Ingenieria De ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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Control De Calidad De Alimentos
La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
Enviado por lulu7915 / 1.277 Palabras / 6 Páginas -
ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS
1-ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS Una de las falacias dietéticas más extendidas consiste en creer que evitando los hidratos de carbono en nuestra dieta perderemos peso de forma sana. Error Necesitamos los hidratos de carbono y perder peso sólo depende de alimentarse de forma sana y equilibrada respetando horarios y combinándolo con ejercicio. Eliminar los hidratos de carbono de tu dieta puede resultar fatal; conoce las consecuencias Normalmente
Enviado por iguanita / 5.750 Palabras / 23 Páginas -
Ingenieria En Sistemas
INGENIERIA DE SISTEMAS INTRODUCCION Hoy en día, toda rama del conocimiento requiere el uso de recursos que provee un computador, esta revolución tecnológica ha afectado a todo el mundo e indudablemente a nuestro país, con crecimiento explosivo del número de computadores instalados por lo que se requiere un personal capacitado para manejarlos. Este personal no debería conocer solamente el manejo de los computadores sino tener además una buena formación científica, humanística y social que le
Enviado por darock / 267 Palabras / 2 Páginas -
Alimento transgénico
Alimento transgénico Saltar a: navegación, búsqueda Áreas con cultivos de OGM en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de GMO Leyenda pattern orange:Otros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado
Enviado por 15608864 / 3.251 Palabras / 14 Páginas -
Ingenieria
NOMBRE: Reyes Lopez Juan Alberto GRUPO: 1CM7 RESUMEN DEL LIBRO: EL ROMPECABEZAS DE LA INGENIERÍA -POR QUÉ Y CÓMO SE TRANSFORMA AL MUNDO- · Preludio: ¿Cómo armar un rompecabezas infinito? Para empezar, ¿La ingeniería es el cúmulo de conocimientos? Yo pienso que no, más bien es la experiencia que se tiene, y va creciendo, conforme vamos jugando con los conocimientos adquiridos; por eso mismo es la ingeniería, de ingenio, ¿Quizás maña?, de cualquier modo, el
Enviado por claso87 / 3.120 Palabras / 13 Páginas -
Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos.
Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad: Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: orlandodjmusic 10 mayo 2012 Tags: Palabras: 990 | Páginas: 4 Views: 477 Leer Ensayo Completo Suscríbase Actividad de exploración A Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico
Enviado por gilmapadaui / 533 Palabras / 3 Páginas -
Guia De Higiene Y Manipulacion De Alimentos
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos. (Duración 10 horas) Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración en horas se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y los factores determinantes para su aparición como: el agua, la temperatura, el oxígeno, la acidez del medio y la composición química y nutricional del medio. Asimismo, estudiarás las
Enviado por liliaparra / 729 Palabras / 3 Páginas -
Manipilacion De Alimentos
DESARROLLO TALLER TRES MANIPULACION DE ALIMENTOS Higiene de mi casa : yo misma manejo todo lo referente a la higiene y aseo de mi casa a la preparación de los alimentos a la distribución de las diferentes clases de cosas en la nevera y puedo decir que el ambiente en mi casa es optimo tengo todo debidamente guardado en las alacenas las reviso y las limpio periódicamente para evitar que entren allí cualquier clase de
Enviado por lucymontecon / 471 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Y Bebidas
CLIMATOLOGIA Meteorología habitual en: BEIJING a 11.16 Km. de Beijing. Lat.:39.48 Lon:116.28 Elevación: 55m. (Mapa) Mes Temp Media °C Temp mín Media °C Temp máx Media °C Media mensual de días con precipitación Media mensual de días de tormenta Media de días mensuales con aguanieve o nieve Enero -4.3 °C -9.4 °C 1.6 °C n/a n/a n/a Febrero -1.9 °C -6.9 °C 4.0 °C n/a n/a n/a Marzo 5.1 °C -.6 °C 11.3 °C
Enviado por mexicomen / 8.777 Palabras / 36 Páginas -
LA INGENIERÍA Y EL COMPROMISO PERMANENTE CON EL DESARROLLO
LA INGENIERÍA Y EL COMPROMISO PERMANENTE CON EL DESARROLLO Sociedad e ingeniería: una historia común El ejercicio de la ingeniería es inseparable de la historia de la humanidad. Desde la solución primitiva a los desafíos de la intemperie mediante la adecuación de abrigos naturales, hasta la complejidad desafiante de las estaciones espaciales que servirán de plataforma para conquistar las estrellas, la presencia de formas organizadas de solución a los problemas materiales del bienestar de la
Enviado por dfjrossell / 9.967 Palabras / 40 Páginas -
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAS).
