Hidratos de carbono

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HIDRATOS DE CARBONO

davelherResumen—Siendo aldehídos o cetonas, los glúcidos se clasifican también atendiendo a la cantidad de unidades que los constituyen en: monosacáridos, disacáridos o polisacáridos. El monosacárido más abundante y de especial relevancia para el ser humano es la glucosa, debido a su participación en diferentes trastornos metabólicos y endocrinos, siendo la
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juaninguisUno de las principales “medio verdades” de la sabiduría convencional que haya rechazo hacia las dietas bajas en carbohidratos es “el azúcar es el combustible del cerebro”. En este artículo estudiaremos cual es el requerimiento de energía del cerebro y de dónde lo puede obtener, además de estudios científicos al
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Delta_subjetLOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o sacáridos son compuestos esenciales de los organismos vivos y son la clase más abundante de moléculas biológicas. El nombre carbohidratos significa literalmente hidratos de carbono y proviene de su composición química, que para muchos de ellos es (C•H2O), son compuestos en los que los átomos
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mariselTrabajo de investigación Reacciones químicas de los monosacáridos Los monosacáridos tienen un grupo aldehído o una cetona y varios hidroxilos y consecuentemente los cambios químicos a los que están sujetos se relacionan con las transformaciones de estas funciones; se ven afectados por los álcalis, ácidos, las altas temperaturas y los
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jovanny76A todas las mujeres nos pasa: Los días previos a la llegada de la regla tenemos muchas ganas de comer chocolate, papas fritas, y otras comidas, en especial del tipo 'chatarra'. Claro está, también sufrimos otros de los conocidos síndromes premestruales como lo son la irritabilidad, el cansancio físico, el
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yoana.cacuaHidratos de carbono¿Que son los Hidratos de Carbono? Los carbohidratos son la más importante fuente de energía en el mundo. Representan el 40-80% del total de la energía ingerida, dependiendo, claro está, del país, la cultura y el nivel socioeconómico. Los carbohidratos son compuestos orgánicos compuestos por carbono, hidrógeno y
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leonarioMuchos síntomas se producen por consumir pocos carbohidratos, sobre todo en los niños porque si no obtienen los nutrientes que estos aportan, no obtienen lo necesario para el correcto desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y todos los órganos vitales del cuerpo. Los carbohidratos son la fuente de energía, por
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Any.burbujaLaboratorio: Hidratos de Carbono OBJETIVOS Determinar los cambios en la masa o peso molecular (PM) del reactante Almidón y los cambios en el poder reductor de los productos. EXPERIMENTO A: “HIDROLISIS ACIDA” Procedimiento: • Se preparan 19 tubos de ensayo, en los 9 más pequeños se hace la prueba de
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alexis_catuHIDRATOS DE CARBONO Los hidratos de carbono, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y proteínas. Los H-C son los compuestos orgánicos más abundantes de
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melishapiroHIDRATOS DE CARBONO TAMBIÉN LLAMADOS GLÚCIDOS O SACÁRIDOS. 1.-COMPOSICION QUIMICA: FORMADOS EN SU MAYOR PARTE POR ÁTOMOS DE CARBONO E HIDRÓGENO Y, EN UNA MENOR CANTIDAD, DE OXÍGENO. • PROPIEDADES FISICAS: SE ENCUENTRAN EN FORMA SOLIDA, SON DE COLOR BLANCO, CRISTALINO, DE SABOR DULCE, MUY SOLUBLE EN AGUA E INSOLUBLE
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marialuzpHidratos de carbono o carbohidratos. Composición química: Los carbohidratos son moléculas formadas con carbono, hidrógeno y oxígeno (C,H,O) e incluyen algunas de las moléculas más relevantes en la vida de los organismos, como son la glucosa, que es universalmente utilizada por las células para obtener energía metabólica, el glucógeno contenido
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labandadelchivoGRUPO FUNCIONAL: El grupo funcional que caracteriza a los hidratos de carbono es aldehído y cetona. Aldosas: Contienen en su estructura un grupo formilo (grupo de aldehídos). Cetosas: Contienen en su estructura un grupo oxo (grupo de cetonas Propiedades físicas y químicas de los carbohidratos El componente básico de todos
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mellanhieEQUIPO 1 LEPE CASTAÑEDA VERONICA MANZO VEGA CITLALLI HERNANDEZ RAMIREZ GLORIA FABIOLA BOITES FLORES ROSARIO SEGURA ACEVES MA. DEL SOCORRO MERCADO HUERTA JUAN MANUEL HIDRATOS DE CARBONO Compuestos orgánicos formados por CARBONO, OXIGENO y NITROGENO. Su principal función es la obtención de energía. También se les conoce como CARBOHIDRATOS, GLICIDOS
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musatyeMendoza Pérez Cristela Musatye. Gpo: 205 Matricula: 1834920 UA: Bromatología en la nutrición. Hidratos de Carbono En los orígenes el termino hidratos de carbono se refería a compuestos únicamente a base de átomos de carbono con igual número de moléculas de agua; es decir, se representaban con un formula condensada
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Rodrigo PereiraSolemne II, Bioquímica HIDRATOS DE CARBONO Los hidratos de carbono, glúcidos o carbohidratos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son: * Energética: A partir de los hidratos de carbono, ya sean simples o complejos, se obtiene energía. Es un combustible de
Hidratos De Carbono

