Trabajo Final Administracion De Operaciones 1

Nombre: Erick Robles Zamudio Matrícula: 2644451

Nombre del curso:

Administración de la producción Nombre del profesor:

Elvia Ríos Olvera

Módulo 4

Otras herramientas para la planeación en piso de producción Actividad:

Proyecto final

Fecha: 23/11/12

Bibliografía:

Nahmias, S. (2007). Análisis de la Producción y las Operaciones (5ª. ed.). México: McGraw Hill.

Goldratt, E. y Cox, J. (2005). La Meta: Un Proceso de Mejora Continua. México: Ediciones Regiomontanas.

Consultado:23/11/12

Dirección:< http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&ved=0CFIQFjAF&url=http%3A%2F%2Fwww.itescam.edu.mx%2Fprincipal%2Fsylabus%2Ffpdb%2Frecursos%2Fr56714.PDF&ei=L7WwUJSFAsLu2gXJkYGIAQ&usg=AFQjCNHzfSsy6j4nr4gBpFtx1wW42PzOQg>

Objetivos

Utilizar todas las herramientas y conceptos vistos durante el semestre para poder identificar la mejor manera de controlar y administrar los inventarios, con ello lograr reducir costos, mejorar la calidad de los productos o reducir tiempos dentro de los procesos de producción de un producto.

Introducción

En este trabajo veremos la aplicación de formulas de costos y modelos de inventario, herramientas como Just In Time y OPT y conceptos como CPR, MRP y MPS para poder darle la mejor opción a las disyuntivas que tiene una empresa de dulces sobre el cómo administrar y controlar sus inventarios.

El conocer diferentes estrategias nos ayudaran a elegir cuál de ellas es la correcta mediante un análisis profundo de la situación de la empresa reflejado en los datos que se nos proporcionan como lo son los costos de mantener, costos fijos de ordenar y las ventas que tiene la empresa. En general llevaremos a la práctica todo lo visto durante el semestre, lo que nos ayudara a entender mejor cada uno de los temas y en qué forma nos ayudaran a tener una buena administración en la producción.

Avance del proyecto

Problema

Tenemos que analizar el caso de la siguiente empresa para saber cual sera la mejor estrategia a seguir para poder administrar de la mejor manera el inventario y también analizar una nueva propuesta de parte de un proveedor para surtirnos material. Es importante saber analizar los datos que se nos dan y en base a las formulas y conceptos de costos y modelos de inventario para tomar la mejor decisión.

“Fábrica de Delicias” vende, al mes, 300 cajas de su presentación surtida de regalo. Debido a esto, la compañía requiere la mejor estrategia para comprar las cajas que utiliza como empaque del producto. Actualmente, el costo de cada caja es de $11 pesos, y el contador estima que los costos fijos de ordenar son de $9 pesos. Adicionalmente, el costo de mantener la mercancía es de $15 pesos.

¿Qué tamaño debe tener la orden de “Fábrica de Delicias” al colocarla al proveedor? Lote económico a ordenar

¿Cada cuánto tiempo debe ser colocada? Re-orden

Supón que “Fábrica de Delicias” está evaluando la posibilidad de cambiar de proveedor, ya que está recibiendo una oferta muy interesante de otro proveedor de empaques. La política de descuentos que le estarían asignando es la siguiente:

Tamaño de Orden Precio por Caja

0 <= Q <= 250 $11.5

251<= Q <= 400 $11

401<= Q <= 600 $10.5

Considerando los datos presentados en la tabla anterior, ¿es conveniente cambiarse de proveedor? Presenta los resultados completos de este análisis.

¿Cuáles son los costos anuales fijos y de mantener inventario, asociados a este producto, asumiendo una política óptima?

Elabora un reporte presentando tus conclusiones sobre este análisis. Además, incluye en tu reporte algunas técnicas o recomendaciones sobre la forma en la que podrían optimizarse los costos de ordenar a través de la implementación de algunas de las técnicas modernas para el control de inventarios.

Procedimiento

1.- Tenemos que comprender los conceptos.

2.- Analizar el problema que se nos plantea para buscar la mejor opción.

3.- Elegir qué estrategia vamos a tomar y aplicarla en el problema.

4.- Verificar que la estrategia utilizada cumple con su propósito y es optima para la situación de la empresa.

5.- Plasmar los resultados a los que llegamos y sacar conclusiones de todo lo aprendido.

6.- Utilizar el formato de avance de proyecto para presentar nuestro trabajo.

Resultados

¿Qué tamaño debe tener la orden de “Fábrica de Delicias” al colocarla al proveedor? Lote económico a ordenar

Lote Económico a Ordenar:

Fórmula

Datos:

D= (12 meses) (300 pantalones) =3,600

K=$9

Ch = $15

c=$11

Procedimiento

√((2(3600)(9))/15)

Resultado

De acuerdo a la demanda anual de 3,600 el lote económico a ordenar por cada pedido que coloque será de 66 piezas

B.- ¿Cada cuánto tiempo debe ser colocada?

