RECETAS ACARAMELAR EMPANIZAR MACERAR

INVENTARIO COCINA DE MI CASA

EQUIPOS CARACTERISTICAS

Estufa horno a gas De cuatro puestos a gas con horno a gas facilitando la preparación de los alimentos

Horno eléctrico De 18 litros el cual sirve apara hornear, asar y tostar en el se puede realizar preparaciones de poca cantidad tiene temperatura entre los 100º y 250º con tiempos de cocción de 0 a 60 minutos

Refrigerador Es una nevera no frost con congelador independiente

licuadora Tiene una capacidad de 1.5 lts de vaso de pasta con tres velocidades y pulso

Batidora de Inmersión Es una batidora de dos velocidades con base desmontable sirve para ayudar en la preparación se cremas, batidos y puré cuando son pocas cantidades

Pica todo Es una herramienta muy útil en la cocina con sus diferentes cuchillas se puede picar, rebanar mezclar facilitando mucho la preparación de los alimentos

COCION CARACTERISTICAS

Sartén Antiadherente con tapa de acero, mango largo aproximadamente de 20 cm se utiliza mucho para realizar preparaciones como saltear, asar una porción de carne o pollo

Caldero Es pequeño aproximadamente de 18 cm con tapa

Olla a presión De cuatro litros con tapa de cierre seguro

Ollas Son de diferentes tamaños, con tapa en las cuales se pueden realizar distintas preparaciones

CORTE CARACTERISTICAS

Cuchillo cocinero Tiene una hoja ancha y tiene una punta pronunciada se utiliza para hacer cortes en rodajas laminas para picar carnes entre otros

Cuchillo panero Su hoja es dentada , parece un serrucho se utiliza para cortar cualquier tipo de pan

Cuchillo Pelador Es pequeño tiene una hoja puntiaguda se puede utilizar en el corte de cebollas manzanas y ptras frutas y verduras

Cuchillo para quesos Es pèqueño tiene una hoja dentada es utilizado para partir cualquier tipo de4 quesos

Rallador Tiene cuatro caras de las cuales cada una realiza un corte diferente

PREPARACION CARACTERISTICAS

Globo Pequeño Sirve para batir cantidades pequeñas de una preparación

Colador Su principal función es filtrar las preparaciones como los jugos hay de diferentes tamaños

Bowlls Hay de aluminio y melanina de diferentes tamaños son muy prácticos para almacenar, mezclar entre otros usos que se les puede dar

ALISTAMIENTO Y SERVICIO CARACTERISTICAS

Espumadera Tiene mango largo su material es de pasta y aluminio tiene orificios es muy pratico a la hora de sacar los alimentos de las ollas sin ningún tipo de liquido

Cucharon De plástico, mango largo muy utilizado a la hora de servir sopas

Espatula De silicona utilizada para untar o revolver

Cuchara para pasta Elaborada en silicona con mango en madera especial para servir pasta

Cucharas En

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