Ingenieria De ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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TIPOS DE MICROSCOPIAS CARRERA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO Ganadores Concurso de Méritos y Oposición de la Segunda Convocatoria FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA EN ALIMENTOS CARRERA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA Docente: Ing. Paulo Baquero Estudiante: Alba Anchatuña Checa Nivel: Tercero Alimentos “U” Fecha: Ambato 8- 11- 2016. Tema: “TIPOS DE MICROSCOPIAS” La microscopía es el conjunto de técnicas y métodos destinados a hacer visible los objetos de estudio que por su pequeñez están fuera del rango de resolución
Enviado por Alba Anchatuña / 1.158 Palabras / 5 Páginas -
INGENIERÍA DE ALIMENTOS BIOTECNOLOGÍA Y APLICACIONES INDUSTRIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL ESCUELA DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA INGENIERÍA DE ALIMENTOS BIOTECNOLOGÍA Y APLICACIONES INDUSTRIALES Integrantes: * Pablo Falconi * Julia Luna * Jacqueline Morocho * Jessica Pacheco 1. Cuáles son los factores que motivan al uso de enzimas provenientes de microorganismos Los factores impulsores asociados que motivan el uso de enzimas microbianas en aplicaciones industriales son la demanda creciente de bienes de consumo, la necesidad de reducción de costos, el agotamiento de los
Enviado por Pablo Falconi Coronel / 595 Palabras / 3 Páginas -
Ingeniería en Alimentos I EJEMPLOS SOBRE CONVERSIONES
Universidad de San Carlos de Guatemala Centro Universitario del Suroccidente Técnico en Procesamiento de Alimentos Ingeniería en Alimentos I EJEMPLOS SOBRE CONVERSIONES 1. Expresar en metros la altura de 30,000 pies 1. Expresar en libras la masa de 500 g 1. Expresar en kilogramos la masa de 140 lb 1. Expresar en atm la presión de 720 mmHg 1. Expresar en metros la longitud de 45.0 pulgadas 1. Expresar en milibares la presión de 5.5
Enviado por shirley90 / 473 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo sobre ingenieria de alimentos
El hombre, como todos los seres vivos, necesita alimentarse para vivir. Asimismo, el ser humano ha ido adquiriendo distintas costumbres y hábitos alimentarios que contribuyeron a que pudiera persistir ante las adversidades que el medio le presentaba. El hecho consiste en que él con la aplicación de la inteligencia, comenzó ya desde épocas remotas, a ver la necesidad de conservar los alimentos, eligiendo sus métodos y creando sus comidas más allá de su primitivo acto
Enviado por rhiannon4 / 663 Palabras / 3 Páginas -
ENCUESTA, PRESUPUESTO DE LOS GASTOS (ARRIENDO, ALIMENTACIÓN) DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA, FACULTAD DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
ENCUESTA, PRESUPUESTO DE LOS GASTOS (ARRIENDO, ALIMENTACIÓN) DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA, FACULTAD DE INGENIERIA DE ALIMENTOS C:\Users\TEMP.usuario-PC.044\Desktop\image.png Bravo Ruiz Brigitte Natalia Joaqui Guzman Nory Mileida Tandioy Joaqui Diana Marcela Presentado a: Samir Alexander Calvache Silva UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE INGENIERIAS INGENIERIA DE ALIMENTOS ESTADISTICA POPAYAN MAYO 2014 INTRODUCCIÓN El diseño del informe acerca del Presupuesto de los Gastos (arriendo, Alimentación, transporte) de los Estudiantes de la Universidad Cooperativa
Enviado por TATIANAHT / 1.958 Palabras / 8 Páginas -
Informe FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO Resultado de imagen para sello uta FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS CARRERA DE BIOTECNOLOGÍA LABORATORIO DE FÍSICA Datos informativos Nombre del Profesor: Jaime Barragán Nombre de la ayudante: Alejandra León Fecha presentación: 29 /03/2018 Semestre: Primero No. de práctica: 1 Nombre: Alison Sánchez Lascano 1. TEMA: Normas de uso y seguridad de laboratorios especializados 1. OBJETIVO GENERAL: Conocer las normas básicas de uso y seguridad de los laboratorios, mediante