Tiempo de ciclo

Fórmula

Procedimiento

Observación: Como no nos dieron los días hábiles y tomar los 365 días del año es imposible por ello tome 250 días al año la cual es una jornada laboral comprensible, eso significa que descansan 3 semanas al año

T= (Días hábiles en año) / D (Q) = (250días.) (65.72)/ (300 x 12 = 3600) =

Resultado

Cada 4.56 días debemos de ordenar el lote de 65.72 para tener la cantidad óptima en almacén.

Supón que “Fábrica de Delicias” está evaluando la posibilidad de cambiar de proveedor, ya que está recibiendo una oferta muy interesante de otro proveedor de empaques. La política de descuentos que le estarían asignando es la siguiente:

Tamaño de Orden Precio por Caja

0 <= Q <= 250 $11.5

251<= Q <= 400 $11

401<= Q <= 600 $10.5

Considerando los datos presentados en la tabla anterior, ¿es conveniente cambiarse de proveedor? Presenta los resultados completos de este análisis.

Tomando en cuenta que el costo de ordenar $ 9 pesos y el costo de mantener es de $ 15 pesos utilizaremos la fórmula del costo viable para saber si cual de las tres ofertas es la más conveniente

Tamaño de Orden Precio por Caja

0 <= Q <= 250 $11.5

251<= Q <= 400 $11

401<= Q <= 600 $10.5

EOQ=√((2(D)(K))/Ch)=

√((2(3600)(9))/(15(11.5)))=19.38 piezas

√(2(3600)(9)/15(11) )= 19.81 piezas

√((2(3600)(9))/(15(10.5)))=20.28 ´piezas

En base a mi demanda anual esas son los números de piezas que debemos de comprar si tomamos en cuenta las restricciones en el precio que nos da el proveedor para tener el descuento. Ahora tenemos que ver cuál de ellas nos conviene más

¿Cuáles son los costos anuales fijos y de mantener inventario, asociados a este producto, asumiendo una política óptima?

Usamos la fórmula

15/11=1.36

TC =1/2 (19.38) (15.68) + (3600/19.38)(11)+ (3600)(11.5)=43,254.24

TC =1/2 (251) (15) + (3600/19.81)(11)+ (3600)(11.5)=41,611.58

TC =1/2 (401) (14.32) + ( 3600/20.28 )(11)+ (3600)(11.5)=40,751.59

La cantidad de cajas es de 300 al mes por lo que analizando la situación podemos ver que el mejor precio es el de 11.5 lo cual no le conviene a la empresa ya que el proveedor actual es de 11 pesos, esto quiere decir que la primera opción es la mejor ya que son más reducidos los costos anuales, la diferencia de precios no es un factor en este caso, por ello nos debemos de quedar con el primer proveedor.

Conclusión

Las herramientas y concepto aprendidos durante el curso nos ayudaron a entender cuáles eran las mejores estrategias que debía de seguir para que pudieran administrar mejor sus inventarios, con ello podemos minimizar los costos y mantener en buenos niveles los inventarios lo que nos ayudara a utilizar los nuevos recursos ahorrados en nuevos proyectos que nos ayuden a mejorar los procesos dentro de la producción y del manejo del material.

El analizar los problemas de la empresa nos ayudara a ver a qué tipo de decisiones nos vamos a enfrentar en el campo laborar, sin embargo, la utilización de las herramientas aprendidas nos darán las pautas para tomar las mejores decisiones.

b) Proyecto final

El Gerente de Producción de “Fábrica de Delicias” está preparando un importante documento para justificar la inversión de una máquina de empaque. Esta propuesta debe ser aprobada por el dueño y los socios del grupo, dado el monto de la inversión.

Las actividades a realizar y el tiempo requerido en semanas, se presentan en la siguiente tabla:

Actividad Tiempo (Semanas) Precedencia

A: Presentar el plan de inversión al Comité Directivo. 1 _

B: Aprobar la inversión y autorizar la compra de la nueva máquina. Firma del Comité Directivo. 2 A, C

C: Contactar proveedores y confirmar cotizaciones finales. 1 _

D: Firmar el contrato con proveedor elegido (una vez aprobado el plan de inversión). 2 B

E: Fabricar la máquina de empaque. 3 D

F: Probar la máquina con el proveedor. 2 E

G: Preparar el espacio y adecuar la planta para la nueva máquina. 3 B

H: Enviar por tierra la nueva máquina. 1 F

I: Solicitar las materias primas y materiales de empaque para hacer pruebas en la planta. 2 F

J: Instalar la nueva máquina y ajustarla a la línea. 2 H, G

K: Hacer pruebas con los materiales y materias

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