APLICACIÓN DE LAS 5´S EN LA EMPRESA HULERA OLIVOS

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Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas

APLICACIÓN DE LAS 5´S EN LA EMPRESA HULERA OLIVOS

Metodología de Investigación Interdisciplinaria

       ALUMNOS

Profa.

Secuencia:         2IM12                            Equipo:                            Mes, año

Enfoque:

El enfoque del estudio será de tipo cualitativo.

I Planteamiento de problema

1 OBJETIVOS

1.1 Objetivo general.

* Diseñar una propuesta de la aplicación de la teoría de las 5´s a la empresa.

1.2 Objetivos específicos

* Analizar las características de la empresa

* Identificar las áreas susceptibles o de mejora.

2 PREGUNTA DE INVESTIGACION

• ¿Es factible aplicar el modelo de las 5´s a la empresa?
•  ¿Cómo se puede mejorar la organización?
• ¿Con la aplicación del modelo de las 5S’s se mejorará la organización de la empresa?

3 JUSTIFICACION

De acuerdo a los autores orientales, Imai (2000) y Ho (1999), expresan que 5S´s es una parte integral de todo proceso de mejoramiento continuo Kaizen (en japonés).

Varios estudios estadísticos demuestran que aplicar las primeras 3 S’s da lugar a resultados tan interesantes como el crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallos, el crecimiento del 10% en fiabilidad del equipo, la reducción del 70% del número de accidentes y una reducción del 40% en costos de mantenimiento.

Con este estudio se pretende mejorar las condiciones de la empresa, además queremos saber si es aplicable el modelo de las 5 S’s.

Mayor productividad y calidad.

• Reducción de pérdidas por tiempo de respuesta, costos y calidad.
• Mejor ambiente de trabajo, mayor limpieza, aseo y condiciones en general.

Asimismo, la investigación planteada va a comprender la versatilidad de una empresa que puede tener algunos problemas y se pueden resolver a partir de un modelo establecido por Japón. Siendo así, nos ayudará además en nuestra formación profesional.

4 VIABILIDAD

Sí es viable ya que sí contamos con los recursos necesarios para la investigación, que están mencionados a continuación:

4.1 RECURSOS

1. Humanos: 4 estudiantes de la licenciatura de Ingeniería Industrial y una asesora metodológica.

1. Tecnológicos: 4 computadoras portátiles, 4 dispositivos móviles (celular) con acceso a internet, Impresora láser.

1. Materiales: Material de papelería en general, libros de consulta,

1. Financieros: Gastos en transporte público, Costos de impresión y elaboración del proyecto, Costos de  energía eléctrica utilizados por los recursos tecnológicos.

Nota: Los gastos generados por el costo de la investigación serán costeados equitativamente por los investigadores

5 implicaciones de la investigación

Con este estudio se pretende mejorar la organización en general dentro de la empresa y proponer el método de las 5S’s, la cual nos permitirá minimizar los tiempos de producción, así como los desperdicios que se causen por la contaminación de los productos dentro de la empresa. Por lo tanto, se podrá ofrecer una mejor calidad de éste.

II ESQUEMA DE MARCO TEÓRICO

• CAPITULO I - EMPRESA HULERA OLIVOS

1.1 Antecedentes

1.2 Giro

• CAPITULO II – MICROEMPRESA

2.1 Definición

2.2 Características

2.3 Microempresas en México

• CAPITULO III - MODELO DE LAS 5S’s

        3.1 Seiri (Clasificación)

3.2 Seiton (Organización)

3.3 Seiso (Limpieza)

3.4 Seiketsu (Bienestar Personal o Sistematizar)

3.5 Shitsuke (Disciplina o Estandarizar)

• CAPITULO IV – ORGANIZACIÓN EN LAS EMPRESAS

        4.1 Distribución de planta                            

        4.2 Inventarios y almacenes

4.3 Diseño de los puestos de trabajo

        4.4 Secuencia y procesos de manufactura

        4.5 Manejo de materiales- Seguridad Industrial (limpieza)

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