Entendimiento de la propuesta de valor

ACTIVIDAD 2.1. ENTENDIMIENTO DE TRABAJOS Y PROPUESTA DE VALOR

LUIS ALFONSO CANEDO RESTREPO

CARLOS JULIAN GARAVITO ESTUPIÑAN

JOHANNA ANDREA MENDOZA CLAVIJO

DIEGO SILVA GARNICA

NANCY CATERINE VELASQUEZ PATIÑO

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BOGOTÁ D.C.

2020

2.1. ENTENDIMIENTO DE TRABAJOS Y PROPUESTA DE VALOR

La tendencia escogida por el grupo de trabajo es Alimentación Saludable, no sólo por el actual impacto que viene resaltando en ocasión a la crisis mundial relacionada con el COVID19 y la salud, sino, porque esta tendencia marca una especial importancia en el cambio del comportamiento saludable de la sociedad, proyectándose para las siguientes generaciones y probablemente todas las acciones que realicemos sean motivo de bienestar para el futuro.

Las consultoras Nielsen y Kantar confirman que, en América Latina, el 17% de la canasta familiar corresponde a productos saludables, con países como Brasil, Chile y México creciendo a una tasa superior al 8% anual en esa categoría. En Argentina, 7 de cada 10 personas reconocen un “alto nivel de preocupación” por su salud y bienestar, con un 31% poniendo especial énfasis en la alimentación. De igual forma las consultoras establecen un incremento de 12% en las ventas de productos saludables en Colombia en 2018. (Revista Dinero, 2018).

Se realizaron 15 entrevistas para determinar los trabajos requeridos por el cliente, las frustraciones y las alegrías.

En el siguiente documento se encontrarán las entrevistas realizadas

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2.1.1. Análisis de las Entrevistas

Como resultado de las entrevistas realizadas se puede establecer el siguiente lienzo de propuesta de valor:  

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Fuente: Elaboración Propia

Alegrías:

Una información importante que se puede extraer de las entrevistas, es que los clientes del mercado de alimentación saludable se sienten satisfechos dado que consumen alimentos libres de químicos, así como que son productos que no generan efectos adversos y que tienen conocimiento de estos productos influyen positivamente en su salud.

Trabajos requeridos:

Los trabajos requeridos de los clientes potenciales para este mercado de alimentación saludable es que con lo ocurrido con el coronavirus se aumentó la demanda por productos que ayuden a fortalecer el sistema inmunológico, así como de productos que aporten al crecimiento sano de los niños. Una de las preocupaciones actuales es el aumento de enfermedades como la diabetes o hipertensión, por esa razón se buscan endulzantes naturales que suplan estos endulzantes artificiales que causan efectos negativos en la salud.

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