EJERCICIOS EVALUATORIOS DEL CURSO DE GESTION POR PROCESOS PARA PROGRAMAS DE ESPECIALISTA EN GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD Y DIPLOMADO EN HACCP PARA TODA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Enviado por KATTY80 • 16 de Septiembre de 2020 • Apuntes • 911 Palabras (4 Páginas) • 232 Visitas
EJERCICIOS EVALUATORIOS DEL CURSO DE GESTION POR PROCESOS PARA PROGRAMAS DE ESPECIALISTA EN GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD Y DIPLOMADO EN HACCP PARA TODA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- EJERCICIO CURSO GESTIÓN POR PROCESOS
- Defina los procesos estratégicos, clave y de apoyo de una empresa alimenticia (puede ser su lugar de trabajo).
Procesos Estratégicos:
MARKETING DISEÑO GESTION ESTRATEGICA
Procesos Claves:
PEDIDOS VENTAS RECEPCION DE PEDIDOS
DISTRIBUCION PRODUCCION
CLIENTES
Procesos de Apoyo:
RRHH ADMINISTRACION COMPRAS
FINANCIERA
- De ese mapa de procesos, elija tres y defina los elementos de estos (ficha de proceso)
Procesos de Apoyo:
RRHH ADMINISTRACION COMPRAS
FINANCIERA
Manejo de personal Remuneración Capacitación Motivación | Gestión de presupuesto Contabilidad y administración de fondos | Compras de insumos necesarios para operar, manejo de stock |
- Con respecto a lo que has aprendido en otros módulos o cursos del programa cursado (normativas ISO 22000, ISO 19011, 9001, auditoría, pensamiento basado en riesgo, etc. esboza una breve guía para gestionar el proceso en que hayas trabajado, o que quieras trabajar.
Nombre del proceso | Gestión del RRHH | Responsable | Gerente RRHH | ||
Misión del Proceso/Objetivo | Gestionar las competencias del talento humano oportuna y eficientemente en un ambiente de trabajo favorable | Alcance | Aplica a todos los cargos desde la selección a la evaluación del personal | ||
Entradas | Proveedor | Actividad | Responsable | Salidas | Clientes |
Políticas institucionales. Solicitudes de capacitación. Necesidad de personal. | Planificación estratégica. Todos los procesos. | Planificar las necesidades de capacitación y de personal | Gerente de RRHH | Plan de capacitación. Plan de vinculación del personal. | Empleados. Todos los procesos. |
Ejecución de los planes | |||||
Verificar el cumplimiento de los objetivos | |||||
Ejecutar las acciones correctivas | |||||
Recursos | Humanos. Infraestructura. Ambiente de trabajo. | Documentos asociados | Internos Externos | ||
Requisitos aplicables | Cliente Legales y reglamentos Organizacionales Norma Del producto | Indicadores de gestión | Nombre | Formula | |
Cumplimiento del plan de capacitación | Capacitaciones ejecutadas/programadas | ||||
Riesgos Asociados al proceso | |||||
Contratación de personal sin reunir el requerimiento del perfil Incumplimiento del plan de capacitación. Error en las evaluaciones del personal. |
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