Sodexo

Sodexo

1 HISTORIA DE LA EMPRESA

Es una compañía con más de 50 años de creación inicialmente para atender a restaurantes de compañías, colegios y hospitales bajo el nombre de Société d'Exploitation Hotelière (en español: Corporación de Servicios Hoteleros). Hoy en día Sodexo está en la lista Fortune Global 500 y es el segundo mayor empleador entre todas las corporaciones multinacionales francesas.

Al correr de los 1970s, la compañía se expandió en Francia e internacionalmente: primero en Bélgica, luego en África, y finalmente en el Medio Oriente. Después de una licitación pública inicial en la Bolsa de París en 1983, la firma continuó su expansión hacia Norteamércia, Sudamérica, Japón, Sudáfrica y Rusia.

Sodexo Perú inició actividades en 1998 al asumir los servicios de alimentación, hotelería, lavandería, tratamiento de aguas (potable y residual) y recreación en el segmento de Sitios Remotos.

Al 2015, estamos en la Costa, Sierra y Selva del Perú, siendo líderes en Servicios Integrales en el sector minero y de hidrocarburos, extendiendo nuestras actividades de manera creciente a otros segmentos, en especial, en el de empresas e industrias.

1.1 ORGANIZACIÓN

Misión

Cada día, los 428.000 empleados de Sodexo en todo el mundo trabajan juntos para:

Mejorar la Calidad de Vida de todos sus clientes. Se esfuerzan por diseñar Servicios On-site y Servicios de Beneficios e Incentivos que ayuden a mejorar el bienestar de la gente, la eficiencia de los procesos, y la confiabilidad y calidad de la infraestructura. Asimismo, de a poco, estan implementando Servicios a la Persona y a Domicilio.

Contribuir al desarrollo económico, social y ambiental de las ciudades, las regiones y los países en que trabajamos. Todos los días demuestran este compromiso a través de las decenas de miles de empleados locales que tenemos en nuestros sitios a nivel mundial, y el respaldo que les brindamos para su realización personal y desarrollo profesional.

También han creado un plan para el desarrollo sustentable del Grupo denominado “Better Tomorrow Plan” (Plan para un Mañana Mejor). El plan, lanzado en 2009, contempla 18 compromisos que materializamos en nuestros sitios a través de ofertas en salud, bienestar y medioambiente, y el fomento del desarrollo de las comunidades locales en los países donde operamos.

Valores

Espíritu de Servicio

Para los colaboradores es una condición natural de ellos mismos para desarrollar lo que consiste en sentir una gran satisfacción en ayudar y apoyar a los demás en sus necesidades, sin retribuciones a cambio. En Sodexo hacer las cosas es solo por placer de ser útiles y hacer el bien a quien lo precisa.

Espíritu de Equipo

En Sodexo todos los colaboradores logran trabajar con gusto y como si fueran un equipo, esto hace una empresa con una gran fortaleza.

Espíritu de Progreso

El progreso para Sodexo representa un equilibrio entre sus resultados y su forma de gestionar. Equilibrio entre sus capacidades y la forma de hacer las cosas.

Principios Éticos

• Lealtad

• Respeto por las personas e igualdad de oportunidades

• Transparencia

• Integridad de negocios

Mapeo de stakeholders

Sodexo tiene un gobierno comprometido para colaborar en cada grupo de interés y asegurar las prácticas comerciales que permanecen alineados con sus expectativas. Esto significa invertir la habilidad, tiempo y esfuerzo en la comprensión e influir en la política por lo que son capaces de maximizar su contribución a la calidad de vida. Definen sus grupos de interés como cualquier persona, grupo u organización que afecta o puede ser afectada por las acciones y los impactos de dicha empresa. Dada la diversidad de sus actividades, se involucran en una base regular con una amplia gama de partes interesadas.

Sodexo sigue comprometiéndose con el trabajo a través de relaciones efectivas con sus grupos de interés. Su actividad está guiada por una estrategia de participación de los interesados general. Esto complementa nuestros canales bien establecidos de comunicación con los principales grupos interesados. La empresa revisa un cierto tiempo las principales partes interesadas a comprometerse con contra cuestiones prioritarias en el ámbito público y en la industria.

Una auditoría independiente se lleva a cabo de forma bianual para monitorear las percepciones de Sodexo de las partes interesadas.