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAS). Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) se originan por la ingestión de alimentos o agua infectados con agentes contaminantes tales como bacterias, virus, hongos, parásitos o componentes químicos o físicos, que se encuentran en su interior, en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. Los síntomas de estas enfermedades varían de acuerdo al tipo de contaminación o del microorganismo y la cantidad de alimento ingerido. Los signos
Enviado por cudernoa / 1.038 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Cancerigenos
HISTORIA Ya en 1984, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estableció que un 35% de los tumores tenían su origen o estaban relacionados con factores alimentarios. Así, hace ya 15 años que los expertos sitúan los factores alimentarios a la cabeza de los factores de riesgo tumoral, debidos a una influencia ambiental externa. Más recientemente, el primer informe global sobre dieta y cáncer, publicado en septiembre de 1997 por el Fondo Internacional para
Enviado por vivisan / 3.067 Palabras / 13 Páginas -
Demanda De Alimentos
RUFINA MENDOZA MEJÍA VS SERGIO ADRIAN GARCÍA SANCHEZ PENSION ALIMENTICIA EXPEDIENTE NÚMERO: C. JUEZ MIXTO CIVIL Y FAMILIAR DEL DISTRITO JUDICIAL DE TULA DE ALLENDE, HIDALGO CON RESIDENCIA EN TEPEJI DEL RIO DE OCAMPO, HIDALGO P R E S E N T E: C. RUFINA MENDOZA MEJÍA por mi propio derecho y en representación de mis menores hijos PERLA EVELYN y JOSHUA ambos de apellidos GARCÍA MENDOZA, señalando como domicilio para oír y recibir toda
Enviado por LILIHANA / 2.053 Palabras / 9 Páginas -
Metodos De Conservacion De Alimentos
METODOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS Los métodos tradicionales de conservación de alimentos basados en tratamientos térmicos, aunque eficaces para garantizar su seguridad, tienen algunos efectos negativos sobre el producto, como pérdida o reducción de ciertos nutrientes o alteración de sus características sensoriales. Por esta razón, tanto los centros de investigación especializados como los departamentos I+D de las industrias alimentarias están realizando un esfuerzo en desarrollar dos líneas de trabajo: por un lado nuevas tecnologías de
Enviado por gastro102uas / 980 Palabras / 4 Páginas -
Actividad 3 Las Buenas Prácticas De Manufactura Para La Manipulación De Los Alimentos
Actividad Semana 3 Actividad 3. Las Buenas Prácticas de Manufactura para la manipulación de los Alimentos (BPM) Fortalecimiento conceptual 1. En el siguiente proceso relaciona los factores que pueden ocasionar contaminación, proliferación, supervivencia y re contaminación: En una empresa procesadora de alimentos conservan la carne de pollo congelada a -18°C. Los bloques de carne los descongelan en el refrigerador desde el día anterior a 7°C. Posteriormente los filetes se preparan para ser rellenados con vegetales
Enviado por MARGAITACA / 367 Palabras / 2 Páginas -
DESARROLLO HISTORICO DE LA INGENIERÍA
DESARROLLO HISTORICO DE LA INGENIERÍA (Tomado del libro Introducción a la Ingeniería. Un enfoque a través del diseño. Autor Pablo Grech. Adaptado por Ing. Civil Rafael A. Mantilla Velarde, para el curso Introducción a la Ingeniería Civil, UNET ) El desarrollo de la humanidad está estrechamente ligado al desarrollo de la ingeniería; es fácil imaginar que nuestros primeros ingenieros no tenían un gran parecido con las personas a las que hoy identificamos con ese nombre.