Enviado por Galo Sanchez / 1.488 Palabras / 6 Páginas -
APLICACIONES DE LAS GRÁFICAS DE CONTORNO PARA LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS
APLICACIONES DE LAS GRÁFICAS DE CONTORNO PARA LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS CÁLCULO II Las gráficas de contorno aplicadas a la ingeniería de alimentos son muy utilizadas a la hora de mostrar la relación de las variables que definen un proceso químico en un alimento, ya sea sobre su nivel de acidez (pH), sus cambios en relación a propiedades físicas como la temperatura y la presión con el tiempo, etc. También son aplicadas a nivel de
Enviado por Carlettto / 593 Palabras / 3 Páginas -
Reconocimiento PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
ENSAYO DECFRETO 2278 DE 1982 PRESENTADO POR: JULIÁN FELIPE MUÑOZ GONZÁLEZ COD. 103607891 CÓDIGO DEL CURSO: 300250_8 PRESENTADO A: ORTEGA GONZALEZ MARY UNIVERSIAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS 2018 INTRODUCCION En este presente ensayo vamos a identificar cada uno de los requisitos para el sacrificio y faenado de los animales de abastos para la obtención de la carne de consumo diario en los
Enviado por Julián Felipe Muñoz Gonzalez / 1.366 Palabras / 6 Páginas -
INGENIERÍA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA GENERAL
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ NÚCLEO CANOABO INGENIERÍA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA GENERAL Facilitadora: Ing. Judith Gonzalez Participante: Galienys López CI: 22.213.777 Noviembre, 2014 INTRODUCCIÓN El estudio bacteriano implica una diversa gama de actividades como su forma, estructura, reproducción, fisiología, metabolismo e identificación, como están distribuidas en la naturaleza, en la brucelaceae sus relaciones con otros seres, los efectos benéficos o perjudiciales que ejercen sobre los humanos y las alteraciones físicas y químicas que provocan en
Enviado por J Lalessk Pinto F / 1.559 Palabras / 7 Páginas -
APLICACIÓN DE LA FISICO QUÍMICA EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS
INGENIERÍA EN ALIMENTOS APLICACIÓN DE LA FISICO QUÍMICA EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS Universidad Técnica Particular de Loja Titulación de Ingeniería en alimentos Sección Departamental de Fisicoquímica y Matemáticas Docente: Jose Toledo. Integrantes: Berrú Doménica, Cajilima Paul, Ramírez Melissa, Samaniego Sara e-mail: jpcajilima1@utpl.edu.ec, melissaramirez461@gmail.com, Resumen: Este articulo trata sobre, la pulpa de mango edulcorada, ya que el mango es un fruto exótico con gran potencial agroindustrial y de elevado consumo debido a su valor nutricional,
Enviado por Paul Cajilima / 1.845 Palabras / 8 Páginas -
INGENIERÍA EN TECNOLOGÍA Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Universidad Católica de El Salvador Centro Regional de Ilobasco PLAN DE TRABAJO PROYECTO Aplicación del principio de Arquímedes (Flotabilidad) en procesos industriales /storage/emulated/0/.polarisOffice5/polarisTemp/image1.png DOCENTE: Ing. Walter Cosme Presentado por: Magdalena Beatriz Navarrete Martínez Eduardo Enrique Lopez Hernández Fernando Neftalí Cisneros Mendoza INGENIERÍA EN TECNOLOGÍA Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Aplicación de Fenómenos Físicos Contenido Introducción 3 Descripción. 4 Alcances. 6 Justificación. 6 Cronograma 7 Objetivo general: 7 Objetivos específicos: 8 Recursos: 8 Bibiliografia 8 Anexos 9
Enviado por Calidad Agrosalva / 1.359 Palabras / 6 Páginas -
