SOLUCION AL CASO TITULO: SERVICIO A DOMICILIO
Enviado por Dulce Coronado • 19 de Octubre de 2016 • Apuntes • 555 Palabras (3 Páginas) • 298 Visitas
MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS CON CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
METODOS CUANTITATIVOS PARA LA TOMA DE DECISIONES
NOMBRE DE MAESTRO: NELSON PAUL ROMERO ALVAREZ
SOLUCION AL CASO
TITULO: SERVICIO A DOMICILIO
SOLUCION AL CASO
TITULO: SERVICIO A DOMICILIO
INTRODUCCIÓN:
El Chinito Veloz, es una cadena de restaurant de comida rápida en Guatemala, que cuenta con 9 tiendas; la idea de este negocio nace en una visita que tuvo la familia Mena intregada por El Sr. Pablo Mena Ing. Industrial y Gerente General del Chinito Veloz, La Sra. Lorena de Mena era la Administradora y Cindy con maestría en Ing., industrial estaba encargada del área de Producción y Mercadeo. a USA y viendo que en Guatemala solo los negocios de comida que tenían servicio a domicilio eran las pizzas vieron que este podría ser un buen nicho de mercado pero en estos momentos atraviesa en algunas de sus sucursales una mala racha en sus utilidades, 3 de las 9 tiendas que tienen, muestran perdidas en sus estados financieros, además de las quejas que algunos clientes tienen por no entregar a tiempo la comida.
Se encuentran en el punto de saber si cierran las tiendas que tienen problemas para ya no seguir generando pérdidas, o generar algunas alternativas de mejora.
Para lo cual se tendrá que analizar los datos que la empresa proporciona para ayudarlos a resolver el problema de si deciden cerrar io que medidas deben adoptar para mejorar el servicio y detener las perdidas.
DESARROLLO
DEFINICION DEL PROBLEMA
El problema que existe es que se han estado bajando las utilidades y en algunas tiendas está habiendo pérdidas, además que el tiempo de entrega del producto se está haciendo más alto y esto ocasionara que se vayan perdiendo también los clientes.
El método que elegí es pros y contras ya que la información que se necesita es solo las alternativas que nosotros vamos a dar y los pros y contras dicen lo siguiente:
Matriz de pros y contras
El análisis de pros y contras es un método cualitativo, ayuda a identificar fácilmente las ventajas y desventajas que ofrece cada una de las alternativas de solución que se desean estudiar, esto se puede apreciar de manera más sencilla en el siguiente esquema:
[pic 2]
Para el caso del Chinito Veloz las alternativas a evaluar son las siguientes:
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