Enviado por intheander / 5.287 Palabras / 22 Páginas -
Taller Ingeniería Económmica
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA PROGRAMA A DISTANCIA- ING. SISTEMA TALLER DE INGENERIA ECONOMICA 1-Si se depositan $ 2.000.000 en el día de hoy en un Banco que reconoce una tasa de interés del 4% mensual cuanto se tendrán a cumulados después de 12 meses, si los interés no se reciben Este problema lo podemos resolver bien sea aplicando la fórmula para interés simple o compuesto. Con Interés Simple: F=P(1+ni) F=2.000.000(1+12×0.04) F=2.960.000 Es equivalente $2.000.000 hoy a
Enviado por EnocV / 1.347 Palabras / 6 Páginas -
IMPORTANCIA DE LAS RECETAS EN EL RUBRO ALIMENTOS Y BEBIDAS
IMPORTANCIA DE LAS RECETAS EN EL RUBRO ALIMENTOS Y BEBIDAS -AYUDA A CONTROLAR LA CALIDAD Y A REDUCIR LA PERDIDA -SI SE TRABAJA CON PORCIONES YA PREPARADAS, LA CANTIDAD QUE SE INGRESA A CAMARA VS LA CANTIDAD SERVIDA, ES UN SISTEMA MUY BUENO PARA CONTROLAR LA PRODUCCION Y EL RENDIMIENTO -EN EL TRATAMIENTO DE ALIMENTOS EXISTEN PARAMETROS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA , ENTRE OTROS: • LA PERDIDA DE PESO QUE SE PRODUCE EN LA
Enviado por celtas / 309 Palabras / 2 Páginas -
Modulo 1... Manipulacion De Alimentos
Curso Higiene y Manipulación de alimentos Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de
Enviado por dydysoulblack / 1.529 Palabras / 7 Páginas -
Ingenieria De Materiales
El grafeno es una alotropía del carbono; la cual consiste en un teselado hexagonal plano (como un panal de abeja) formado por átomos de carbono y enlaces covalentes que se formarían a partir de la superposición de los híbridos sp2 de los carbonos enlazados. El Premio Nobel de Física de 2010 fue otorgado a Andre Geim y Konstantin Novoselov por sus revolucionarios descubrimientos sobre el material bidimensional grafeno.1 2 La hibridación sp2 es la que
Enviado por aldo / 940 Palabras / 4 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Curso Higiene y Manipulación de alimentos Temas a estudiar en la primera semana: 1. Principales contaminantes que afectan los alimentos. No se puede menospreciar, el efecto de la contaminación ambiental en los alimentos ingeridos, ya que es un hecho que la gran mayoría de los contaminantes alimentarios proceden directa o indirectamente del ambiente. Pese a todo, es justo reconocer que, en la mayor parte de los casos, el ambiente es en realidad el depositario de
Enviado por yunape / 2.189 Palabras / 9 Páginas -
Taller 1 De Higiene Y Manipula Cion De Alimentos
Taller 1 a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar
Enviado por teresaja / 944 Palabras / 4 Páginas -
Taller 1 De Higiene Y Manipula Cion De Alimentos
Taller 1 a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar
Enviado por teresaja / 944 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos Transgenicos Vs Organicos
Alimentos Transgenicos Vs Organicos ALIMENTOS TRANSGENICOS VS ORGANICOS David Enrique Valdelamar Martinez Marta Ligia Gamboa Biologia Grado:9A Colegio Wesleyano del Norte 04/08/2011 Justificacion: Este proyecto lo realizo por que me he interesado por la salud de muchas personas que se alimentan de alimentos transgenicos, es decir, lo que llevan sustancias quimicas dentro de sus moleculas, que han sido introducidas por los hombres para cambiar su tamaño, color o sabor (según el sea el caso). No
Enviado por jonathanpedro / 302 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Trangenicos
comparativo entre los alimentos alterados, alimentos contaminados y los alimentos transgénicos. Por último escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos alimentos. CONCLUSIONES: A PESAR DE LAS CONTROVERCIA QUE HAY SOBRE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS CREO QUE SON LOS MAS FAVORABLES PARA EL CONSUMO HUMANO YA QUE SE MODIFICAN GENETICAMENTE PARA RESISTIR ALGUNAS CONDICIONES YA SEAN CLIMATICAS O DE PLAGAS ESTO INDICA QUE PUEDEN LLEGAR A SER MAS VIABLES PARA EL CONSUMO
Enviado por hcp2009 / 687 Palabras / 3 Páginas -
Ingenieria Industrial
