Receta MOLLETES CON PICO DE GALLO

MOLLETES CON PICO DE GALLO

1/2 Kg de Frijoles refritos (o una lata normal)

6 bolillos partidos por la mitad (o 1 barra de pan francés)

350 gramos de queso tipo chihuahua o suizo rayado.

Para el pico de gallo

2 chiles serranos

1/2 cebolla mediana

4 jitomates

1 limón

1 cucharadita de aceite de oliva

5 ramitas de cilantro quitándoles el rabito

1 pizca de sal

Procedimiento:

Caliente los frijoles y úntelos sobre la parte de adentro del pan y cúbralos con el queso completamente.

Póngalos en el horno a 250° hasta que el pan se dore un poco.

Preparación pico de gallo. Corte la cebolla bien picada, agregue el jugo del limón y déjela marinar por 15 minutos. Corte los jitomates a lo largo en dos y con una cuchara quíteles las semillas, córtelos en rajitas y después en cuadritos, agregue el chile bien picadito, el cilantro bien picado, el aceite, la sal y revuélvalo todo.

Sírvalos con el pico de gallo al gusto de cada persona.

Un mantra es un término sánscrito, que se traduce como “pensamiento”. Es utilizado en religiones como el budismo y el hinduísmo como frase o sílaba sagrada que se recita como apoyo de la meditación o para invocar a la divinidad. Ayuda a liberar la mente del flujo constante de pensamientos. Con su repetición la persona ingresa en un estado de concentración profunda.

Con la ayuda del mantra, la persona que medita puede concentrar su atención en su propia conciencia, en un pensamiento o un objeto externo. Quien lo recita debe pensar en su significado. Te pasamos el mantra según tu signo que te ayudará a enforcarte este año:

 ARIES “Me abro al descubrimiento de lo nuevo que me trae el encuentro con el otro, sin temer perder mi lugar ni mi esencia.”

 TAURO “Hago contacto con la abundancia que circula en mí y a través de mí, disfruto de ella y crezco sin temor.”

 GEMINIS “Me encuentro con las respuestas necesarias sin perderme en caminos paralelos. Llega a mí la información que necesito.”

 CANCER “Logro que mi necesidad de poseer a los demás sea reemplazada por la conciencia de una seguridad interior.”

 LEO “No me pierdo en el brillo de mi ser. Por el contrario, éste se irradia al mundo, y con él

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