Proyecto Socio Productivo

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Petróleo Energía y Mina en Misión Ribas

U.E.B. “Ali Primera”

Cumaná, Estado Sucre.

Elaboración de Dulces Criollos en la comunidad de Brisas del Golfo para promover la capacitación consiente y activa

de sus habitantes. Parroquia Valentín Valiente

del Estado Sucre.

Vencedores (as):

Cohorte 19- A.

Facilitador:

Omar Subero.

Cumaná, julio 2013

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Petróleo Energía y Mina en Misión Ribas

U.E.M.R. “ Ali Primera”

Cumaná, Estado Sucre.

Elaboración de Dulces Criollos en la comunidad de Brisas del Golfo para promover la capacitación consiente y activa

de sus habitantes. Parroquia Valentín Valiente

del Estado Sucre

Vencedores ( as ) de la Cohorte “19-A “

Nombres y Apellidos.

C.I.

Firma

Dortys Gutiérrez

9.976.544.

Yulber Ramírez

18.211.760

Lizet Rincones

15.111.236

Yusmary Sanchete

10.293.106.

Eina Hernández

15.934.531.

Orleannys Moreno

14.840.155

Keerles B Duran

8.645.976

Dainny Gómez

26108582

Miguel Yeguez

12268551

Cumaná, julio 2013

DEDICATORIA.

A Jehová Dios por ser nuestro creador y guía en todos los pasos que damos en la vida.

Especialmente a nuestros padres, a nuestros hijos, esposos y amigos por darnos el ser, el apoyo, confianza, ayuda incondicional y el amor que nos permite luchar por lo que queremos y deseamos.

A nuestro inspirador Hugo Rafael Chávez Fría que formo tantas misiones como es Misión Ribas y a nuestro presidente Nicolás Maduro por continuar apoyando a estas misiones que hace que cada día seamos mejores personas.

También a los facilitadores: Edgar Zorrila, Omar Subero, y a las Coordinadoras: Diana Saud y Eglis Gómez.

Y a nosotros mismos por permitirnos llegar a este punto de culminar con éxito nuestro proyecto.

AGRADECIMIENTO

Le damos gracias primeramente a nuestro Señor, por darnos la fortaleza y la sabiduría para alcanzar nuestras metas.

A nuestros familiares, principalmente a nuestros padres e hijos, por apoyarnos incondicionalmente, y enseñarnos los principios éticos y morales.

A nuestra casa de estudios representada por la Misión Ribas por brindarnos la oportunidad para lograr nuestro desarrollo integral como bachilleres.

A nuestros facilitadores por el apoyo que nos han brindado y por los valiosos conocimientos impartidos.

A la Institución “Ali Primera” por el apoyo, la disposición de sus instalaciones y en especial al “Centro Bolivariano de Informática y Telemática” (CBIT Cumaná III), el cual fue de gran ayuda en la elaboración de este proyecto.

Y a todos aquellos que de una u otra forma han colaborado con nosotros para el logro de nuestras metas.

INDICE.

Contenido.

Pág.

Portada………………………………………………………..

i

Contraportada………………………………………………..

ii

Dedicatoria…………………………………………………

iii

Agradecimientos…………………………………………

iv

Índice……………………………………………………………………….

v

Introducción……………………………………………………………….

6

Capítulo I El Problema……………………………………………………

7

Descripción y contexto del Problema…………………………….

7

Objetivos de la Investigación……………………………………...

10

Justificación de la investigación…………………………………....

11

Capítulo II Diagnostico de la Comunidad……………………………..

12

Antecedentes Históricos de la Comunidad……………………….

12

Socio indicadores……………………….…………………………..

13

Fortalezas y Necesidades de la Comunidad……………………..

18

Bases teóricas ……………………….………………………..........

19

Capítulo III Diseño del Proyecto…………………………..……………..

20

Naturaleza de la investigación………………………....................

21

Plan de acción – Tiempo de ejecución……………………….

24

Impacto generado (Costo, materiales y recursos) ………………

26

Ejecución del Plan de Acción……………………….....................

29

Evaluación del Plan de Acción………………………..................

30

Capítulo IV Resultados…………………………..………………………..

31

Limitación y Fortalezas……………………….……………………

33

Conclusiones……………………….………………………...........

35

Recomendaciones……………………………………………........

36

Bibliografía………………………………………………………………….

37

Anexos ………………………………………………………………………

38

INTRODUCCION.

Los motivos que llevaron a emprender este proyecto nace de las experiencias y ganas de compartir los conocimientos con la comunidad debido al gran porcentaje de habitantes de la comunidad que carecen de experiencia para elaborar un dulce criollo y de esta forma poder obtener un ingreso para su familia que permita

mejorar su económica, ya que por medio de él se busca brindarle una oportunidad al sector involucrado en el proyecto y a la ciudad misma de adquirir productos de buena calidad y a precios accesibles

Por otro lado se contribuye al desarrollo y mejora de la calidad de vida de cada uno de sus miembros; por lo que se propone enseñar tips, tácticas y recetas fáciles, no muy costosas para la elaboración de un dulce criollo y así brindarles una herramienta mas para generar algunos ingresos extras.

Pueda que parezca una labor algo difícil, sin embargo con la presentación de este proyecto se buscara demostrar que es una tarea de verdad fácil y sin duda alguna, una experiencia exquisita.

Nos comprometemos a capacitarlos y transmitirles nuestros conocimientos, además haremos este taller de dulcería criolla un momento muy ameno y placentero para todos.

CAPITULO I

EL PROBLEMA

En la actualidad y debido a la crisis mundial que se vive, el ingreso económico ha bajado considerablemente, lo que ha traído como consecuencia una diversidad de problemas que se reflejan en la estructura social y familiar, afectando a muchas familias. Se puede observar en algunos hogares que pocas veces tienen alimentos para sus hijos e hijas, porque los padres están desempleados. Estas situaciones agravan la calidad de vida de estas familias, porque muchas veces deben acostarse sin comer.

En Venezuela se han implementado misiones bolivarianas que le han permitido estudiar y formarse para el impulso y desarrollo de diversas actividades en el país, las cuales tienen como principal

objetivo incentivar a las personas a desarrollar sus capacidades o cualidades mientras realzan su creatividad, y a la vez van desarrollando a través de la educación un arte u oficio que le permita ocupar su tiempo libre y así alejarse de los malos vicios y el ocio.

La educación es un proceso dinámico, social y universal cuya función primordial es la formación integral del individuo y su desenvolvimiento en la sociedad en que habita. Es por ello que se afirma que, es una necesidad social. Además, es un proceso que se halla en constante evolución, pues en la medida que los seres humanos van adquiriendo nuevos conocimientos, más profundos y especializados. Mejora su calidad de vida En este sentido, Camps (1994), expone que:

La función de la educación no es sólo instruir o transmitir conocimientos, sino integrar una cultura que tiene distintas dimensiones: una lengua, unas tradiciones, unas creencias, una forma de vida. Todo lo cual

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