Producción en Invernaderos

Evaluación integral del curso mediante el Diseño de una experiencia de aprendizaje situado

Tabla de contenido

Evaluación integral del curso mediante el Diseño de una experiencia de aprendizaje situado        1

Introducción        2

Lista de cotejo        2

Propuesta        2

Lista de cotejo        3

Objetivo        4

Lista de cotejo        4

Diseño de Actividad de Aprendizaje Situado        4

Lista de cotejo        11

Saberes        12

Lista de cotejo        13

Material educativo        14

Lista de cotejo        14

Instrumento de evaluación        14

Lista de cotejo        15

Glosario        15

   Anexo 1………………………………………………………………………………………….16

Introducción

Producción en invernaderos es una Experiencia Educativa de elección libre del área curricular disciplinar que no se encuentra dentro del Modelo Educativo Integral Flexible (MEIF), por tanto en el programa de la EE se consideran tres objetivos generales: conocer la importancia que tiene la producción de hortalizas en invernadero para el hombre al satisfacer una gama de necesidades, así como la problemática a la que se enfrenta su producción; analizar, manejar  y  aplicar  las diferentes formas de producción y el  aprovechamiento, manejo y comercialización,  a través de las ventajas de la producción en cultivos protegidos; ofrecer diferentes opciones de producción de hortalizas y otros cultivos agrícolas  que pueden ayudar a los productores a mejorar la el rendimiento y calidad, tomando en cuenta su experiencia y participación activa.

El contenido del programa aborda desde las generalidades de la Agricultura Protegida, las unidades se amplían de acuerdo al desarrollo natural de un cultivo: tipos de sustratos para la producción, establecimiento de los cultivos, sistema de riego, prácticas culturales de diferentes cultivos, control de condiciones ambientales en invernaderos, finalmente se incluye la unidad de cosecha y postcosecha. La actividad de Aprendizaje Situado que se propone está dentro de la Unidad 3: Establecimiento de los cultivos, la actividad no es excluyente de otras que se desarrollan paralelamente en el tiempo. Esta actividad la inicié este semestre y se logró concluir con la fase de campo antes de la contigencia sanitaria, el presente análisis retroalimenta a la actividad en curso.

Influencia del tipo de sustrato y color de cobertura plástica en la germinación de semillas de perejil, zanahoria, rábano, altramuz de russel y celosia plumosa, es el título de la actividad de Aprendizaje Situado, mediante el aprendizaje de los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales definidos en el programa se pretende identificar las condiciones ambientales (luz y sustrato) que afectan en semilleros para realizar prácticas de siembra que satisfagan las necesidades de los clientes con seguridad y respeto las normas ambientales y de salud y seguridad profesional en el trabajo.

Lista de cotejo

• ¿Mi diseño se basa en los contenidos de mi Experiencia Educativa?

Sí se basa en los contenidos del programa, en la Unidad 3: Establecimiento de los cultivos.

• ¿De qué manera?

Corresponde a mayoría de los contenidos de la Unidad 3: Establecimiento de los cultivos, en la cual los subtemas son técnicas de plantación, técnicas de siembra, características y manejo de semilleros, el tema que no está incluido en la actividad de Aprendizaje Situado es el trasplante y la plantación definitiva; esto no significa que el experimento no pueda continuar en el tiempo para abordar varios temas de las unidades siguientes, sencillamente en este análisis de actividad no se incluye.

Propuesta

Influencia del tipo de sustrato y color de cobertura plástica en la germinación de semillas de perejil, zanahoria, rábano, altramuz de russel y celosia plumosa, es el título de la actividad de Aprendizaje Situado, mediante el aprendizaje de los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales definidos en el programa se pretende establecer las condiciones ambientales (luz y sustrato) que afectan en semilleros para realizar prácticas de siembra que satisfagan las necesidades de los clientes con seguridad y respeto las normas ambientales y de salud y seguridad profesional en el trabajo.

La germinación es la primer eslabón en el ciclo productivo de los cultivos (hortícolas y ornamentales) por tanto directamente esta actividad está involcruda en el primer objetivo general de la EE (esta EE tiene objetivos generales y no Unidad de Competencia) conocer la importancia que tiene la producción de hortalizas en invernadero para el hombre al satisfacer una gama de necesidades, así como la problemática a la que se enfrenta su producción.

El modelo de Diseño Instruccional aplicado en la actividad de Aprendizaje Situado fue el de Aprendizaje Auténtico Contextualizado (Peñalosa-Castro, 2013). Se aplicó el modelo de la siguiente manera, la inducción esta dada por el planteamiento de la necesidad de hacer eficiente la germinación de semillas en las condiciones ambientales de Tuxpan, la construcción del modelo se hizo a partir de la indagación de los conocimientos previos sobre la eficiencia de las plantas en su desarrollo, de manera que se concluyó en la aplicación del modelo planteando el diseño experimental que permita evaluar la eficiencia  del color del color de cobertura del plástico y el tipo de sustrato que se utiliza en la germinación de semillas, la integración del conocimiento se propicia al comparar los tratamientos a los que se sometieron las semillas y analizar los resultados.

La descripción de las tareas de la Actividad de Aprendizaje Situado se describen ampliamente en la sección  A.5.2 Estructura preliminar de la propuesta dentro de mi EE.

Lista de cotejo

• ¿Sustento mi diseño en al menos 3 autores? ¿De quiénes se trata?

Chang-Núñez, M. E. (2006). Algunas ideas para el diseño de las actividades de Aprendizaje. CUDI 2006. pp 1-25

Díaz-Barriga, F. (2006). Enseñanza situada: vínculo entre la escuela y la vida. México: McGraw-Hill. pp. 18-28

Monereo, C., Castelló, M., Clariana, M., Palma, M., y Pérez, M. L. (1999). Estrategias de enseñanza y aprendizaje. Formación del profesorado y aplicación en la escuela. Barcelona, España: Editorial Graó. pp. 11-23

Morales-Parada, J. J., Miranda-Velázquez, I., Dominguez-Deheza, A. (2014). Manejo de Cultivos Hidropónicos bajo invernadero. Téxcoco, México: Universidad Autónoma Chapingo. pp 2-59

Peñalosa-Castro, E. (2013). Estrategias docentes con tecnologías: Guía práctica. Atlacomulco, México: Pearson Educación. pp. 85-102

Taiz, L., y Zeiger, E. (2006). El Fitocromo y el control por la luz del desarrollo vegetal. En Taiz, L., y Zeiger, E. Fisiología Vegetal (pp. 709-759). Castelló de la Plana, España: Universitat Jaume I.

• ¿De qué manera?

El fundamento fisiológico de la Actividad  se basa en la incidencia del espectro de luz durante el proceso de germinación de las semillas (Taíz y Zeiger, 2006), y la eficiencia de sustratos en particular que favorecen el proceso (Morales-Parada, Miranda-Velázquez y Dominguez-Deheza, 2014).

Las tareas de la actividad constituyen procedimientos heurísticos e interdisciplinarios porque implican acciones con un grado de variabilidad, además están involucrados saberes teóricos de Fisiología del Desarrollo, Fertirrigación y Diseños Experimentales; saberes heurísticos de Agronomía Básica y saberes axiológicos de trabajo en equipo, observación y responsabilidad (Monereo et al., 1999). El modelo instruccional que se utilizó para diseñar la Actividad es el de Aprendizaje auténtico Contextualizado (Peñalosa-Castro, 2013). Además, las funciones que cumplen de acuerdo a las dimensiones de Aprendizaje son problematizadora, informativa, procesadora, aplicativa y autoevaluativa (Chang-Núñez, 2006).

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