Formar y fortalecer las comisiones SAN dentro del sistema de consejos de desarrollo

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“Seguridad Alimentaria y Nutricional”

 Raquel Tambasco

Guatemala, agosto 2016

Colegio Bilingüe Campo Verde

Km. 11.5 Carretera San Miguel Petapa Zona 5 Villa Nueva, Guatemala

Seminario 2016

Asesora: Raquel Tambasco

“Seguridad Alimentaria y Nutricional”

Guatemala, agosto 2016

        Integrantes

Belloso Chicas, ErivánBetzabe

Belteton Guevara, Juan Pablo

Castellanos Palacios, Walter Javier Alexander

Fuentes Fernández, Randy Fernando

Jiménez Polo, Rodrigo

Taracena Zamora, Carlos Alberto

Urbina Cordero, Karla Giovanna

Vargas Romero, Giancarlo

Dedicatoria y Agradecimientos

Antes que nada le queremos dedicar y agradecer a Dios por la oportunidad que nos ha dado por estar aquí y poder realizar nuestro proyecto, también a nuestros queridos padres, ya que ellos fueron parte fundamental para apoyarnos económica y socialmente y a nuestra profesora Raquel Tambasco por darnos la oportunidad de crear este nuevo proyecto y aprender sobre esta gran experiencia que tuvimos.

Índice

1.-Introducción        11

2.-Proyecto de Investigación        12

3.-Objetivos:        13

Objetivo General        13

Objetivos Específicos        13

4.-Hipótesis        13

5.-Justificación de la investigación        14

6.-Marco Teórico        16

8.) Seguridad Alimentaria y Nutricional        16

8.1) Participación ciudadana y el gobierno local.        17

8.2) Formar y fortalecer las comisiones SAN dentro del sistema de consejos de desarrollo.        17

9.) Escuelas saludables        20

9.1) Promociones en la Nutrición        22

10.) Hogar saludable        23

10.1) Protección de la salud familiar        24

11.) Alfabetización        25

11.1) Reducción del Analfabetismo        26

7.- Técnicas utilizadas para la recolección de datos        29

8.-Hallazgos        30

9.-Métodos utilizados        31

Enfoque Metodológico        31

INVESTIGACIÓN-ACCIÓN        31

10.- Valores:        32

10.1 valores aplicados en la investigación:        33

10.2 valores aplicados en el Proyecto de Acción        34

11.- Acción (proyecto piloto)        35

12.-Relatoría de la acción        36

13.-Evaluación de la acción (pre y post)        37

14.-Resultados de la acción        37

15.-Cronogramas        38

De seminario:        38

De la realización de la acción:        39

16.- Costos        40

16.1 Detalle de gastos        40

16.2 Forma en  la que se financió el proyecto        40

17.-Conclusiones        41

18.-Recomendaciones        41

19.-Apéndices        42

20.- E- grafía        43

1.-Introducción

Un problema que afecta no solo a nivel nacional sino también a nivel mundial, la desnutrición o la inseguridad alimentaria y nutricional. Existen varios factores que hacen de este problema una realidad para nuestro país sobre la baja disponibilidad de recursos para la buena alimentación.

En nuestro país lamentablemente existe una reducida accesibilidad económica para poder mantener un equilibrio nutricional dentro de las familias y esto provoca un deficiente aprovechamiento de nutrientes en los alimentos.

Se trata de tomar acciones para poder combatir la mala alimentación en los niños, pero este problema no parte de los niños sino que viene de parte de la educación de los padres de familia ya que esta problemática es en general y no solo dedicada a la niñez.

2.-Proyecto de Investigación

3.-Objetivos:

Objetivo General

Aprendizaje para los niños e implementar en su vida cotidiana, lo que es la seguridad alimentaria y nutricional

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