Grupo 01, Escuela de Ingeniería de Alimentos - Operaciones con Sólidos
PREGUNTAS SOBRE LA EXPOSICIÓN - FABRICACIÓN DE SAKE Cerón Piamba Jhonatan Eduardo (1631200) Vargas Zuleta Valentina (1632116) Grupo 01, Escuela de Ingeniería de Alimentos - Operaciones con Sólidos, Universidad del Valle 22 de mayo 2018 PREGUNTAS Valentina Vargas Zuleta (Preguntas 1 - 20) Crucigrama Sin Resolver: Resuelto: Horizontales: 1. El koji es un _______ que se cultiva en el arroz. R/: moho. 2. El koji tiene alto contenido en enzimas _____________. R/: Catalíticas. 3. Con
Enviado por Mariana Victoria / 853 Palabras / 4 Páginas -
Naturaleza-Pandemia-Ingeniería en Alimentos-México
Ensayo Naturaleza-Pandemia-Ingeniería en Alimentos-México Por: Stephanie Utrera Solano La pandemia por Coronavirus que azota actualmente al mundo ha dejado al descubierto lo mal que estamos como sociedad, lo malos que hemos sido con el planeta durante décadas, evidenciando como sería la vida si los humanos dejamos de existir. Está claro que nosotros no tenemos control de la naturaleza, si un día de la nada nosotros desapareciéramos, la naturaleza tomaría posesión de todo lo que alguna
Enviado por fannieutrera / 539 Palabras / 3 Páginas -
Laboratorio de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional Agraria de la selva
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIA DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA DE ALIMENTOS PROYECTO DE INVESTIGACION Programa y Línea de Investigación: Elaboración de keke con sustitución parcial de la harina de mashua negra (Tropaeolum tuberosum), saborizado con cacao (Theobroma cacao) y edulcorado con stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Autor(es): Chávez Rafael, Andy Adolfo Elme Sanchez, Cristian Moreno Castillo, Peleg Huamanyalli Vargas, Martin Paniora Garcia, Lilia Egusquiza Santos, Indira
Enviado por Almendra Mireyle Perea / 4.736 Palabras / 19 Páginas -
APLICACIÓN DE LAS MATEMATICAS EN INGENIERIA DE ALIMENTOS
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO http://www.cedel.org.pe/moodle/pluginfile.php/21/coursecat/description/UNAC.jpg FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS ESCUELA PROFESIONAL DE ALIMENTOS AÑO DEL CENTENARIO DE MACHUPICCHU CURSO: MATEMATICA I PROFESOR: JOSE CUPEN MARTINEZ ALUMNA: ESCOBAR CALLA MILAGROS MERCEDES TEMA: APLICACIÓN DE LAS MATEMATICAS EN INGENIERIA DE ALIMENTOS INDICE: Introducción……………………………………………………………..3 Los nuevos desafíos…………………………………………...................4 Finalidades de la enseñanza de las matemáticas en la formación de un ingeniero………………………………………………………………….5 Aspectos didácticos de las matemáticas en la formación de un ingeniero………………………………………………………………….6 Practicas pedagógicas……………………………………………………8 Las matemáticas:
Enviado por MILLISONRISITAS / 23.653 Palabras / 95 Páginas -
Programa de Ingeniería de alimentos
Descripción: escudo SIMULACION VIRTUAL: CONDENSADOR ELECTRICO-----Informe N° 08 Programa de Ingeniería de alimentos Liliana Cordero O, Duban Pacheco D, Viani Polo V. Departamento de física Universidad de Córdoba, Montería Fecha: 25/04/2021 Resumen Esta práctica de laboratorio tiene como finalidad analizar u comprobar el comportamiento de capacitores eléctricos, mediante el uso o no de materiales dieléctricos en su interior. En el laboratorio se estimula a ensamblar un capacitor de placas paralelas y se hacen pruebas en
Enviado por anipolo / 1.692 Palabras / 7 Páginas -
Ingeniería de alimentos Maquinaria y Equipos
Universidad del Quindío Ingeniería de alimentos Maquinaria y Equipos Alejandra Gutiérrez Saavedra – Harold David Valencia 1. Identificar los componentes de cada una de las maquinas. • Bandas transportadoras Las bandas transportadoras están constituidas básicamente por una banda cerrada flexible que se desplaza sobre unos rodillos de giro libre, un tambor de accionamiento que es el encargado de transmitir movimiento a la banda, un motor y un moto-reductor que son los encargados de generar y