UNIDAD 4 4.3 ADMINISTRAION DE KAIZEN La administración funcional transversal y el despliegue de la política son dos conceptos administrativos fundamentales que apoyan la estrategia del Control Total de Calidad dentro del Kaizen. En el pensamiento Kaizen, el trabajo de la administración se divide en dos áreas: 1. la de mantenimiento administrativo del desempeño actual del negocio para lograr resultados y utilidades y 2. la "administración de Kaizen" para el mejoramiento de los procesos y
Enviado por sickers / 5.554 Palabras / 23 Páginas -
HIEGIENE DE ALIMENTOS
o Material de envío Campo de envío : HIGIENE EN MI CASA: Mi madre es la que realiza todo lo referente a la alimentación que adquirimos en casa, ella es una persona que le gusta realizar sus labores con mucha higiene y que los alimentos estén en excelentes condiciones para preparar adecuadamente los alimentos de la misma forma le gusta tener los utensilios y al igual el comedor donde consumimos los alimentos preparados, ella realiza
Enviado por 1114338657 / 528 Palabras / 3 Páginas -
LA INGENIERÍA QUÍMICA, SU PAPEL E IMPACTO EN EL AMBIENTE
LA INGENIERÍA QUÍMICA, SU PAPEL E IMPACTO EN EL AMBIENTE El ingeniero químico diseña (y opera) sistemas de producción (plantas químicas), y si lo hace bien minimiza el impacto ambiental, al optimizar el proceso de forma que se reduzca el consumo de materias primas y energía y las emisiones contaminantes y los riesgos de accidentes. Además diseña (y opera) los procesos de tratamiento de efluentes, para reducir el impacto ambiental de las emisiones. El avance
Enviado por sebaenaca / 333 Palabras / 2 Páginas -
Los Alimentos
Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación para el módulo 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y
Enviado por eherrera2510 / 656 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimento
QUE ES UNA INTOXICACION POR ALIMENTOS La intoxicación por alimentos se produce por comer alimentos que contienen microbios como bacterias malas o toxinas, que son sustancias tóxicas. Las bacterias están por todas partes, por eso las intoxicaciones leves son habituales. Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. En el atlántico
Enviado por omairameneses / 388 Palabras / 2 Páginas -
Experimento Manipulacion De Alimentos Semana 1
EXPERIMENTO SEMANA 1 Materiales: -Plátano. -2 bolsas de plástico con cierre hermético. -Levadura seca en polvo. -Un plumón para marcar. -Una cucharita de té. Procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano con la levadura con una “L”.
Enviado por erikaid / 388 Palabras / 2 Páginas -
Actiiviidad 1 Manipulacion De Alimentos
ACTIVIDAD DE EXPLORACION a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y
Enviado por angie089 / 975 Palabras / 4 Páginas -
Ingeniería Biomédica
La ingeniería biomédica es el resultado de la aplicación de los principios y técnicas de la ingeniería al campo de la medicina. Se dedica fundamentalmente al diseño y construcción de productos sanitarios y tecnologías sanitarias tales como los equipos médicos, las prótesis, dispositivos médicos, dispositivos de diagnóstico (imagenología médica) y de terapia. También interviene en la gestión o administración de los recursos técnicos ligados a un sistema de hospitales. Combina la experiencia de la ingeniería
Enviado por lualneav / 785 Palabras / 4 Páginas -
Módulo No. 2 "Protección De Alimentos" Descripción Del Contenido, Actividades, Evaluación Y Foro Temático Para El módulo 2 "Protección De Alimentos"
1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar, y realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CLAVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Posee limpieza adecuada La limpieza es apropiada y agradable No tiene la limpieza que se necesita Clave 2: Separación de
Enviado por agramonhell / 827 Palabras / 4 Páginas -
PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) TECNICAS DE INVESTIGACION ACTIVIDAD 2 RECONOCIMIENTO DEL CURSO INTEGRANTE: TUTOR: PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL 30/08/11 INTRODUCCION En el desarrollo de esta actividad, por medio de un mapa conceptual se mostrara el contenido del curso, lo cual es posible haciendo un recorrido por el modulo y su protocolo permitiendo ampliar la visión te los temas que veremos, identificando su importancia en cuanto al aporte informativo y de enseñanza que nos