El objetivo es ser abierto y transparente con las partes interesadas para crear relaciones de confianza que pueden promover el diálogo honesto y constructivo.

Sodexo tiene un programa permanente de consulta de alto nivel de las partes interesadas en su lugar, con la participación principalmente en las cuestiones clave del Better Tomorrow Plan.

• Principales competidores (Directa)

o Aramark

o Newest

o APC

o CIS (Catering international & bussines)

• Principales clientes

o FOOD

 Exsa

 Cotton Knit S.A.C

 Atento

 Coga

 Owens-illinois

 Ministerio de Defensa

 Celima

 Pepsico

 Petrobras

 Medifarma

 DP Word

 BanBif

 ABB

 Furukawa

o Facilities Management

 Alicorp

 Citibank

 Pfizer

 Avianca Taca

 Basf

 British American Tobacco

 Oncosalud

 Roche

 BCP Banco de Credito

 BBVA Banco Continental

 Coca-Cola

 BanBif

 PetroBras

 Pacifico

 EnerSur +

 Merck

 Coga

 Clinica Internacional

 Primax

 IBM

 P&G

 Avinka

 Rio Tinto

o Minería

 Barrick

 Southern Copper

 Marsa

 Nyrstar

 Vale

 Minsur

 Chinalco

 Rio tinto

 Hochschild

 Minera Huallanca

 Votorantim

 Volcan

 Xstrata

o Hidrocarburos

 Technit

 Pluspetrol

 Petrobras

 PetroPeru

 Serpetbol Peru

 Colp

o Energía y exploración

 Duke Energy

 EnerSur

o Construccion

 Techint

o Otros

 Camposol

• Proveedores

o EPP’S

 Mega representaciones

o LIMPIEZA

 Kimberly-Clark

o Cocina

 Fritecsa

 Vendomatica

o Ferreteria

 Homecenter Sodimac

o Oficina

 Suplacorp

o Combustible

 LimaGas

Concepto de Responsabilidad Social

La Asociación Sodexo por el Desarrollo Sostenible brinda soporte a las estrategias y acciones de responsabilidad social y desarrollo sostenible de Sodexo Perú para contribuir al desarrollo económico, social y cuidado medio ambiental de las comunidades y regiones donde operan, y así, impulsar el progreso de las personas y comunidades con las que nos relacionamos, contribuyendo a mejorar su Calidad de Vida.

Sodexo tiene un buen comportamiento socialmente responsable y destaca su gran compromiso en el Perú con sus grandes programas y proyectos que vienen realizando durante varios años.

El objetivo de La Asociación Sodexo es de mejorar la calidad de vida de las comunidades relacionadas con sus clientes, principalmente con las de las minerías. Por eso, trabajan en colaboración con muchas minerías a la implementación de programas comunitarios de desarrollo a largo plazo en sitios remotos. La fuerza de la Asociación Sodexo es de proporcionar capacitaciones directamente vinculadas con la actividad de la empresa, que aseguran un futuro a la comunidad y también a Sodexo en una relación ganar-ganar.

1. Programa - Educación para la Buena Alimentación

Contribuir a mejorar las prácticas de seguridad alimentaria, la utilización de los insumos locales y la promoción de la gastronomía local, con el fin de mejorar y difundir buenos hábitos alimentarios.

Sodexo trabaja con comunidades vinculadas con sus clientes. En muchas de esas comunidades, son familias que llegaron y se instalaron en lugares remotos para seguir uno o varios trabajadores atraídos por las oportunidades de empleo de las minerías. Son muy humildes y no suelen utilizar los recursos naturales de sus regiones de hábitat. Por eso, Sodexo trabaja con las familias y grupos vinculados a los mineros para proporcionarles con una educación alimenticia: capacitan a las mujeres para que utilicen los recursos alcanzables y cocinen platos que sean nutritivos y sobre todo ricos. Este trabajo con las mujeres permite reducir la desnutrición de los niños bajo de cinco años de edad y mejorar notablemente el desarrollo de los niños en esas aéreas.

Herramientas de prevención y fortalecimiento de conocimientos contra la malnutrición.

1. Comunidades educativas: capacitación en nutrición, fomentando la revalorización y consumo de productos locales saludables.

2. Establecimientos de salud: alianzas para la prevención y vigilancia nutricional a grupos en situación de riesgo.

3. Comedores populares: Fomentar la buena alimentación e higiene

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