Cristian ArizaConcepto * Contienen Carbono, hidrogeno y oxigeno * Son llamados glúcidos por ser los responsables del sabor dulce en muchos alimentos * Se les denomino hidratos de carbono * Son fuente importante de energía * Se pueden usar como edulcorantes, gelificantes, sustitutos de las grasas, espesantes, estabilizantes CLASIFICACION AZUCARES *
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liliJonasTIPOS Y FUENTES DE HIDRATOS DE CARBONO Existen tres tipos de carbohidratos: los monosacáridos, los oligosacáridos, y los polisacáridos. 1. Monosacáridos. Son las sustancias glúcidas más simples que no se pueden desdoblar. Los más importantes son: glucosa, fructuosa o levulosa, galactosa. La glucosa, también llamada dextrosa o azúcar sanguíneo, se
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mafernandavb30Clasificación. Grupos dentarios El sistema dentario desempeña tres funciones importantes: masticación, fonación y estética. Las funciones fonética y estética parecen influir poco en la forma de los dientes. La función masticadora es el desmenuzamiento de los alimentos sólidos, preparándolos para la insalivación. La forma de los dientes parece determinada directamente
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henrybunces1. Que relación existe entre los carbohidratos y la enfermedad conocida como la diabetes? La diabetes es una enfermedad en la cual los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre se elevan y pasan los valores normales. La glucosa es producida por el cuerpo, empleando los alimentos ingeridos, especialmente los
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Hidratos de Carbono También llamados carbohidratos son compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno. 60% de nuestra dieta diaria provienen de alimentos ricos en carbohidratos. Aportan energía en forma de glucosa, esta energía tiene una gran importancia para el cerebro y sistema nervioso. Monosacáridos Compuestos solubles en agua, son insolubles
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BlueberryHidratos de Carbono 2.1 Introducción Los carbohidratos son compuestos formados por C, H y O, presentan la fórmula general Cx(H2O)n, y tienen estructura de polihidroxialdehido o de polihidroxiacetona. Los CHO son los compuestos orgánicos más abundantes de la naturaleza, y también los más consumidos por los seres humanos. La glucosa
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yahir92HIDRATOS DE CARBONO DIGESTION La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca por medio de las enzimas (proteínas activas) presentes en la saliva (amilasas salivares) que actúan sobre los almidones, rompiéndolos en porciones más pequeñas, incluso en disacáridos. Esta es la razón por lo que se recomienda
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FramyCARENCIA HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACION FATIGA Y MAREOS SOBRE TODO POR FALTA DE GLUCOSA Con el término hipoglucemia se designa a un síndrome clínico que se caracteriza por la disminución del nivel de azúcar en la sangre. La hipoglucemia se manifiesta por sensación de mareo, debilidad y aflojamiento
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rubywilmaINTRODUCCION Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento
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bry20HIDRATOS DE CARBONO La digestión de los carbohidratos complejos, comienza en la boca, a través de la saliva, la cual descompone los almidones. Luego en el estómago, gracias a la acción del acido clorhídrico, la digestión continúa, y termina en el intestino delgado. Allí una enzima del jugo pancreático llamada
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abi90Definición de Hidrato de carbono e Importancia Nutricional Molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los hidratos de carbono son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, los hidratos de carbono son los que se encargan de proporcionar la energía a nuestro organismo.
Hidratos de Carbono