Enviado por henrydari / 911 Palabras / 4 Páginas -
La Educación Ética En Las Universidades Y Su Responsabilidad Social En La Ingeniería
Introducción Existen miles de definiciones sobre la ética, miles de ejemplos a seguir y a lo largo de la vida miles de personas que te dicen que es bueno y que no. Si ya se sabe distinguir entre lo bueno y lo malo, entonces abarcando un punto de vista mas exacto sobre como los profesionistas debemos aplicar todos aquellos conceptos de acuerdo a lo que hemos aprendido pero sobre todo a nuestras experiencias. Ya tras
Enviado por Panther_887 / 1.943 Palabras / 8 Páginas -
GOOGLE INGENIERIA ECONOMICA
GOOGLE – INGENIERIA ECONOMICA Profesor: Eduardo Faivovich Integrantes: María Fernanda Araya Paolo Alarcón Erick Carreño Cristian Martínez Bastian Sepúlveda Historia Google es una empresa cuyo principal producto es el motor de búsqueda del mismo nombre. Google fue fundado en septiembre de 1998 por Larry Page y Sergey Brin, dos estudiantes de doctorado de Stanford. En 1996 Comienzan a desarrollar un buscador llamado "BackRub". 1997 BackRub se convierte en "Google", el nombre proviene de un juego
Enviado por ericktz / 1.521 Palabras / 7 Páginas -
Alimento procesado (Atún en lata)
Alimento procesado (Atún en lata) Carbohidratos 0.30 gr. Proteínas 33.20gr. Lípidos 14.60gr. 1. El atún capturado y congelado que llega a bordo de los barcos se descarga en la planta y se clasifica según la especie y el tamaño, identificando la procedencia (barco), temperatura, sal e histamina. 2. Almacenamiento El pescado clasificado e identificado se coloca en congeladores para mantenerlo en perfecto estado hasta el momento del procesamiento. 3. Descongelamiento Una vez se selecciona por
Enviado por lety12345 / 501 Palabras / 3 Páginas -
Ingenieria Industrial
MOTORES DE COMBUSTION INTERNA: Un motor es una máquina que transforma la energía química (presente en los combustibles), en energía mecánica. El motor, para poder funcionar adecuadamente, requiere de la formación de una mezcla aire - combustible, que es introducida en cada cilindro, comprimida e inflamada, generará la presión necesaria dentro de dicho cilindro para mover el pistón, el pistón por medio de una biela hace girar el cigüeñal, y a la vez hace mover
Enviado por urielarielc / 2.343 Palabras / 10 Páginas -
Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos
“ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS” TALLER 1 Principales contaminantes que afectan los alimentos. Los alimentos antes de llegar a la mesa son manejados por diversas personas, desde el proveedor, almacenista, quien hace la comida, etc. asimismo pasan diversas áreas de contaminación que pueden provocar el desarrollo de microorganismos patógenos en el producto. ¿Qué es la contaminación de los alimentos? • La contaminación de los alimentos es todo aquello que no es propio del alimento,
Enviado por vilady / 3.153 Palabras / 13 Páginas -
Las reservas de alimentos
Para reducir el stock de carne, los comerciantes disminuyen los precios de la carne, ya que prefieren venderla a un menor precio antes que no venderla. A su vez aumentan el precio de las patatas, ya que los comerciantes pedirán un valor mayor por ellas ante la escasez originada. Los productores observan que ahora es más rentable producir patatas que carne vacuna, por lo que muchos dejarán de producir carne, para producir ahora patatas. De
Enviado por adsfesfsrgt / 295 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo Alimentos Transgenicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos desoxirribonucleico (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron técnicas para aislar genes, reintroducirlos en células vivas y combinar los de diferentes organismos. En la actualidad existen
Enviado por yajairachacon / 924 Palabras / 4 Páginas -
CONTAMINACIÓN BIÓTICA (BIOLÓGICA) DE LOS ALIMENTOS
2.1. CONTAMINACIÓN BIÓTICA (BIOLÓGICA) DE LOS ALIMENTOS 2.1.1. ENFERMEDADES INFECCIOSAS En términos generales se denominan enfermedades infecciosas a las manifestaciones clínicas que son consecuencia de una infección provocada por un microorganismo — bacterias, virus, hongos, protozoos — cuya naturaleza patógena le confiere capacidad para provocar alteraciones de la salud. Cuando la enfermedad la provoca el consumo de alimentos contaminados por: Bacterias patógenas y virus; se dice que es una infección alimentaria. Bacterias (esporuladas