Enviado por Alejandra Gutierrez Saavedra / 1.984 Palabras / 8 Páginas -
Grasa de la leche Introducción a la ingeniería de alimentos
Grasa de la leche Introducción a la ingeniería de alimentos Docente: Apolonia Bedoya Salazar Integrantes: Emirys Agamez Parias Maryangel García Vargas Nayiber Gil Contreras Universidad de Antioquia Medellin/Antioquia 07/02/2022 Grasa en la leche (vaca) La leche es considerada un alimento de gran valor nutricional, es la principal fuente de calcio y grasas, así sea entera, semidescremada o descremada, todas las leches contienen grasas y cumplen una importante función en nuestro organismo. El 99% de las
Enviado por koneko agamez / 1.023 Palabras / 5 Páginas -
Talleres y Laboratorios de Ingeniería de Alimentos
PRÁCTICA N°5 LÍPIDOS GRUPO N°7 Talleres y Laboratorios de Ingeniería de Alimentos Fecha de Entrega: 21 de abril, 2020. RESUMEN Los lípidos forman parte fundamental de las sustancias orgánicas que aportan un gran valor nutricional y energético en la alimentación (8,5Kcal/g). Estos se encuentran mayormente en forma de grasa; los alimentos de origen animal aportan grandes cantidades de grasa y los alientos de origen vegetal aportan aceites. En esta practica de laboratorio se realizaron varios
Enviado por Camila Andrea Rivera / 4.969 Palabras / 20 Páginas -
Talleres y laboratorios de ingeniería de alimentos III
UNIVERSIDAD DEL VALLE FACULTAD DE INGENIERÍAS ESCUELA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS TALLERES Y LABORATORIOS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS III SEPARACIONES FÍSICO – MECÁNICAS: SEDIMENTACIÓN, PRINCIPIOS, CASO DE SEPARACIÓN EN UN TANQUE DE UNA SUSPENSIÓN DE AGUA Y ALMIDÓN INTRODUCCIÓN El problema general de la separación de las partículas sólidas de líquidos (o gases), puede resolverse usando diferentes métodos, dependiendo del tipo y la proporción de sólidos y líquidos o gases en la mezcla. En la
Enviado por andrea185632 / 1.076 Palabras / 5 Páginas -
Programa Académico: Ingeniería de alimentos
Facultad de Ingeniería – Escuela de Ingeniería de Alimentos Programa Académico: Ingeniería de alimentos Universidad del Valle ________________ Grupo 06 Visita empresarial (Productos Calima) Juliana Valeria Bolaños Arcos, juliana.bolanos@correounivalle.edu.co (21234) Juan David Cortes Quiñones , juan.david.cortes@correounivalle.edu.co (2182627) ________________ Resumen * El día viernes 16 de junio se realizó una visita por parte de estudiantes del programa académico ingeniería en alimentos, para conocer y descubrir cómo se elaboran los productos en la empresa Calima, se inició
Enviado por koronkoro / 718 Palabras / 3 Páginas -
Ingenieria Industrial
INTRODUCCION La ingeniería es el conjunto de conocimientos y técnicas científicas aplicadas a la invención, perfeccionamiento y utilización de técnicas para la resolución de problemas que afectan directamente a los seres humanos en su actividad cotidiana. Esta se desarrolla en varios campos, uno de ellos es el campo administrativo y de diseño, donde se encuentra una de sus ramas, que es el foco central del siguiente estudio, llamada Ingeniería Industrial. La Ingeniería Industrial es la
Enviado por Gabriel / 2.971 Palabras / 12 Páginas -
Tendencias de la ingenieria industrial
TENDENCIAS DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL La característica más marcada en el nuevo entorno mundial se relaciona principalmente con la internacionalización de la economía permitiendo que se haya desarrollado en gran escala adelantos tecnológicos de la información y las comunicaciones logrando así que las actividades comerciales sean mucho mas agiles. La riqueza actual reside ya no en los recursos de lo cual disponga ya sea la organización o país, sino en lo material y la inversión
