Administracion. Caso Botanas Doris

ANTECEDENTES HISTORICOS

Es una empresa que fue fundada en el año 2003, por el señor Miguel Trejo que tuvo la idea de vender botanas al por menor como un negocio familiar en el cual se han ido formalizando hasta tener mas clientes y mas mercado donde se da el nombre de DORIS como nombre formal que fue obtenido de el nombre de su hija Dora Luz Trejo Ponce en el cual incorporaron mas productos como lo son las Haba, Chicharrones, Garbanzo, y el charro y también manejando productos de distribuidor como lo son los cacahuates y pepitas; contando así con varios años de experiencia en el ramo de botanas, caracterizándose por manejar empaques transparentes creando una imagen de frescura en el producto, ha hecho gozar el paladar a sus clientes

Doris tiene algunos productos de fabricación exclusiva, distinguiéndose siempre por su transparencia y frescura, porque son realizados con higiene, calidad y sabor,

También sea buscado manejar las presentaciones mas practicas para nuestros clientes para la fácil adquisición y consumo.

Doris, cuenta con un mercado muy amplio, puede encontrar nuestros productos en misceláneas, autoservicios, supermercados, escuelas, dulcerías, auto lavado, bares, etc.

Nosotros somos una empresa orgullosamente mexicana, fundada bajo la idea de crear productos ricos en sabor

Bajo la idea de sabor y nutrición, los que participamos de ella nos aseguramos de que todos nuestros productos cumplan con todas las normas de salud, sabor y nutrición. Diseñamos nuestras fórmulas de manera equilibrada, utilizamos sólo ingredientes naturales y nos esmeramos en la creación de combinaciones originales, basadas en la rica tradición del sabor mexicano.

Te invitamos a conocer nuestros productos y a descubrir que en Doris, lo rico es nutritivo.

Ubicación: Av. Circunvalación Sur Manzana 141 Lote 1941 No. Oficial 10 C.P. 09500

COL. Ejidos de STA. Ma. Aztahuacan México D.F. Tel. 56904330

OBJETIVO

Elaborar productos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes con la mejor calidad e higiene.

MISIÓN

Elaborar y comercializar botanas y frituras en el mercado nacional garantizando un excelente sabor, frescura, precio ya la mejor calidad, para satisfacer las necesidades de los consumidores, respetando nuestros compromisos con los clientes, proveedores y reconociendo el esfuerzo de nuestro equipo humano de trabajo.

VISIÓN

Ser una empresa altamente competitiva estableciendo un liderazgo en el mercado nacional para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y empleados para lograr así un crecimiento en nuestra organización con personal altamente capacitado y comprometido, que responda a las oportunidades del mercado y satisfaga las expectativas de clientes y proveedores.

NUESTROS VALORES

Espíritu emprendedor

Innovación de nuevos productos, sistemas, procedimientos y estructuras para satisfacer las necesidades de nuestros clientes

Liderazgo del personal

Dirigir equipos de trabajo buscando que constantemente el personal logre mejores oportunidades

Liderazgo de los productos

Mantener la preferencia de nuestros productos asegurando la calidad y el servicio para la satisfacción total de nuestros clientes

Honestidad

Garantizar acciones de confianza en el cumplimiento de compromisos y negociaciones contraídas

Personal

Reconocer el esfuerzo y desarrollo del equipo humano de trabajo otorgando permanencia y estabilidad en la empresa

Respeto al entorno social

Trabajar en armonía cumpliendo con las normas sociales y ecológicas

Responsabilidad

Asumir el compromiso de cumplir con puntualidad, disciplina y respeto en cada uno de nuestros actos

En BOTANAS DORIS

En apoyo a esto, estamos comprometidos a:

• Diseñar, fabricar y vender únicamente aquellos productos de alta calidad que satisfagan las necesidades del cliente.

• Capacitarnos permanentemente y esforzarnos a fin de que por nuestro accionar se puedan lograr productos de alta calidad.

• Generar mecanismos de promoción de los productos a fin de lograr una adecuada comercialización.

