Proyecto Tesis Unlimitedrink

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UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

FACULTAD DE INGENIERÍA COMERCIAL

SEDE BELLAVISTA

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Tabla de contenido

Resumen Ejecutivo        5

Descripción del negocio        6

Análisis del entorno        7

Análisis PESTEL        8

Análisis Porter        11

Análisis FODA del entorno        12

Conclusiones del análisis        13

Análisis de Mercado        14

Descripción del mercado        14

        14

Matriz del perfil de competidores (directos y/o indirectos)        15

Conclusión del análisis        18

Investigación de mercado y análisis        19

Propósito de la investigación de mercado        19

Objetivos de la investigación de mercado        19

Alcance de la Investigación        19

Descripción de la hipótesis a validar        19

Etapa cualitativa        20

Datos secundarios        20

Técnica de recolección de datos        22

Perfil de los entrevistados        22

Tamaño de la muestra        22

Lugar de recolección de información        22

Periodo de recolección de la información        23

Resultado de la etapa cualitativa : opinión expertos        23

Resultado de la etapa cualitativa: Entrevistas en Profundidad        24

Conclusión etapa cualitativa        25

Etapa Cuantitativa        26

Objetivo        26

Método de la aplicación de la encuesta        26

Perfil de los Encuestados        26

Tamaño de la Muestra y error muestral        26

Conclusiones Etapa Cuantitativa        27

Conclusión de la Investigación de Mercado        27

Propuesta de valor        28

Descripción de la propuesta de valor        28

Atributos de la propuesta de valor        28

Curva de valor        29

Ventajas competitivas        30

Descripción de la demanda del negocio        31

Supuestos en los cuales se basan sus estimaciones        31

Estimación del mercado potencial        31

Posición de los actores relevantes        34

Estimación de la demanda        35

Planificación Estratégica        36

Misión, Visión y Valores Organizacionales        36

Descripción de los Objetivos del negocio (Corporativos)        36

Principales Objetivos Estratégicos:        37

Objetivo comercial        37

Objetivo operacional        37

Objetivo recursos humanos y organización        37

Objetivos Financieros        37

Planes        38

Plan comercial        38

Estrategia de gestión de ventas (preventa, venta y posventa)        38

Estrategia de producto (atributos, marca, envase, calidad)        39

Estrategia de precios        40

Estrategia de canal de distribución        40

Estrategia de comunicaciones.        40

Plan de medios        41

Plan de operaciones (descripción de Actividades Claves)        41

Esquema de la cadena de valor de Porter        41

Diagrama de operaciones        42

Ubicación, tamaño y diseño de planta        43

Instalaciones y mejoras        43

Plan de RRHH        44

Organización        44

Personal clave para la administración        44

Política y estructura de remuneraciones        45

Organigrama y descripción de cargos        46

Política de empleo y otros acuerdos relacionados        47

Equipo profesional de asesoría y servicios        47

Etapa Financiera        48

Planificación y evaluación financiera        48

Recursos para la puesta en marcha        48

Supuestos claves para las proyecciones        49

Proyecciones de Inversiones, Ingresos, Gastos y/o Costos        50

Necesidades de capital de trabajo.        53

Flujo de caja puro proyectado        54

Bibliografía        57

Anexos        58

Resumen Ejecutivo

Hoy en día la realización de matrimonios es cada vez más exigente, se contratan diversos servicios anexos, con el fin de destacar y lograr una experiencia inolvidable. Unlimitedrink es una empresa que entrara en el mercado a cubrir aquella necesidad, brindado un servicio completo en cuanto a la entretención que necesita un matrimonio para elevar su experiencia al limite

El servicio contara de tres servicios en 1, open bar, crazy moment y una la barra llamada delishots. Se pretende satisfacer todos los deseos carentes en el mercado existente, logrando la optimización del tiempo invertido en la realización del evento y su innovación.

Para lograr todo lo anteriormente dicho, se realizó un análisis profundo en la industria de los eventos, reforzado bajo diferentes análisis internos y externos, creando hipótesis, diseño de ventas y estrategias comerciales.

Unlimitedrink elevara tu experiencia al límite bajo un servicio, sin límites de entretención, sin límites de tragos, y sin límites de tiempo.

Descripción del negocio

Cada día se le da énfasis en la forma de mejorar un matrimonio y/o matrimonios, y hacer que esta logre la entretención plena, es por esto por lo que se ha puesto muy de moda contratar servicios extras, los cuales logren este fin. Debido a esto detectó la necesidad de animar e incentivar el matrimonio por el lado de la renovación del servicio entregado por el bar. Se identificó que existe insatisfacción de los novios al contratar un servicio de bar. Esto es principalmente por el factor de cómo es llevado a cabo el servicio.

Unlimitedrink es la mezcla perfecta de un servicio de entretención y tragos ilimitados. Su principal potencial recae en entregar un servicio completo, el cual logre la minimización del tiempo que el cliente invierte en el proceso de realización de él, mientras que logre potenciar los factores de novedad e interacción del evento.

Unlimitedrink se encargará de entregar una solución al mercado, a través de un servicio completo, que consta de servicio completo, que incluye tres servicios en uno. Open bar, será una barra libre de 7 horas, con tragos preparados tipo coctel, y tragos destilados, los cuales serán servidos por bartenders especializados.

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