Efectos de la comida chatarra en los Adolescentes de 13-15 años, del Liceo Secundario Félix Evaristo Mejía, Villa Altagracia, San Cristóbal, Republica Dominicana, Enero-Abril 2017
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UNIVERSIDAD NACIONAL EVANGÉLICA
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Facultad de Humanidades
Escuela de Educación Mención Ciencias Naturales
Trabajo final como requisito para aprobar la asignatura
Metodología de la Investigación Aplicada
TEMA:
Efectos de la comida chatarra en los Adolescentes de 13-15 años, del Liceo Secundario Félix Evaristo Mejía, Villa Altagracia, San Cristóbal, Republica Dominicana, Enero-Abril 2017
Sustentante
Brando Díaz Frías ---------- 2014-3201553
Asesora
Metodológica: Mercedes Mena
ÍNDICE
CAPITULO I. MARCO INTRODUCTORIO Páginas
Introducción _______________________________________________5
Tema ____________________________________________________7
Delimitación temática _______________________________________8
Planteamiento del problema___________________________________9
Preguntas de investigación___________________________________10
Justificación de la investigación______________________________11
Formulación del problema__________________________________12
Objetivos________________________________________________13
Objetivo general
Objetivos específicos
Hipótesis________________________________________________14
Variables independientes
Variables dependientes
Indicadores
CAPITULO II. MARCO TEORICO CONCEPTUAL
2.1. Contextualizacion__________________________________________15
2.2. Antecedentes _____________________________________________19
2.2.1. Antecedentes históricos
2.2.2 Antecedentes técnicos nacionales
2.2.3. Antecedentes técnicos internacionales
2.3. Conceptualización _________________________________________22
2.4. Análisis de conceptos ______________________________________23
2.5. Planteamiento teórico ______________________________________24
2.6. Análisis de la teoría________________________________________25
2.7. Argumento y soporte de la investigación________________________26
CAPITULO I
MARCO INTRODUCTORIO
- INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere al tema de la comida chatarra, que se puede definir como todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes. Entre las características principales de este tipo de alimentos podemos ver que estos lo único que nos suman son muchas calorías, sal, azúcar y grasas para el organismo, por eso es que la comida chatarra es muy poco saludable.
Para agilizar esta problemática es necesario mencionar sus efectos, entre ellos podemos encontrar la obesidad, desnutrición y se ha determinado que también deja efectos en la salud mental y la cognición de los adolescentes.
El interés de esta problemática social se realizó por el interés de conocer las causas que han provocado que los adolescentes recurran a consumir este tipo de alimentos y también los efectos que luego se ven reflejados en estos.
Entre los objetivos que se han trazado en esta investigación podemos encontrar los siguientes:
Analizar los efectos de la comida chatarra en los Adolescentes, del liceo secundario Félix Evaristo Mejía, Villa Altagracia, San Cristóbal, Republica Dominicana, Enero-Abril 2017.
Determinar la forma en la que influye la comida chatarra en las condiciones físicas y mentales de los adolescentes.
Enumerar los factores que influyen en que los adolescentes consuman comida chatarra.
Identificar lo que se puede hacer para que los adolescentes cambien sus hábitos alimenticios por una mejor opción de alimentación.
En el capítulo I que es el marco introductorio se realiza el planteamiento, donde se plantean tanto el problema como los objetivos de la misma investigación, de igual modo se hace la justificación de esta investigación, igualmente nuestra hipótesis de investigación.
En el capítulo II se hace referencia al marco teórico conceptual donde cómo podemos discernir se plantean las teorías relacionadas a la presente investigación.
1.2. TEMA
EFECTOS DE LA COMIDA CHATARRA EN LOS ADOLECENTES DE 13-15 AÑOS DE EDAD.
1.3. DELIMITACIÓN TEMÁTICA
EFECTOS DE LA COMIDA CHATARRA EN LOS ADOLESCENTES de 13-15 AÑOS DE EDAD, DEL LICEO SECUNDARIO FELIX EVARISTO MEJIA, VILLA ALTAGRACIA, SAN CRISTÓBAL, REPUBLICA DOMINICANA, ENERO-ABRIL 2017.
1.4. PLANTEAMIENTO EL PLOBLEMA
Los efectos de la comida chatarra son más serios de lo que la gente suele suponer, especialmente el desarrollo de enfermedades graves. Para evitar esos catastróficos efectos es necesario una buena educación y conocimientos en el campo de la nutrición. Gran parte de lo que comen los adolescentes comúnmente es fácil y rápido de preparar, desde la comida rápida y cargada de grasa, hasta los alimentos listos para calentar en el microondas.
Una buena alimentación es esencial para mantenerse sano física y mentalmente. En el mundo actual el problema principal relacionado con la comida chatarra en adolescentes es la obesidad. Las causas suelen ser los malos hábitos que se han ido utilizando desde la infancia. Se come más de lo que se debe y además muchos alimentos que no se deberían consumir.
Existen muchos factores que influyen en que los adolescentes en esta edad dígase 13-15 años consuman comida chatarra. Los efectos emocionales pueden afectar seriamente en la alimentación, tanto insuficiencia como exceso de alimentos. Por otra parte, los adolescentes muchas veces sus padres trabajan por lo cual se sienten en la libertad elegir los alimentos que deseen sin un tutor que los dirija, incluyendo entre sus alimentos aquellos que se conocen como comida chatarra.
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