gfaslhIntroducción Se llama Hidratos de Carbono al Grupo de compuestos que contienen hidrógeno y oxígeno, en las proporciones del agua, y carbono. La formula de la mayoría de estos compuestos puede expresarse como: Cm(H2O)n. Sin embargo, estructuralmente estos compuestos no pueden considerarse como carbono hidratado, como la fórmula parece indicar.
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FlorKerchnerHIDRATOS DE CARBONO Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la
Hidratos de carbono.

Erick Noyola MancillaHidratos de carbono Los carbohidratos o azúcares son moléculas cuya principal función es proporcionar la energía que el cuerpo necesita. Se divide en: * Los hidratos de carbono simples * Los hidratos de carbono complejos * La fibra dietética Grasas o lípidos Las grasas son una combinación de ácidos grasos
Hidratos De Carbono:

karlacz1.- ¿Qué es un hidrato de carbono? Son biomoleculas formadas por carbono, hidrogeno y oxigeno 2.- ¿Cuales son los grupos funcionales que diferencian a los HC en dos grandes grupos? Grupo aldehído y grupo cetonico 3.- Dibuje un esteroisómero, diasteromero, epimero y un enantiomero de la siguiente estructura. ENANTIOMERO EPIMERO
Hidratos de carbono.

aletznolasco1Bioquímica I. Abigail Alejandro Nolasco Borboa. Carbohidratos Asesor: Saray Sugey Valencia Rosales Guaymas, Sonora. 14 de julio del 2016. INTRODUCCION. Las biomoléculas más que hay con mayor abundancia en la tierra son los glúcidos mejor conocidos como los carbohidratos, se sabe que al año la fotosíntesis convierte más de 100000
Los Hidratos De Carbono

stefany31Los hidratos de carbono Los hidratos de carbono son conocido como glúcidos, por su sabor dulce (del griego gluco=dulce) son la principal fuente de energía para todas las funciones que realiza el cuerpo, proporcionando energía en forma rápida. Las moléculas de los hidratos de carbono se forman con tres tipos
Los Hidratos De Carbono

gise32958738Los hidratos de carbono abarcan la fruta, vegetales, cereales y Los carbohidratos o hidratos granos y sus derivados como el pan, la pasta, las harinas, y, en cierta medida, las legumbres. No hay duda de que necesitamos carbohidratos (hidratos de carbono) para vivir. Por ejemplo, el cerebro usa la glucosa
Los hidratos de carbono

AngiecitabonitaÍNDICE INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………Pág. 01 MATERIALES Y MÉTODOS…………………………………………………………..…….Pág. 03 RESULTADOS…………………………………………………………………………..…………Pág. 04 CONCLUSIÓN……………………………………………………………………………………..Pág. 05 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………………..……………Pág. 06 ANEXOS………………………………………………………………………………………………Pág. 07 1. INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono, son moléculas orgánicas del tipo ternario (3 átomos diferentes) siendo carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO), mejor conocidos como carbohidratos, la cual genera energía(ATP) a nuestro cuerpo humano. Las
Resumen Hidratos De Carbono

Marcos_MoreyHidratos de Carbono Introducción Fórmula estequiométrica: (CH2O)n-->Simplificación excesiva, pues no son “carbonos hidratados”, si bien, siempre poseen esta fórmula o derivan de ella. Gran variedad de funciones. -Forman parte del principal ciclo energético de la biosfera (formación de hidratos de cabono (reducción) en la fotosíntesis y oxidación de estos en
Falta De Hidratos De Carbono