Enviado por EDWINAAM / 693 Palabras / 3 Páginas -
Estudio comparativo de la Ingeniería de Requisitos en aplicaciones web
Estudio comparativo de la Ingeniería de Requisitos en Aplicaciones Web Lic. Percy Oscar Huertas Niquén Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez Universidad Nacional de San Agustín Universidad Católica Santa María phuertas@unsa.edu.pe phuertas@ucsm.edu.pe percyhuertas@gmail.com Resumen En los últimos años ha ganado reconocimiento la importancia de la ingeniería de requisitos y los riesgos en que se incurren si ésta es realizada en forma incompleta o incorrecta. Actividades propias de esta área, como la captura de requisitos del usuario,
Enviado por percyhuertas / 3.858 Palabras / 16 Páginas -
LA INGENIERÍA DEL SOFTWARE
¿Qué es software? Programas de ordenador y la documentación asociada. Los productos de software se pueden desarrollar para algún cliente en particular o para un mercado general. ¿Qué es la ingeniería del software? Disciplina de ingeniería que comprende todos los aspectos de la producción de software. ¿Cuál es la diferencia entre ingeniería del soft¬ware y ciencia de la computación? La ciencia de la computación comprende la teoría y los fundamentos; la ingeniería del software comprende
Enviado por FerFox9 / 1.334 Palabras / 6 Páginas -
Ingeniería Química
editar] Campos de acción La ingeniería química implica en gran parte el diseño y el mantenimiento de los procesos químicos para la fabricación a gran escala. Emplean a los ingenieros químicos (al igual que los ingenieros de petroleo aunque en menor medida) en esta rama generalmente bajo título de "ingeniero de proceso". El desarrollo de los procesos a gran escala característicos de economías industrializadas es una hazaña de la ingeniería química, no de la química
Enviado por mariaria / 701 Palabras / 3 Páginas -
Introducción A La Ingeniería
INTRODUCCION A LA INGENIERIA Uno de los objetivos fundamentales de un ingeniero consiste en adaptar la tecnología para ofrecer soluciones que satisfagan las necesidades humanas, normalmente eso implica construir o diseñar algún dispositivo que cumpla con las metas que no se pudieron cumplir anteriormente o simplemente mejorar el proceso para dar mayor rapidez. A comparación con el científico el ingeniero utiliza los conocimientos adquiridos para ponerlos en práctica mientras que un científico solo se encarga
Enviado por hectorw / 625 Palabras / 3 Páginas -
Análisis De Ingeniería De Métodos De Trabajo
ANÁLISIS DE INGENIERÍA DE MÉTODOS DE TRABAJO INFORME Para este Estudio de Tiempos hemos aplicado técnicas de ingeniería de procesos; obtención de tiempos, análisis de trabajo y muestreo estadístico para determinar, con la mayor exactitud posible, partiendo de un número limitado de observaciones, el tiempo necesario para llevar a cabo las tareas definidas en cada tipo de examen practicado por el profesional asignado y teniendo en cuenta el protocolo aplicado: Durante la ejecución real fueron
Enviado por rusecher / 762 Palabras / 4 Páginas -
Productividad En La Ingeniería Industrial
Nuestro objetivo en este trabajo es conceptualizar algunas de la actividades que en este caso se enfocan a la Ingeniería Industrial en lo que respecta a Productividad, sabemos que hoy día no es competitivo quien no cumple con (calidad, Producción, Bajos Costos, Tiempos Estándares, Eficiencia, Innovación, Nuevos métodos de trabajo, Tecnología.) y muchos otros conceptos que hacen que cada día la productividad sea un punto de cuidado en los planes a largo y pequeño plazo.
