SOBERANIA ALIMENTARIA

SOBERANIA ALIMENTARIA LAS POLITICAS PUBLICAS PARA LA PRODUCCION DE

MAIZ, CONTRAMOVIMIENTO Y TRANSFORMACION

Cesar Soto Morales

Como menciona Stiglitz en su prologo a la obra de Polanyi La Gran Transformación, “Les

decimos a los países en desarrollo lo importante es la democracia , pero, cuando se trata de

asuntos que les preocupan mas, lo que afectan sus niveles de vida, la economía, se les dice:

las leyes de hierro de la economía te dan pocas opciones, o ninguna; y puesto que es

probable que tu (mediante tu proceso político democrático) desestabilices todo, debes ceder

las decisiones económicas clave”

Democracia si, soberanía económica no, es la formula que se aplica para las economías de

los países del Sur , este tipo de soberanía tiene incidencia decisiva sobre las políticas

publicas aplicadas a la producción de alimentos ya que su carácter de bien de primera

necesidad hace a esta actividad una de las mas rentables en el modo de producción

capitalista neoliberal.

De acuerdo a Polanyi la creación de una economía de mercado autorregulada requiere que

los seres humanos y el ambiente natural se conviertan en simples mercancías, lo que

asegura la destrucción de la sociedad como del ambiente.

La tierra, el trabajo y el dinero son las llamadas mercancías ficticias puesto que no se

produjeron originalmente para venderse en el mercado, el maíz es producto de la tierra y el

trabajo, por lo tanto es una mercancía ficticia dada su importancia para la sobrevivencia del

ser humano en particular en mesoamerica por su carácter de alimento de la dieta básica, así

como sus usos para alimentación de ganado, principal fuente de proteínas de la

humanidad[1].

Los dos niveles en el argumento de Polanyi por el cual la mercantilización de la naturaleza

tiene consecuencias de autodestrucción de las sociedades se sustentan en el plano moral y

el de el papel del Estado en la economía.

La cuestión de tratar al ser humano y a la naturaleza como un objeto que puede ser vendido

y comprado es un error moral de gran magnitud, la alimentación como producto de la tierra y

del trabajo del ser humano constituye un bien natural no comerciable sino mas bien una

necesidad humana que debe ser cubierta, cualquier forma de mercantilización o privatización

de la producción de alimentos a gran escala y con fines de lucro a costa de comprometer la

soberanía alimentaria de un pueblo debe ser regulada por el Estado.

El papel de Estado en la economía de la alimentación como lo menciona Polanyi los

gobiernos han buscado mantener la continuidad en la producción alimentaria con diversos

instrumentos que liberan la presión de los campesinos respecto de las presiones de las

cosechas fluctuantes y los precios volátiles.[2]

El Estado de acuerdo a los argumentos de Polanyi debe manejar las mercancías ficticias

para regular el efecto destructivo de dejárselo todo a la libertad del mercado, la cual llevaría

a la sociedad a una etapa de autodestrucción, lo que hace virtualmente imposible dejar fuera

al Estado de las decisiones económicas mas importantes que tienen que ver con la tierra el

trabajo y el capital y si lo vemos de una manera mas actual también es necesaria la

participación estatal en sectores como el tecnológico y el área de investigación y desarrollo.

Según Polanyi “las mercancías ficticias explican la imposibilidad de desarraigar la economía.

Las sociedades de mercado reales necesitan que el Estado desempeñe una función activa

en el manejo de los mercados, y esa función requiere decisiones políticas; no puede

reducirse a una suerte de función técnica o administrativa. Cuando las políticas estatales se

mueven en dirección del desarraigo al confiar mas en la autorregulación de los mercados, el

pueblo se ve obligado a absorber costos mayores. Los trabajadores y sus familias se vuelven

mas vulnerables ante el desempleo, los campesinos se exponen a una mayor competencia

de las importaciones, y a ambos grupos se les pide que lo hagan con menos derechos

asistenciales”.[3]

Como es de esperarse los afectados de las políticas de autorregulación no aceptaran

absorber los costos de las políticas liberales sin ofrecer resistencia, esto es el llamado

contramovimiento de Polanyi, la resistencia al cambio que de no existir llevaría a la sociedad

a la autodestrucción, esto da lugar al surgimiento de movimientos

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