IRJO1-ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS Una de las falacias dietéticas más extendidas consiste en creer que evitando los hidratos de carbono en nuestra dieta perderemos peso de forma sana. Error Necesitamos los hidratos de carbono y perder peso sólo depende de alimentarse de
Nutrición Hidratos De Carbono

jennifer1457hidratos de carbono (carbohidratos) son fundamentales para nuestra vida diaria, son como una especie de combustible para nuestro, claro que todo en exceso nos puede hacer mucho daño. “qué pasaría si consumiéramos una cantidad excesiva de carbohidratos”es importante tener una información adecuada para no confundirnos. El consumo excesivo de carbohidratos
Glucidos O Hidratos De Carbono

ckarenLOS GLUCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO Constituyenla mayor fuentede energía en la alimentación humana.En algunos países pobres la alimentación es casi exclusiva mente glucidica, mientras que actualmente en los países mas desarrollados los porcentajes glucidicos de la ración alimentaria tienden a ser mas bajos de lo que seria aconsejable, lo
GLUCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO

nayla123“La química de la Vida” GLUCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO Los glúcidos también llamados hidratos de carbono son un conjunto de biomoléculas muy abundantes en los organismos vegetales y animales. Están presentes a nuestro alrededor ya que forman parte de nuestra alimentación, de nuestra vestimenta, nuestras casas e incluso en
Hidratos De Carbono Y Proteinas

angelaponcepCarbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos.  Los carbohidratos, también llamados glúcidos o hidratos de carbono, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son
Que Son Los Hidratos De Carbono

luishjghfdBaldomera Pareja Diezcanseco perteneció a una promoción renovadora de la literatura latinoamericana junto a Enrique Gil Gilbert, José de la Cuadra, Demetrio Aguilera Malta y Ángel Felicísimo Rojas. Baldomera, también llamada “la tragedia del cholo americano”, fue publicada en 1938 y debe su título al nombre de la protagonista, el
Hidratos De Carbono En La Dieta

yessicagomezHidratos de carbono en la dieta. Los carbohidratos son los compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno mientras que el glucógeno hepático es la forma en que los animales almacenan los carbohidratos. Los hidratos de carbono también llamados glúcidos constituyen la más importante fuente de energía para el ser humanos,
Trabajajo De Hidratos De Carbono

DavojordiClasificacion de hidratos de carbono Simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa • Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos: lactosa, maltosa, sacarosa, etc. • Oligosacáridos: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. Complejos • Polisacáridos: están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples.
HIDRATOS DE CARBONO (BIOQUIMICA)

Norma Bernal________________ Los carbohidratos o hidratos de carbono (también llamados glúcidos) son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, se encuentran abundantemente en la naturaleza, más que nada en el reino vegetal. Son parte importante en la alimentación siendo uno de los macronutrientes junto con las proteínas y grasas. Su principal
El concepto de hidratos de carbono

ThaliaIsabelGonzalezINTRODUCCIÓN Los carbohidratos están presentes fundamentalmente en los vegetales (frutas y hortalizas). En este grupo de alimentos, los carbohidratos son el grupo mayoritario después del agua. Pueden suponer entre un 2-20% de la composición total de los vegetales. El pepino, por ejemplo, tiene pocos carbohidratos, y los que más tienen
El concepto de hidratos de carbono

ponchiburusCarbohidratos Enviar esta página a un amigo Share on facebook Share on twitter Favorito/Compartir Versión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro
CARBOHIDRATOS o HIDRATOS DE CARBONO

renzoscINTRODUCCIÓN En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su
ENSAYO BIOLOGIA Hidratos de carbono

30004000Hidratos de carbono Antecedentes Constituyen uno de los grupos de los compuestos químicos más importantes de la naturaleza ya que en cantidad superan a las demás sustancias orgánicas tomadas en conjuntos, el nombre hidratos de carbono provienen del hecho que un número importante de estos compuestos presenta la formula global
Apuntes hidratos de carbono y fibra

pacapacheco13HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono o sacáridos

izzaGlúcido Glucosa - forma dextrógira Fructosa - forma dextrógira Ribosa - forma furanosa Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de

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