Enviado por IFAD / 395 Palabras / 2 Páginas -
Manipulación De Alimentos
Analiza las condiciones de higiene de tu casa, de una granja o finca productora de alimentos que conozcas, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Hhaz un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos: Legumbre y frutas cultivadas en un suelo contaminado. Ambiente sucio durante la preparación o consumo de los alimentos. Alimentos no protegidos, de
Enviado por 45541421 / 271 Palabras / 2 Páginas -
Demanda Alimentos
C. JUEZ CIVIL EN TURNO. PRESENTE , mexicana, mayor de edad, por propio derecho y en representación de mi menor hijo de nombre _______________________, señalando como domicilio convencional para oír y recibir notificaciones el ubicado en ____________#701 col. centro de esta ciudad y autorizando desde este momento en términos del artículo 89 del Código de Procedimientos Civiles vigente en el Estado a los C.C. Lics. ____________, respetuosamente comparezco a exponer: Por medio del presente ocurso
Enviado por josssi / 1.120 Palabras / 5 Páginas -
CONCIENCIA ECOLOGICA Y AMBIENTAL EN LAS INGENIERIAS
Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Concienciar es hacer que alguien tome conciencia sobre algo (Diccionario R., 2010), que aprenda a trabajar por una causa y la causa que nos compete hoy es el cuidado y respeto hacia el medio ambiente desde la ingeniería. Sólo desde hace unos veinte años hasta hoy se viene hablando en serio de conciencia ambiental entre los ingenieros y las diferentes disciplinas relacionadas al mundo de
Enviado por Vanescorbia / 1.406 Palabras / 6 Páginas -
Trabajo Final Introducción A La Ingeniería Industrial
90001 GRUPO 339 Humberto Ariza Ibáñez UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ECBTI TECNOLOGIA INDUSTRIAL INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL TRABAJO FINAL 3 ARIZA IBAÑEZ HUMBERTO C.C. 1110468293 13 DE JUNIO DE 2012 PUERTO GAITAN META INTRODUCCION El nacimiento de la ingeniería industrial es producto de muchos estudios basados en la gran necesidad de rendimiento y eficacia en los sistemas empresariales, ya que el mundo de los negocios día a día se hace más competitivo
Enviado por humbertoariza / 3.528 Palabras / 15 Páginas -
Ingenieria Industrial
GUÍA ESTUDIO INGENIERÍA INDUSTRIAL CAP 1-7 Capitulo 1 IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD La única posibilidad para que una empresa o negocio crezca y aumente su rentabilidad es aumentar la productividad. Las técnicas fundamentales que dan como resultado incrementos en la productividad son: métodos, estándares de estudio de tiempos (también conocidos como medición del trabajo) y diseño del trabajo. Las áreas de oportunidad en producción para estudiantes de ingeniería, administracíón de empresas, psicología industrial y relaciones
Enviado por luisparra / 5.981 Palabras / 24 Páginas -
Foro 2 Control Microbiano En Alimentos.
ESTIMACION DEL NUMERO MAS PROBABLE (NMP) Estos métodos se basan en la presunción de que las bacteria se halla normalmente distribuidas en un medio líquido, esto es, que las muestra repetidas del mismo tamaño de un mismo producto, debe esperarse contengan el mismo número de gérmenes como promedio; naturalmente, algunas delas muestran pueden contener algunos gérmenes más o menos. La cifra promedio es el número más probable (Most probable number o MPN). Si el número
Enviado por toty1993 / 1.062 Palabras / 5 Páginas -
Los Alimentos
Nombre de la situación didáctica: ¿Cuáles son los alimentos que nos proporcionan un cuerpo sano? Nombre dNombre de la situación didáctica: ¿Cuáles son los alimentos que nos proporcionan un cuerpo sano? Nombre de la unidad: “Conociendo los alimentos” Eje temático: Alimentación sana Fundamentación teórica: Propósito general: Promover en los niños el interés por el cuidado de la salud, la clasificación e identificación y descripción de los diferentes grupos alimenticios mediante distintas actividades a través de
Enviado por 1121942 / 291 Palabras / 2 Páginas