 S/. 25.00 S/. 75.00 6 S/. 450.00
Labores de protección del racimo (enfunde, desflore, deschive y destore) 2 S/. 25.00 S/. 50.00 52 S/. 2,600.00
Deshije 3 S/. 25.00 S/. 75.00 6 S/. 450.00
Picada de tallos y deshoje 1 S/. 25.00 S/. 25.00 17 S/. 425.00
Deschante 4 S/. 25.00 S/. 100.00 4 S/. 400.00
Control de cosecha 5 S/. 25.00 S/. 125.00 17 S/. 2,125.00
Insumos
Fertilizantes S/. 400.00 S/. 400.00 6 S/. 2,400.00
Costos Indirectos Insumos indirectos
Combustibles (Petróleo para regadío) 8 S/. 11.00 S/. 88.00 30 S/. 2,640.00
Fundas plásticas y cintas $63/millar 2.5 $ 157.50
Puntales 150 S/. 5.00 S/. 750.00 1 S/. 750.00
Mano de obra indirecta
Supervisor de control de calidad 1 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00 14 S/. 21,000.00
Personal de limpieza 2 S/. 800.00 S/. 1,600.00 14 S/. 22,400.00
Otros Costos Atención medica accidentes de trabajo Promedio S/. 50.00 S/. 50.00 2 S/. 100.00
Atención trabajadores de empaque Promedio S/. 100.00 S/. 100.00 1 S/. 100.00
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIÖN ANUAL S/. 58,747.50
Gastos operativos
gastos administrativos N° Personas Cuota Individual Total N° de veces al año Total al año
Gerente General 1 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 14 S/. 42,000.00
Jefe de contabilidad y finanzas 1 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00 14 S/. 28,000.00
Administrador 1 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00 14 S/. 28,000.00
Asistente de contabilidad 1 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00 14 S/. 21,000.00
Asistente de administración 1 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00 14 S/. 21,000.00
Personal de vigilancia 2 S/. 900.00 S/. 1,800.00 14 S/. 25,200.00
Total gastos administrativos S/. 11,800.00 S/. 165,200.00
gastos de ventas
Transporte local Promedio S/. 500.00 S/. 500.00 17 S/. 8,500.00
Remuneración de almacenero 1 S/. 750.00 S/. 750.00 14 S/. 10,500.00
Total gastos de ventas S/. 1,250.00 S/. 19,000.00
Total de gastos operativos S/. 184,200.00
3. GASTOS DE DEPECIACION
Gastos de depreciación Vida útil Depreciación anual por unidad Total unidades Total
Motores utilizados para el riego 10 años S/. 500.00 3 S/. 1,500.00
Computadoras 5 años S/. 400.00 4 S/. 1,600.00
Depreciación de terreno 10 S/. 17000.00 1 S/. 17000.00
Total gastos de depreciación anual S/. 20 100.00
4. ESTRUCTURA DE COSTOS FJOS Y VARIABLES EN LA PRODUCCION DE BANANO
COSTOS FIJOS TOTAL S/.
COSTOS FIJOS DE OPERACIÓN
Servicio de agua S/. 300.00
Energía eléctrica S/. 800.00
Combustible para maquinaria S/. 2,640.00
TOTAL COSTOS FIJOS DE OPERACIÓN S/. 3,740.00
COSTOS FIJOS COMPROMENTIDOS
Motores utilizados para el riego S/. 1,500.00
Computadoras S/. 1,600.00
TOTAL COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS S/. 3,100.00
COSTOS FIJOS PROGRAMADOS
Gerente General S/. 42,000.00
Administrador S/. 28,000.00
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