• Proveer alimentos saludables de bajo costo accesibles para el uso masivo.

UNIDAD 1

1.1 EL PRODUCTO

| |PAPA SALADA |CHARRO ENCHILADO |HABA ENCHILADA |GARBANZO SALADO |CHICHARRON | |

|I | | | | | | |

|D | | | | | | |

|A | | | | | | |

|D | | | | | | |

1.1.1 Niveles De Producto

Definiendo a los tres niveles del producto que está mercadeando la empresa

a. Producto Básico:

La papa: La papa posee diversos nutrientes y carbohidratos, por lo que es

Llamada la "manzana de tierra" pues, la papa es un tubérculo y crece en las raíces de la planta, bajo la tierra.

b. Producto Real:

La papa se comercializa principalmente en las siguientes presentaciones:

Papa fresca: bolsas tipo red o de polietileno de 5, 8, 10, 15, y 20 libras.

Papa tipo Chips: bolsa estándar desde 2 onzas hasta 20 onzas.

Papas a la francesa: bolsas de plástico para congelación, de un tamaño de 32 onzas.

Papas enlatadas: latas de 16 onzas.

Papa criolla colombiana: envases de vidrio de 32 onzas ó congelada en bolsas de 32 onzas.

c. Producto Aumentado: Garantía de producto, (Incluye los servicios que presta la empresa al cliente y al consumidor). Los aumentos que le podemos dar a nuestros productos son los de juguetes en las bolsas de botanas e incluir bolsitas de chile chamoy.

1.1.2 Jerarquia De Productos

a) La naturaleza del producto.

En la naturaleza del producto tenemos que nuestro producto es un bien perecedero de consumo impulsivo y de poca vida.

b) Destino final o uso.

Nuestro producto en que le consumidor va enfocado principalmente al consumidor final con unas características de compra:

Son bienes corrientes donde el esfuerzo de compra es mínimo.

Son bienes de compra por impulso donde son productos cuya compra se realiza sin ninguna planificación previa o esfuerzo de búsqueda.

c) Motivo de compra.

En el motivo de la compra tenemos que los compradores no planean comprarlo ya que como se había mencionado los productos son comprados impulsivamente.

d) Tipo de comprador

El tipo de comprador puede ser cualquier persona que solo desee tener el gusto de satisfaces un gusto por las botanas.

1.2 LA DISTRIBUCION

La distribución de los productos de Doris es en los siguientes canales que son el de FABRICANTE-DETALLISTA y la de FABRICANTE- CONSUMIDOR FINAL en el último canal se maneja ya que la empresa vende en el establecimiento sus productos y en el otro canal solo se maneja un solo intermediario lo que son los detallistas.

Canales de distribución

1.2.2 Decisiones Administrativas Sobre La Distribución

Aquí las decisiones que se deben de tener serán la de buscar nuevos intermediarios para que nuestros productos puedan atacar otros mercados donde debemos de determinar que intermediarios deben de participar en al margen del producto ya deben de tener ciertas características como Cooperación - compañerismo y programación de la distribución ya que los canales no permanecen estáticos.

1.3 LA COMPETENCIA

Los líderes y principales competidores e n el mercado de botanas son Sabritas y Barcel, de grupo Bimbo. Con todos sus productos además de contar con empresas medianas y pequeñas que también se dedican ala venta agranel de estas botanas como los de la Central de Abastos.

1.3.1 Definición Sobre El Mercado Objetivo

Como objetivos comerciales de DORIS serán:

• Tener un público mayor en el mercado de Secundarias Publicas del DF

• Tener mas posicionamiento en el mercado

• Que recuerden el mensaje de la marca de forma deseada

• Que el consumidor vea la marca como una opción de compra

• Llegar a todos los canales de distribución.

1.3.2 Identificación De Compradores Directos

Los compradores directos los podremos buscar en diferentes medios como son:

• Base de datos

• Sección amarilla

• Por periódico

• Revistas

• En información empresarial y de gobierno

1.3.3 Fuerzas Competitivas Del Mercado

Las principales fuerzas competitivas del mercado son:

...