Enviado por chichelito / 1.022 Palabras / 5 Páginas -
Manipulador De Alimentos, Requisitos Higiénicos
CURSO VIRTUAL SOBRE EL CONTROL DE LA INFECCIÓN MÓDULO 1 MICROORGANISMOS SENA – REGIONAL ANTIOQUIA CENTRO DE SERVICIO A LA SALUD Curso Virtual sobre el Control de la Infección SENA – Regional Antioquia Centro de Servicio a la Salud Derechos Reservados 2 CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN .....................................................................................................................................................3 EL OBJETIVO PROPUESTO PARA ESTE MÓDULO CONSISTE EN:............................................................................3 EN ESTE MÓDULO LO INVITAMOS A PROFUNDIZAR.............................................................................................3 CONTENIDOS WEB................................................................................................................................................3 1. CLASIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. ........................................................................................3 2. DOCUMENTO “BACTERIAS, HONGOS, VIRUS Y PROTOZOOS”
Enviado por rexona666 / 2.683 Palabras / 11 Páginas -
Ingeniería En Sistemas En El Desarrollo Empresarial
ENSAYO INFLUENCIA DE LA INGENIERIA DE SISTEMAS EN EL DESARROLLO EMPRESARIAL A medida que pasan los años, el desarrollo del comercio empresarial se ha caracterizado por el surgimiento galopante de medios sistematizados y la globalización de los flujos de información, con lo cual de nos encontramos inmersos en la era de la información y la implementación de recursos informáticos y sistemáticos, una era que esta marcando cambios radicales en el progreso y realización de todas
Enviado por aztek / 883 Palabras / 4 Páginas -
Historia De La Ingeniería
La primera referencia que describe ampliamente el procedimiento de la Ingeniería de Sistemas fue publicada en 1950 por Melvin J. Kelly, entonces director de los laboratorios de la Bell Telephone, subsidiaria de investigación y desarrollo de la AT&T. Esta compañía desempeñó un papel importante en el nacimiento de la Ingeniería de Sistemas por tres razones: la acuciante complejidad que planteaba el desarrollo de redes telefónicas, su tradición de investigación relativamente liberal y su salud financiera.
Enviado por jcth / 297 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Transgénicos
Alimentos Transgénicos 1. Definición. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. La ingeniería genética o
Enviado por Warrior_celta / 1.454 Palabras / 6 Páginas -
Modelos De Negocio En Ingenieria Metodos Y Casos
REGLAMENTO DE LA AUDIENCIA PREVIA Objetivo Principal Brindar Servicios de Consultoría para la asesoría, guía y acompañamiento en la implantación de un modelo de procesos de TIC en el Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, conforme con las mejores prácticas de la industria, a partir de un análisis de impacto de la situación actual, que permita el cumplimiento del Manual de Normas Técnicas de la Contraloría General de la República(N-2-2007-CO-DFOE) y un nivel de madurez 3 conforme al modelo CMMI
Enviado por palvarez.ptla / 7.011 Palabras / 29 Páginas -
Elaboración De Proyecto Ingeniería Económica
Elaboración de proyecto de expansón. Proyectos de expansión y productos nuevos En los proyecto de expansión y productos nuevos, los productos nuevos difieren de los existentes en lo que respecta al uso, función o tamaño, y su propósito es aumentar las ventas llegando a nuevos mercados o clientes, o satisfaciendo requisitos de uso final que antes no se cubrían. La venta de estos productos generalmente es adicional a las ventas existentes, con las decisiones relacionadas
Enviado por Especial / 2.869 Palabras / 12 Páginas -
Demanda De Alimentos
