PASTELERIA

Elementos de la Cultura Turística

Así como la cultura integral de una sociedad tiene elementos que la definen en su propio contexto, a su vez la Cultura Turística contará con ciertos elementos principales:

Conocimientos – referidos a las experiencias asimiladas que constituyen la preparación de quienes participan en el turismo (comunidad receptora o anfitriones) para brindar servicios con calidad, y éstos pueden ser:

• Históricos y Geográficos

• Sobre los recursos, factores y repercusiones del turismo

• Sobre las características de la nación, región o localidad en la cual se vive.

• Técnicas y métodos de administración y operación de los servicios turísticos.

Valores – aquellos elementos emotivos compartidos, basados en ciertos principios éticos y que motivarán a brindar servicios con calidez:

Como resultado de la asimilación personal y colectiva de conocimientos y valores, existirán ciertas actitudes que le dan sentido en la práctica a la

Cultura Turística:

• Compromiso

• Constancia

• Disciplina

• Honradez

• Orgullo,

• Respeto,

• Responsabilidad, y

• Vocación de servicio.

• Amabilidad– reflejada en el trato afectuoso y cordial.

• Cortesía– que evidencia demostraciones de respeto.

• Eficiencia – la facultad para prestar servicios en tiempo y forma al contar con las habilidades y destrezas necesarias.

• Disposición – el actuar con plena conciencia y conocimiento de la importancia de la labor de cada quién.

• Profesionalismo – el factor humano aplicando su experiencia y emotividad en el marco de sus labores.

El ambiente turístico de una localidad, derivado de la formación y la participación individual y social de los individuos, estará sustentado en un clima especial de cordial hospitalidad, calidad y competitividad, y se orientará a tener turistas totalmente satisfechos.

Para poder lograr este efecto deseable en las comunidades receptoras, antes habrá que partir de los individuos, promoviendo no un cambio o transformación radical en sus hábitos, sino más bien, estimulando la comprensión y asimilación de la Cultura Turística

Alcances o efectos de la cultura Turística

Según este esquema, la Cultura Turística involucra una espiral creciente que gira en torno al desarrollo sustentable:

• A partir de la difusión de conocimientos y valores, se generan actitudes que se manifiestan en una mejor comprensión del turismo y sus implicaciones, y a la valoración y adecuada administración del patrimonio

turístico.

• Esto trae consigo la integración de una oferta de servicios diversificada, adaptable al medio y a la identidad de los anfitriones, que permitirá atender con más eficiencia al turista, lo cual puede propiciar

mayores corrientes de visitantes.

• Los beneficios de diversa índole generados por este proceso favorecerán la consolidación de productos y destinos turísticos, y por ende la sustentabilidad para las comunidades.

La gran tarea es la de relacionar a los diferentes sectores de la sociedad: gobiernos federal, estatal y municipal, organismos no gubernamentales, sector académico e iniciativa privada para que se constituyan como promotores de la Cultura Turística.

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