Turismo Y Hotelería

UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS

TURISMO Y HOTELERIA 1-ITH-ECTS);LC . Versión

SEGUNDA EVALUACION PARCIAL 0005

PERIODO OCTUBRE 2014 - FEBRERO 2015

Elaborado por: KARLA XIMENA ARMIJOS GONZALEZ

IMPORTANTE:

• En la calificación automática se utiliza la fórmula aciertos - (errores / n-1), en donde n es el número de alternativas de cada pregunta, por lo tanto, le recomendamos piense bien la respuesta antes de marcarla, si no está seguro, es preferible dejarla en blanco.

• No está permitido comunicarse entre compañeros ni consultar libros o apuntes.

• Verifique que la hoja de respuestas corresponda a la evaluación que está desarrollando.

NO CONTESTE EN ESTE CUESTIONARIO, HÁGALO EN LA HOJA DE RESPUESTAS

INSTRUCCIONES

Lea detenidamente cada una de las siguientes preguntas y rellene completamente el círculo que corresponda a la alternativa correcta en la hoja de respuestas. Si la evaluación es dicotómica, use la alternativa (A) para verdadero y la alternativa (B) para falso.

1. En el sector hotelero el encuentro entre el productor y el consumidor es inmediato.

2. Los moteles son aquellos establecimientos situados en las proximidades de las carreteras que prestan el servicio de alojamiento con garaje.

3. Dentro de un hotel se puede identificar una empresa comercial al referirse al área de bares.

4. Los establecimientos hoteleros deben ofrecer servicios complementarios tales como servicio de alimentación y bebidas, servicio de garaje.

5. La industria hotelera pertenece al sector de servicio.

6. El ámbito hotelero genera gran cantidad de puestos de trabajo eventuales, lo que quiere decir que según la estacionalidad estos se incrementan o disminuyen.

7. Cuando nos referimos a temporalidad estamos hablando del tiempo de vida y duración del servicio – producto de la empresa.

8. El servicio que se facilita en las empresas hoteleras se considera un bien tangible.

9. Los hoteles y hoteles apartamentos se distinguen por categorías y se identifican por estrellas

10. En el ámbito hotelero el producto que se ofrece ha sido previamente manipulado y transformado.

11. El tiempo de duración de del servicio – producto en el campo hotelero oscila entre 48 y 72 horas.

12. En un establecimiento hotelero si una habitación que no se haya reservado un día significa una pérdida que hasta el siguiente día no se puede vender.

13. Al referirse a una franquicia se habla de un contrato legal por el uso de un nombre comercial, es decir imagen, marca, procesos operativos y administrativos.

14. Una de las ventajas de las cadenas hoteleras es la fácil negociación con productores y distribuidores obteniendo precios bajos y facilidades de pago.

15. En las cadenas hoteleras se ofrece una capacitación continua y permanente para el personal operativo y administrativo.

16. Una cadena hotelera puede arrendar uno o varios hoteles, siendo de exclusiva responsabilidad del arrendatario el sacar a flote el negocio o el correr riesgos financieros.

17. En las cadenas hoteleras la imagen y marca esta posesionada en la mente de los consumidores.

18. Una de las ventajas de las cadenas hoteleras es la dispersión geográfica, abarcando así más territorio en una región o país.

19. Los apart – hotel deberán cobrar la tarifa por alojamiento por meses, semanas o días.

20. Los hoteles residencia no pueden ofrecer servicio de comedor y debe tener un mínimo de 30 habitaciones

21. Entre los requerimientos mínimos para los hoteles de lujo tenemos: salón de belleza, local comercial, SPA.

22. Las cabañas

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