Proyecto “ALIMENTANDO AL CHOCO”

SECRETARIA DE EDUCACIÓN[pic 1][pic 2]

SECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA Y SUPERIOR

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN MEDIA

COORDINACIÓN DE LA UNIDAD DE INSTITUTO DE DIFUSIÓN TÉCNICA

INSTITUTO DE DIFUSIÓN TÉCNICA NO. 1

“ALIMENTANDO AL CHOCO”

ISSET INSTITUTO DE SEGURIDAD SOCIAL DEL ESTADO DE TABASCO

PRESENTAN

MIRIAN OVANDO GONZALEZ

VERONICA MENDEZ VAZQUEZ

NELLY KRYSTELL CHANONA ARCE

YESSICA GREGORIA ESTRADA RIVERO

VILLAHERMOSA TABASCO                                                                                        26 DE FEBRERO2018

JUSTIFICACIÓN

En el trascurso del tiempo que llevamos impartiendo la práctica institucional el Instituto de Seguridad social del Estado de Tabasco, se ha notado que se presentan diversas enfermedades relacionadas con malos hábitos alimenticios, ya que hay personas que por diversas razones no le toman importancia al cuidado de los alimentos que consumen. Es por esto que llegamos a la conclusión de hacer el proyecto titulado “alimentando al choco” con la finalidad de incentivar a los derechohabientes a llevar una alimentación balanceada en especial a las personas que no pueden consumir grasas y azucares. Por medio de la orientación para así tener una sana alimentación y gozar del bienestar de su salud.

CONSIDERACIONES GENERALES

mediante la observación que realizamos en el Instituto de Seguridad Social del Estado de Tabasco (ISSET),se pudo observar que los usuarios no logran llevar una buena alimentación, de igual manera se dio a conocer a lo largo de algunas platicas con los derechohabientes y familiares, donde se recabo información valiosa es por eso que mediante la técnica de entrevista, pudimos percatar su preocupación sobre los estragos que la mala alimentación puede ocasionar y es por esto que con el fin de apoyar y orientar a los derechohabientes decidimos tomar nota en nuestro instrumento de apoyo para destacar las observaciones  que se presentaron en dicha institución es por eso que , surge la idea de crear un menú para todos los días de la semana, basándonos en la dieta que deben de llevar los pacientes dependiendo de la problemática que los aqueja. Y de igual manera indicar lo fácil que es cuidarse y preparar alimentos de una manera saludable, económica, vistosa y apetitosa, dependiendo de sus ingresos y su calidad de vida. Ya que mediante la encuesta aplicada se mostraron respuestas contrarias ya que  muchos tienen en mente que llevar una dieta es difícil que no funciona y nuestro proyecto viene  a demostrarles lo contrario, de una manera creativa y divertida, para toda la familia.

FINANCIAMIENTO

Los recursos que utilizaremos en el proyecto son mixtos ya que la institución nos facilitara algunos de los  materiales  para elaborar  algunos trabajos de exposición, además contaremos con el apoyo de las trabajadoras sociales del área de igual manera de la Jefatura de trabajo social.

EVALUACIÓN

La evaluación que se utilizara en el proyecto presentado será la de tipo Ex-Post ya que con esta valoraremos al concluir el proyecto y para verificar si los objetivos y actividades que se plantearon se alcanzaron.

OBJETIVO GENERAL

Fomentar e implementar estrategias formativas para el aprendizaje de una alimentación  saludable a las personas que padecen hipertensión, diabetes, insuficiencia renal y colitis generando conciencia en la alimentación para una buena salud.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1.- detallar a través de un menú, una dieta equilibrada para la buena alimentación de los derechohabientes del ISSET.

2.- Promover la sana alimentación por medio de  demostraciones.

METAS

1. Lograr en el transcurso del proyecto que el derecho habiente reciban capacitación y puedan tener una alimentación correcta.

1. Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que tendrá para su salud, el llevar una adecuada alimentación.

1. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras en la población en general.

1. Observar los hábitos alimenticios de los derechohabientes del ISSET de igual manera el de sus familiares.

DETALLES DE ACTIVIDADES

1. Autorización del proyecto por el Instituto de Seguridad Social del Estado de Tabasco, ya que es muy valiosa la aceptación de la jefatura de trabajo social y el Director del hospital de igual manera la jefa de enseñanza e investigación y calidad para que nos den a conocer sus puntos de vista.
2. Presentación del proyecto “Alimentando al Choco”.
3. Aquí daremos inicio al proyecto en donde se explicara las razones del por qué se estará llevando acabo, y las actividades que se irán realizando.
4. Elaboración de folletos que contendrán información de gran relevancia sobre las distintas enfermedades que se presentan en el presente proyecto con el fin que los derechohabientes conozcan las causas y los cuidados de estas enfermedades.
5. Elaboración de materiales didácticos para facilitar la información a los usuarios de la institución.
6. se llevaran a cabo demostraciones de cómo preparar correctamente los alimentos para el bienestar del usuario.
7. clausura del proyecto donde se concluirá todas las actividades que se realizaron durante el proyecto mediante evidencias, pequeñas proporciones de alimentos entre otros.
8. Evaluación del proyecto.

PRESUPUESTO

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