AL C. JUEZ CIVIL DE PRIMERA INSTANCIA EN TURNO P R E S E N T E. PULINA ROBLES LAVALLE y PAOLA ALONSO ROBLES mexicanas, mayores de edad, por nuestro propio derecho y además la primera de las nombradas en representación de mi menor hijo JAVIER ALONSO ROBLES, señalando como domicilio para oír y recibir notificaciones el Despacho Jurídico ubicado en Calle J. B. Lobos No. 3234, Planta Alta, entre las Avenidas Victoria y Chauhtémoc,
Enviado por mirimona21 / 2.609 Palabras / 11 Páginas -
Manejo Seguro De Alimentos Puerto Rico
Tiempos y Temperaturas Importantes para el Manejo Seguro de Alimentos (Recomendado por el Código de Alimentos de FDA 2009) • Temperatura de la “Zona de Riesgo” 41‐135°F. • La Bacteria puede doblar su población cada 20‐minutos. • Lave sus manos por lo menos por 20 segundos, restriegue/enjuague sus manos durante 10‐15 segundos. • La temperatura del agua para lavar las manos debe ser de por lo menos 100°F. • La carne, aves, pescados, melones cortados
Enviado por foodsafetypr / 706 Palabras / 3 Páginas -
Carrera De Ingenieria En Marketing
CARRERA DE INGENIERÍA EN MARKETING - RESEÑA HISTÓRICA Antecedentes El área de marketing ofrece una serie de oportunidades de desempeño profesional, tanto en el sentido cuantitativo como cualitativo, estas oportunidades tienen una considerable importancia en la actual realidad de los negocios. El énfasis en el desarrollo de nuevos y variados productos, la globalización de los mercados, el cambio en la forma en que los consumidores se relacionan con los productos y las empresas, convierten a
Enviado por luly / 623 Palabras / 3 Páginas -
Conservacion De Alimentos
Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica CONALEP Plantel Tlalpan 1 Alumnos: González Pérez Kakaroto Matriculas: 081860456-7 Materia: Conservación de Alimentos Turno: Matutino INTRODUCCION Este trabajo nos ayudara a comprender algunos de los diferentes tipos de conservación de alimentos que existen pues muchos de ellos son utilizados en la industria alimenticia y en muchas de esas ocasiones ni lo sabemos. A mi criterio este trabajo no los contendrá todos pero si los más importantes desde mi
Enviado por netox1992 / 9.614 Palabras / 39 Páginas -
Ingenieria Industrial
QUE ENTIENDEMOS POR HUMANISMO El humanismo como postura ante la vida y sus retos consiste en ese cuerpo de conocimientos que los hombres tienen acerca de si mismos y en el comportamiento ético que se desprende de ello. De esta sabiduría y de la correspondiente acción moral deriva del compromiso con la realidad, la persona como centro y los valores propios del individuo luchando por crear una realidad acorde a ellos. Aunque algunas áreas de
Enviado por ednalemon / 416 Palabras / 2 Páginas -
Ensayos Ala Ingenieria Industrial
TIPOS DE COMUNICACIÓN Para el desarrollo de este aspecto se parte de la concepción de Roger Malicot, quien señala que “la comunicación es la circulación del pensamiento en tres niveles: el primero, el unidimensional (consigo mismo); el segundo, el bidimensional (con los otros); y el tercero, el tridimensional (yo con los otros, el contexto y el medio)”. A continuación indicaremos cada uno de ellos: • Comunicación Intrapersonal - Unidimensional. • Comunicación Interpersonal - Bidimensional. •
Enviado por jquijano / 1.570 Palabras / 7 Páginas -
Manual De Higiene Y Manipulacion De Alimentos
Manual de Higiene y Manipulación de Alimentos HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS Dirigido a: Personal de Cocina Personal de servicio Manipuladores de alimentos Propietarios de Restaurantes Proveedores Personal de Almacenamiento Estudiantes Conceptos Básicos Higiene personal.- Hábitos higiénicos de salud que incluyen mantener el cuerpo, cabello y los dientes limpios, llevar ropa limpia y lavarse las manos con regularidad, especialmente cuando están manipulando alimentos y bebidas. Enfermedad.-
Enviado por janethmacias / 1.163 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Funcionales
