LA SOCIOLOGIA ADMINISTRATIVA

Encabezado: RESTAURANTE DON ARROZ.                                                

Restaurante Don Arroz.

Darién Madroñero Rodríguez y Jean Pablo Gómez Valencia .

Universidad del Valle Sede Caicedonia

801190M-Sociologia de las organizaciones

Hoover Helago Gaviria.

29 de Julio del 2021.

Indice

Introducción        4

1.        Planteamiento del problema.        5

1.1.        Antecedentes        5

1.2.        Problemática.        6

1.3.        Formulación del problema.        7

2.        Justificación.        7

3.        Objetivos.        8

3.1. Objetivo General.        8

3.2. Objetivos específicos.        8

4.        Marco referencial.        8

4.1. Marco teórico.        8

4.2. Marco conceptual.        10

4.3. Marco contextual-histórico.        11

4.3.1. Económico.        11

4.3.2. Sociodemografico.        12

4.3.3. Ambiental.        12

4.4. Marco Histórico.        14

5.        Metodología.        16

5.1. Tipo de metodología.        16

5.2. Método.        17

5.3. Técnicas y fuentes de recolección.        17

5.3.1. Técnicas.        18

5.3.2. Fuentes.        18

5.4. Población.        18

5.5. Muestra.        19

5.6. Tratamiento de la información.        19

6.        Análisis de resultados.        19

6.1. Expansión empresarial.        19

6.1. Eficiencia.        21

6.3. La empleabilidad.        23

Conclusión.        26

Bibliografía        26

Anexo A: Sistematización de los artículos.        29

Anexo B: Síntesis de las problemáticas.        59

Anexo C: Diario de campo del restaurante Don Arroz.        61

Anexo D: Pirámide de la población.        63

Anexo E: Guía operacionalización de objetivos matriz datos cualitativos.        65

Anexo F: Tabla de sistematización.        71

Anexo G: Archivo plano.        72

Anexo H: Matriz de hallazgos.        77

Título: La incidencia en el posicionamiento regional y en la generación de empleo de la empresa Don Arroz del municipio de Sevilla, Valle del Cauca.

Introducción

La mayoría de empresas buscan establecer una expansión dentro del mercado mundial así mismo hacerse reconocidas y por lo tanto tener o generar más empleo; para el restaurante Don Arroz; esta medida es de gran importancia y se podrá evidenciar a través de todo este trabajo investigativo que pretende mostrar un esquema de problemáticas que se deberían replantear para poder obtener mejores objetivos empresarial.

Las organizaciones de Sevilla Valle del Cauca son empresas que se caracterizan por tener un alto nivel de producción en el sector bienes y servicios; por ello, los restaurantes y los puestos de comidas son los más llamativos y sobre todo los que reciben mayor atención por parte de los ciudadanos sevillanos y por aquellos que lo visitan.

El municipio tiene muchas fortalezas una de ellas radica en la producción del café, plátano, papa, leche, arroz, fríjol, yuca y ganadería lo que ha hecho de Sevilla el mejor lugar turístico para los habitantes; con un clima tropical y hermosos paisajes, lo que hace de los mercados una fuerte competencia; por ello, encontrar la ubicación perfecta y lograr expandirse son alternativas que permiten el crecimiento empresarial y el sueño de cualquier organización.

Un factor muy importante que se genera con la expansión empresarial es la empleabilidad con respecto a esto se puede decir que para las personas es de gran importancia ya que muchas familias tienen solamente un integrante de la familia que genera ingresos; esto quiere decir, que entre mayores negocios mayor contrato del personal; este trabajo está orientado a conocer y observar la eficiencia, la expansión y la empleabilidad como objetivos que ayudan a mejorar el posicionamiento.

La presente investigación se realizó en el municipio de Sevilla, departamento del valle del Cauca, usando como referencia la empresa (Don Arroz) con el fin de conocer la posicionamiento regional y en la generación de empleo al igual que la organización del personal administrativo y personal operativo de la empresa, para conocer la opinión sobre el posicionamiento y qué beneficios puede obtener el restaurante y ellos como administrador y empleado en el cual laboran, e implementar una estrategia y medidas que sirvan para fortalecer esa organización y por ende mantener una estabilidad a la hora de laborar. También se tendrá en cuenta puntos clave como las metodologías, planteamiento de problemas, opiniones y objetivos que servirán como base en la investigación del trabajo.

1. Planteamiento del problema.

1.  Antecedentes

A partir de la revisión de las investigaciones (ver anexo a) se pudo determinar que las principales problemáticas (ver anexo b) fueron: posicionamiento empresarial, aumento de empleo y reconocimiento empresarial.

Con respecto a la Problemática posicionamiento empresarial (A) que pretende diseñar un plan de expansión como una estrategia para la consecución de nuevos mercados que permitan un desarrollo continuo de la organización; además, direccionar al desarrollo de puntos importantes como la modificación que apoya a las contingencias que se pueden presentar al momento de realizar intercambio de mercancías. (Espinosa , 2014); (Tovar & Urrea , 2016 ); ( Clavijo Quevedo & Chavez Falcon, 2015).

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