Cócteles sin alcohol para una mejor convivencia

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Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Cócteles sin alcohol para una mejor convivencia  

Tercer Año De Preparatoria Grupo “A”

José Luis Hernández Méndez; Matricula: 201645633

Elías Neri Rodríguez; Matricula: 201619212

Docente: María del Rocío González Ramos

18 de febrero del 2019

Dedicado a:

Nuestros padres:

José Luis Hernandez Reyes

Irais Méndez Viveros

Guillermina Rodríguez Flores

Elías Neri Sánchez

Nuestras parejas:

Marina Nohemí Palacios Gonzales

Daniela García Sandoval

Nuestros hermanos:

Alan Eduardo Hernandez Mendez

José Abdías Neri Rodríguez

Dafne Neri Rodríguez

LOS AMAMOS MUCHO, GRACIAS POR TODO

Índice

Capítulo 1

1. Introducción 

Antecedentes…………………………….…………….……..….. 4

Objetivo General ………………………………….….…….…… 4

Objetivos Particulares………………………….……………..…. 4

Límites de la Investigación …..………….…………………...…. 5

Alcances .……………………………………………….……….. 5

Justificación ………………………………………………..…… 6

Materias Relacionadas …………………………………..……… 6

Capítulo 2

1. Marco Referencial

Historia ….………………..……………………………….……. 7

Recurso ………………………..……..……………….……..…. 7

Entorno y/o contexto…………….…...…..……………….……. 7

Capítulo 3

1. Análisis de la Problemática

1. Situación Actual

Identificación del Problema ……………………………...,,…... 8

Situación Deseada ………………..……..………................,...... 8

Método Empleado ……………………...…..……………….…. 9

Factores relacionados con la situación deseada y actual.………. 9

1. Propuesta

Introducción del problema abordado …………………….,….. 9

Indicadores ……………………………………...................... 10

Implementación de solución ………………………………... 11

Evaluación / Resultados ……….……………………………. 15

Opciones de solución ...………………………………........... 20

Capítulo 4

1. Conclusiones

Conclusiones y Recomendaciones …………………………. 20

Líneas de Investigación Siguientes ………………………… 20

1. Fuentes Bibliográficas

Bibliografía…………………………………......................... 21

Anexos …………………………………............................... 23

I. INTRODUCCIÓN

Antecedentes

Unos deliciosos y refrescantes cócteles son bien recibidos por todos, ya que desde siempre se les ha etiquetado como la bebida estrella de reuniones y de descanso.

Muchas de estas personas que disfrutan de esos momentos de relajación y amistad no toman de estos cócteles porque no les gusta el alcohol o no pueden consumirlo y piensan que sólo con un componente etílico puede elaborarse este tipo de bebidas. Sin embargo, ANFABRA, la asociación que reúne a los fabricantes de bebidas refrescantes de España, resalta la idea de que “los cócteles no son sinónimo de alcohol”, pues se pueden combinar miles de sabores y obtener sorprendentes combinados.

Como antecedente podemos citar una iniciativa adelantada por la revista HOGAR en la que invita a los gerentes de hoteles, bares, clubes y público en general a la adopción de varias recetas de cócteles sin alcohol durante la temporada de navidad, con el fin de reducir los niveles de accidentalidad y para satisfacer a las mujeres embarazadas, a los menores de edad y otros, los cuales no son tomados en cuenta por estos sitios, es por eso que se trata de incentivar a la sociedad por medio del incremento del consumo de cócteles sin alcohol.

Objetivo General

Apoyar al público ya sea, niños, jóvenes, adultos, adultos mayores, señoras embarazadas, adultos con enfermedades crónicas, cualquier tipo de persona, promover el consumo de bebidas con ingredientes naturales, jarabes y saborizantes que no son dañinos para tu salud, en un futuro las personas aceptaran más nuestros productos, como todos saben y como todos empezaremos desde abajo, empezaremos con un mínimo de bebidas y aumentaremos debido a como se mueva nuestro proyecto, claro no queremos dejarlo después de acabar el ciclo escolar, aunque ya será un poco complicado por la universidad, generar un menor índice de accidentes y muertes a causa del alcohol

Objetivo Particular

Tener la satisfacción de un cierto modo de ayudar a la ciudadanía, no ayudaremos en mucho, pero creo que con algo se hace la diferencia, queremos acobijara las personas que en lugar de irse a un bar o antro vengan a nuestro negocio, al principio como ya lo mencionamos será un local pequeño, como pase el tiempo, iremos creciendo si es que se nos da la oportunidad, ya que nuestras bebidas no tendrán en absoluto alcohol nos haremos notar en el municipio ya que no hay lugares así, también por que será la novedad y las bebidas serán un tanto extravagantes, que quiero decir con extravagantes a que no se ven mucho, no nos referimos a que costaran una millonada o que tendrán oro incrustado solo serán bebidas muy llamativas, por los colores, por el vaso, por el acompañamiento, que sería la fruta, por el estilo de la bebida o por el simple hecho del nombré de la bebida.

Límites de la investigación

Durante nuestro proyecto no tuvimos muchos problemas ya que la información que buscamos en lo particular la encontrábamos en internet e incluso tuvimos que recurrir a un libro de recetas de cócteles sin alcohol.

El problema más grande que tuvimos fue el conseguir los ingredientes necesarios para la preparación de algunas de nuestras bebidas, ya que no estaban a nuestro alcance sin embargo después de buscar y visitar algunas páginas en internet logramos conseguirlos.

Alcances

Sabemos que en Puebla existe un gran potencial para nuestro producto, ya que los cócteles sin alcohol ya están presentes en mayor o menor medida en la vida de las personas.

A pesar de esto la principal debilidad de nuestro producto concierne a las personas tradicionales que prefieren tomar las típicas bebidas alcohólicas y sus derivados, por lo que esperamos con el tiempo cambien su estilo de vida y cuiden su organismo, consumiendo nuestro producto, esperamos que poco a poco se habitúen, ya que el mercado al que nos dirigimos es a la nueva tendencia, a generaciones presentes y futuras.

Nos gustaría poder posicionar nuestro producto intensamente en la mente de nuestros consumidores en el largo plazo y poco a poco expandirnos a nivel nacional, conforme vayamos creciendo en el mercado y a la participación que obtengamos.

Nuestro objetivo son las generaciones presentes y futuras quienes enfrentaran una serie de cambios tanto en lo social, económico y tecnológico estamos conscientes como el mundo está cambiando y que la salud es un factor importante en la vida de las personas.

A medida que nuestro producto se posicione en el mercado y la demanda del producto vaya creciendo aumentaremos el tamaño y número de instalaciones.

Justificación

Las personas ya podrán socializar de una manera sana sin tener que estar ebrios para disfrutar del momento, disfrutar de una buena coctelera sin miedo al excederse, tienen un bajo contenido en sodio por lo que no afectan a las personas con hipertensión, contienen vitaminas ya que se hacen con frutas.

 Nuestra principal justificación, es ayudar a las personas a que disfruten más de este tipo de bebidas que todos puedan consumir, hasta las personas que testan embarazadas, ya que no perjudica en el tiempo de lactancia, y tienen un gran aporte energético, por lo cual ayudan a la hidratación, otro punto clave serían los jóvenes, ya que tenemos a muchos jóvenes que desafortunadamente son alcohólicos y están perdiendo las oportunidades de trabajar o de estudiar

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