Alimentos funcionales 1. Introducción La principal función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas. Existen cada vez más pruebas científicas que apoyan la hipótesis de que ciertos alimentos, así como algunos de sus componentes tienen efectos físicos y psicológicos beneficiosos, gracias al aporte de los nutrientes básicos. Hoy en día, la ciencia de la nutrición ha evolucionado a partir de conceptos clásicos, como evitar las deficiencias
Enviado por teresaperez / 2.649 Palabras / 11 Páginas -
Combustibles Y Alimentos Republica Dominicana
Costos de producción ponen tranque al agro Jhonatan Liriano Santo Domingo La Federación Nacional de Productores de Arroz (Fenarroz) anunció el aumento de RD$200 en el precio del saco de 125 libras del cereral para la cosecha de abril próximo, y el presidente de la Asociación de Productores de Pollo de la Región Norte (Asopollon), José López, aseguró que las alzas en los precios del petróleo provocarán que los costos de producción de huevos y
Enviado por wanxiel / 521 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Y Bebidas
e cocina Funciones Se encarga del lavado y limpieza de la cocina en general. Room service El sector de Room service, es el encargado de brindar servicio gastronómico a las habitaciones del hotel. Recepcionista Funciones Toma las llamadas de los pedidos de las habitaciones y las adiciona. Elabora comandas para la preparación de los pedidos. Adiciona las comandas de Mini Bar. Salonero Funciones Interviene en el montaje de los servicios
Enviado por german2630 / 290 Palabras / 2 Páginas -
Juicio De Alimentos Sumario
Juicio De Alimentos Sumario Juicio De Alimentos Sumario C. JUEZ DE PARTIDO EN MATERIA CIVIL. P R E S E N T E NOMBRE, mexicana, mayor de edad, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones el domicilio ubicado en AV. No. 204, EDIFICIO DE GOBIERNO TERCER PISO de esta ciudad, autorizando para consultar el expediente y recibir toda clase de documentos a los C.C. LICENCIADOS xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxa quienes otorgo Mandato
Enviado por yackeline92 / 399 Palabras / 2 Páginas -
Esquema De Un Demanda De Por Alimentos
Exp Nº : Expecialistas : Escrito Nº : Sumilla : Interpongo Demanda de Alimentos. SEÑOR JUEZ DEL JUZGADO DE PAZ LETRADO DE TURNO DE MOYOBAMBA MARGARITA FLORES DEL CAMPO, identificada con DNI Nº 09715810, con domicilio real en La Av. Grau cuadra 3 n°345, y señalando domicilio procesal en el Jr. Pedro Canga n° 589, a Ud. expreso lo siguiente: I.- PETITORIO: Que, oportunamente acudo a vuestro despacho a efectos de interponer demanda de ALIMENTOS,
Enviado por chavoensayos / 762 Palabras / 4 Páginas -
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INGENIERÍA MECATRONICA
El término "Mecatrónica" fue introducido por primera vez en Japón. En un principio se definió como la integración de la mecánica y la electrónica en una máquina o producto, pero luego se consolidó como una especialidad de la ingeniería e incorporó otros elementos como los sistemas de computación, los desarrollos de la microelectrónica, la inteligencia artificial, la teoría de control y otros relacionados con la informática. Actualmente es introducida a nivel mundial en países como
Enviado por yamg18 / 297 Palabras / 2 Páginas -
NORMAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y CRITERIOS DE DISEÑO DE ESTABLECIMIENTOS
INDICE INTRODUCCIÓN 1 1. NORMAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3 1.1 Precauciones relacionadas con los manipuladores de alimentos 5 1.1.1 El carné de manipulador de alimentos 5 1.1.2 Vestimenta y medidas de higiene de los manipuladores 6 2. CRITERIOS DE DISEÑO DE ESTABLECIMIENTOS INTRODUCCIÓN Es bien sabido que comer en establecimientos callejeros y de dudosa higiene nos expone a problemas gastrointestinales de consideración, pero ¿quién garantiza que aun en los restaurantes más elegantes no
Enviado por morq15 / 9.195 Palabras / 37 Páginas -
Alimentos Transgénicos
1. Que es un alimento transgénico? Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. La palabra
Enviado por nikolini / 264 Palabras / 2 Páginas