Tipo de alimentación en niños menores de 1 año
eliza_794Documentos de Investigación13 de Mayo de 2017
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Universidad de El Salvador
Facultad de Medicina[pic 1][pic 2]
Escuela de Tecnología Médica
Carrera en Salud Materno Infantil
Modulo VI “Primera Infancia”
Ciclo II- 2016
Informe final:
Tipos de alimentos que son brindados al inicio de la ablactación en niños y niñas menores de un año que asisten a consultar a la Unidad Comunitaria de Salud Familiar Cuscatancingo en el período de septiembre a noviembre de 2016.
Responsables:
Dina Maricela Alvarado Rivera
Idalia Elizabeth Guevara Hernández
Jacqueline Elizabeth López Franco
Angélica Esmeralda Piche Piche
Selena Alejandra Ramos Hernández
Alba Raquel Salazar Rodríguez
Docente:
Licda. Magaly Rojas de Melgar
Ciudad Universitaria, 12 de diciembre de 2016
ÍNDICE
Apartado | Página |
Introducción…………………………………………………………………… | |
Capítulo I: Planteamiento del problema | |
1.1 Situación problemática | |
1.2 Enunciado del problema | |
1.3 Objetivos | |
Capítulo II: Marco Referencial | |
2.1 Antecedentes del problema | |
2.2 Marco teórico | |
2.3 Marco conceptual | |
Capítulo III: Operacionalización de variables | |
Capítulo IV: Diseño metodológico | |
4.1 Tipo de estudio | |
4.2 Área de estudio | |
4.3 Universo, población y muestra | |
4.4 Criterios de inclusión y exclusión | |
4.5 Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos | |
4.6 Validación de instrumento de recolección de información | |
4.7 Principios éticos de la investigación | |
4.8 Procedimiento para la recolección de datos | |
4.9 Plan de procesamiento de datos | |
4.10 Plan de análisis de datos | |
4.11 Plan de socialización de resultados de la investigación | |
Capítulo V: Presentación y análisis de los resultados | |
5.1 Resultados de la investigación | |
5.2 Análisis de los resultados | |
Conclusiones | |
Recomendaciones | |
Bibliografía | |
Anexos |
INTRODUCCIÓN
La OMS recomienda a todas las madres la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses, con el fin de ofrecer a sus hijos un crecimiento, desarrollo y salud óptimos. Posteriormente, hasta los 2 años, los lactantes deben seguir con la lactancia materna, complementada con otros alimentos nutritivos.
Cuando la leche materna deja de ser insuficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante hay que añadir alimentos complementarios a su dieta, la transición de la lactancia exclusivamente materna a la ablactación abarca generalmente el periodo que va de los 6 a los 18 a 24 meses de edad, y es una fase de vulnerabilidad, cuando para muchos niños empieza la malnutrición, y de las que más contribuye a la alta prevalencia de la malnutrición en los menores de 5 años de todo el mundo.
En este presente trabajo en el capítulo I denominado planteamiento del problema; se encontrará la contextualización del problema investigado, desarrollándose breve pero puntual análisis de la situación actual del problema con respecto a la leche materna y a la edad recomendada de inicio de la ablactación, a continuación, le sigue el planteamiento del problema redactado en forma de pregunta que es el que guio a los investigadores sobre los propósitos y alcances mismos de la investigación seguidamente se encuentran los objetivos de la investigación que son los que guiaron toda la investigación.
En el segundo capítulo titulado marco teórico y conceptual se encontrará las bases teóricas para el desarrollo de la investigación, En el capítulo tercero, metodología de la investigación, se detallan los aspectos referentes a como se desarrolló la investigación y todos los aspectos a lo que ello conlleva.
En el cuarto capítulo se hace la presentación de los resultados de la investigación, así como también un análisis de estos, seguido de las conclusiones y las recomendaciones.
Capítulo I
Planteamiento del problema
- SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Cuando la leche materna deja de ser suficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante es necesario añadir alimentos complementarios a su dieta. La transición de la lactancia exclusivamente materna a la alimentación complementaria abarca generalmente el periodo que va de los 6 a los 18 y 24 meses de edad, y es una fase de gran vulnerabilidad, cuando para muchos niños empieza la malnutrición, y de las que más contribuye a la alta prevalencia de la malnutrición en los menores de 5 años de todo el mundo.
Los lactantes deben recibir lactancia exclusivamente materna durante los primeros seis meses de vida para lograr un crecimiento, desarrollo y salud óptimos. A partir de entonces, a fin de satisfacer la evolución de sus necesidades nutricionales, deben recibir alimentos complementarios nutricionalmente adecuados e inocuos, al tiempo que siguen tomando el pecho hasta los dos años o más.
La OMS calcula que en los países de ingresos bajos 2 de cada 5 niños tienen retraso del crecimiento y recomienda que los lactantes empiecen a recibir alimentos complementarios a los 6 meses.
Para enero 2015 El Salvador reporta retrocesos respecto a la subnutrición o subalimentación –estado que ocurre cuando no son cubiertas las calorías ni los nutrientes mínimos que requiere el organismo–, según la publicación Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2014, de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, siglas en inglés).
La desnutrición en los primeros años de vida puede afectar considerablemente el crecimiento del cerebro y el desarrollo intelectual, esto puede traducirse en escolares que presentan bajo rendimiento, además de ser niños con sistemas inmunológicos que les predisponen a enfermedades infecciosas que impactan también en su desarrollo.
Dada la situación el equipo investigador se enfocó en la Unidad comunitaria de Salud Familiar de Cuscatancingo, en el municipio de Cuscatancingo Departamento de San Salvador.
Los problemas nutricionales adquieren especial importancia cuando se presentan en etapas tempranas de la vida. En El Salvador, los principales problemas que se verifican en niños menores de 5 años, son el retardo en crecimiento o desnutrición crónica, la anemia y, muy probablemente, la deficiencia de micronutrientes y otros nutrientes que limitan el crecimiento adecuado.
A partir de la situación antes descripta se planteó la siguiente interrogante:
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Qué tipos de alimentos son brindados al inicio de la ablactación en niños y niñas menores de un año que asisten consultar a la Unidad Comunitaria de Salud Familiar Cuscatancingo en el período de septiembre a noviembre de 2016?
1.3 OBJETIVOS
1.3.1 General:
- Conocer los tipos de alimentos que son brindados por los padres en el inicio de la ablactación en niños y niñas menores de un año que asisten a la Unidad Comunitaria de Salud Familiar Cuscatancingo en el período de septiembre a noviembre de 2016.
1.3.2 Específicos:
- Determinar el tipo de alimentación brindada por los padres al inicio de la ablactación en niños y niñas menores de un año.
- Describir la cantidad de alimentos brindada por los padres al inicio de la ablactación en niños y niñas menores de un año.
- Detallar el tipo de alimento adecuado a introducir en la ablactación de los niños y niñas menores de un año.
Capítulo II
Marco Referencial
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
La edad infantil, es el periodo de la vida crítico, en el que se establecen unos hábitos nutricionales óptimos para conseguir el crecimiento adecuado y evitar las enfermedades relacionadas con la dieta.
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