TRABAJO COLABORATIVO

Tabla de Contenido

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Introducción………………………………………………………………………………………………………………………………….4

Objetivo General………………………………………………………………………………..5

Objetivos Específicos…………………………………………………………………………...5

Descripción del caso…………………………………………………………………….………6

1. Evaluar e identificar el problema………………………………………………………7

2. Hipótesis frente a las causas del problema………………………………………….7

3. Cuáles serían las alternativas de soluciones……………………………………….7

4. Como se ve reflejada la administración actual y en el transcurso del tiempo…….7

5. Como se desarrollan las funciones gerenciales……………………………………8

6. Que tipos de administradores se evidencio en el caso………………………….....8

7. Cuáles son los papeles y habilidades de los administradores……………………8

8. De acuerdo con el caso, cual es el reto de la empresa en el entorno mundial…..9

9. Como manejaría usted la ética y la responsabilidad social en el caso expuesto…9

10. Conclusión………………………………………………………………………………10

11. Referencias Bibliográficas……………………………………………………………11

Introducción

Este trabajo que está establecido bajo un estudio de un caso en particular, sobre una distribuidora de pollos “El Gallineral”, el cual pondrá a prueba los conocimientos obtenidos en la unidad uno de este curso de fundamentos de administración.

De esta manera discutiremos las decisiones que se deben tomar en una crisis y como el administrador debe hacer frente a estos problemas para que no afecten a la empresa a cargo.

Objetivo General.

 Reconocer el tipo de administración que debe tener toda empresa.

Objetivos Específicos.

 Los papeles y habilidades de los administradores en momentos de crisis.

 Evaluar e identificar problemas en una administración.

 Funciones gerenciales de los administradores.

Descripción del caso

La distribuidora de Pollos “El Gallineral”, fundada en 1990, por Oscar Sarmiento. Empezó a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca británica, con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el señor Sarmiento controla el resto del capital. El rápido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los líderes del sector de distribución de pollos. El año 1998 finalizó con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados. Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la crisis de la “gripe aviar” lo que le supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios. La facturación de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez primera, negativo ya que las pérdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Según Pedro Jiménez, directivo de la compañía. A raíz de la negativa evolución de los negocios en 1999, el Sr. Oscar Sarmiento contrató a un administrador de empresas para que le ayude en la empresa volver a tener utilidades.

1) Evaluar e identificar el problema.

Como se describe el caso y por el párrafo que resalto a continuación: “Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la crisis de la “gripe aviar” lo que supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios”.

El problema identificado son los pollos con gripe aviar, ya que al producirse una alerta en la comunidad la probabilidad de ser contagiados al consumirlo disminuye la ventas, por otro lado con lleva desechar el producto ya sea por vencimiento o por indicios que lleven a estipular que el producto está infectado.

2) Hipótesis frente a las causas del problema.

 No se estableció, un control oportuno sobre el producto garantizando tranquilidad al consumidor al momento de comprar.

 No hubo un manejador de contingencia para esta situación, el cual podía impactar en las perdidas haciéndolas menores en ese año.

3) Cuáles

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