REPORTE FINAL Mi observación se dio lugar en la universidad del golfo de México

REPORTE FINAL

Mi observación se dio lugar en la universidad del golfo de México, en la división de bachillerato. Siendo mi grupo observado 5 semestre “A” en el área de conservación de alimentos que también se divide en 2 los del día jueves y el viernes pero los que yo tome fue el grupo del día jueves.

El lugar de mi observación se compuso por 2 puntos el salón de clases y el laboratorio de alimentos, el grupo está compuesto por 10 personas, hombres y mujeres y un docente.

Los días en los que se llevó a cabo la observación fueron los jueves y los viernes, durante un total de 3 semanas.

Los jueves el grupo entero toma las clases juntos pues la clase es teórica y todos deben de aprender lo mismo, pero para trabajar en la práctica es imposible por el poco espacio así que ahí es donde aplica la división.

Entrando más en materia las relaciones que ejercen los integrantes cuyos nombres son: María de los Ángeles, Nuri, Karina, Rosa Erika, Andrea, Amayrani, Mariana, Johan, Jonathan, Fernando y la maestra Aida es un tanto dividida y complicada.

Ya que están subdivididos en 2 grupos pues para 10 personas sería muy sencillo elaborar una receta y compartir los mismos gustos,

El primer subgrupo lo componen: María de los Ángeles, Nuri, Karina, Rosa Erika, Andrea y el segundo: Amayrani, Mariana, Johan, Jonathan y Fernando

Los primeros se relacionan de manera muy complicada y “bipolar”, tomando palabras para poder definirla esto en base de lo siguiente: en mis observaciones ellas no se comportan mal enfrente la una de la otra, pero si hablan de la actitud de cada una a sus espaldas, en lo que comprende la organización para dividirse los ingredientes para la receta jamás están de acuerdo, ya que algunas piensan que ellas traen más que las demás, les toca lo más caro o simplemente que las demás no hacen nada en la práctica y por lo tanto para compensarlo deben de traer más cosas, siempre se encuentra en una batalla de poder pues note que son muy pasionales en cuanto al trabajo y cada quien quiero que quede lo mejor posible según lo que ellas piensan entrando el conflicto uno con otra o todas.

El otro subgrupo o como ellos se llaman equipo tiene una relación muy diferente y tal y como ellos me lo dijeron se debe a que ellos son hombres y mujeres y dicen que la relación es muy diferente.

Por lo que yo pude notar quienes tienen el control son las mujeres pues los hombres son más desinteresados y ajenos a las situaciones, en sus palabras les da igual lo que cocinen, y por su mismo desinterés ellas batallan un poco con ellos en cuanto a la distribución de los ingredientes no porque no los traigan, sino por lo mismo que mencione antes ha habido ocasiones en las que no los traen o mucho peor se van antes de que les toque la hora y las dejan abandonadas,

Realmente aquí la relación por llamarla de una manera es más “profesional” pues entre ellos no casi no hay otros temas de lo que hablen

La relación entre la maestra y ellos también está dividida de la misma manera en la que se dividen en equipos pues siendo ella la responsable tiene que buscar la manera de encontrar el equilibrio y encontrándose en situaciones muy distintas actúa diferente.

Con el equipo en el que son solo mujeres siempre batalla con sus actitudes y les ofrece consejos y varias recetas para ofrecer variedad, también es muy abierta y tolerante al presentarse los problemas permitiéndoles algunas cosas que no debería con el fin de que realicen algo en las horas comprendidas.

En el equipo Mixto tiene una buena relación con las mujeres pero como ella me conto con los que tiene que ser firme e insistir es con los hombres porque en varias ocasiones no hacen nada y se tiene que ver forzada a tomar medidas fuertes a pesar de que ellos se enojen.

A pesar de todo creo que son un grupo que al encontrar su equilibrio trabajan muy bien y ordenadamente con sus problemas por supuesto.

Una vez ya explicados sus comportamientos pasare a describir los días que componen mi observación

El primer jueves de la primera semana se presentó de manera muy distante y un poco desordenada puesto que la clase comienza a las 7:00 de la mañana y ellos van llegando muy esporádicamente y afuera de tiempo, los únicos puntuales debido a que sus papas entran a trabajar temprano y no puede llevarlos más tarde son Johan y Fernando pero su actitud es desinteresada y distante ya que se ubican hasta el final del salón y toman las siguientes 2 actitudes; se ponen sus audífonos o se duermen, los demás forman pequeños grupos: Nuri, y Karina s moderadas, Ángeles traía un poco de sus problemas y los demás actuaron de manera muy callada por lo que la clase de 2 horas fue tranquila y se pasó amena pues todos actuaron de manera muy atenta con la maestra a excepción del grupo ya antes mencionado

Más tarde en la práctica se presentó un desastre como ellos lo llamaron puesto que la desorganización les gano y todos estaban preparando sus argumentos para defenderse, al momento en el que la maestra les pregunto que iban a cocinar rápidamente contestaron que ellos habían traído algo, y el

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