Unidad Didáctica: “La panadería Modelo”
Enviado por Cecilia Cavaglia • 4 de Febrero de 2019 • Trabajos • 1.604 Palabras (7 Páginas) • 392 Visitas
Jardín de Infantes N° 908 “María Eva Duarte”
Sección: 3 – Sala Verde
Docente: Cecilia
Fecha:
Unidad Didáctica: “La panadería Modelo”
Objetivos:
- Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecer también la posibilidad de acceder a otros más desconocidos.
- Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos enriquezcan y amplíen sus conocimientos sobre los trabajos que realiza el panadero.
Contenidos: - Relaciones de algunas relaciones entre las funciones que cumple la panadería con los deseos y necesidades de las personas.
- Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple la panadería y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione.
Observación sistemática y registro a través de dibujos.
_ Elaboración de encuestas.
_ Elaboración de gráficos.
- _ Asunción y sostenimiento de roles en el juego dramático.
- Obtención de información a través de la fotografía.
- Asunción de diferentes roles.
ACTIVIDADES DE INDAGACION | ACTIVIDADES DE EXPLORACION | ACTIVIDADES DE SISTEMATIZACIÒN | ||||||||||||||||
“Panadería Modelo” Actividades anteriores: -Indagar saberes previos : ¿Uds. saben qué es una panadería? ¿Conocen alguna? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué hay en una panadería? ¿De quién es? ¿Qué hacen en la panadería? -Registrar los saberes en un afiche. Actividades de Desarrollo: - Observar fotografías y videos del local por fuera. Carteles indicadores, propagandas: cómo son, que dirán. -observar el comercio: dónde y cómo están ubicadas la mercadería, estanterías, canastos, listas de precios, caja registradora, balanza. - observar las herramientas y maquinarias que utilizan para realizar la mercadería: dónde y cómo están ubicadas, cómo son, para qué sirven, la ropa que usan, etc. Actividades Posteriores: Conversar y confrontar lo observado con los saberes previos registrados. Mediante preguntas organizar el juego. ¿A qué? ¿Con qué? ¿Con quién quieren jugar? En grupo total piensan qué cosas van a necesitar para jugar a la panadería.
| Juego en sectores ▪ Sector de construcciones: cartones y maderas de diversas formas y tamaños, muñecos pequeños, autos, pistas en el piso con cinta de papel. ▪ Sector de juegos de encastres: variados juegos de encastres de madera. ▪ Sector de dramatizaciones: con tres opciones: Sector de ventas de la panadería (panes de masa de sal, caja registradora, bolsas para comprar, dinero); sector de mate (con bebés, el mate, utensilios para cocinar); sector de amasado (ingredientes para elaboración de las masa: harina, agua, aceite, asaderas, utensilios, etc.) ▪ Sector de amasado: masas de distintos colores, moldes, cuchillos, palitos, etc. ▪Sector de escritura (marcadores gruesos, cartulinas de colores, dibujos y registros realizados en la salida). “La panadería” -Divididos en pequeños grupos de trabajo, cada uno realizará desempeñará distintos roles de la panadería. -Preparar la masa -Amasar panes, pizzas, facturas, otros -Cocinarlos. -Organizar los productos en diferentes canastos para la venta. -Confeccionar dinero, folletos, cartel, decorar gorros y delantales de cocineros. -Seleccionar el espacio para armar la panadería. -Jugar a la panadería. | -Realizar un listado, mediante el dictado al docente, sobre que observaron en las visitas. -Registrar mediante dibujos lo observado. -Conversar lo que ven en las fotos. Realizar un listado sobre lo que ven, mediante el dictado al docente. -Conversar sobre los videos obtenidos. Realizar un listado mediante el dictado al docente. -Enriquecer los dibujos realizados anteriormente. -Conversar entre todos además de pan, qué otras cosas se compran en la panadería. Confección de un listado. -Armar un panel con las fotos y dibujos. -Confeccionar una receta de pizza para enviar a las familias. -Explorar diferentes tipos de harinas utilizadas en la elaboración de los panes: harina blanca, salvado grueso, harina de salvado. Coladores con diferentes tipos de mallas que sirvan para separar cada tipo de harina. -Entre todos pensar un nombre para la panadería de la sala; registrar las propuestas y votan levantando la mano. -Invitar a las familias a responder a la encuesta: ¿Dónde compran el pan? Completar el cuadro.
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Cierre: Escenario de Juego “La Panadería”.
Criterios de Evaluación:
El establecimiento de relaciones entre las funciones que cumple la panadería y los trabajos que son necesarios para que funcione.
La inclusión de nuevas informaciones en sus conversaciones, dibujos y juegos.
Recorda como planificar la secuencia:
El encabezamiento de cada secuencia:
Sección: Sala verde
Docente:
Fecha:
Secuencia didáctica: área: Prácticas del Lenguaje:
Objetivos:
Contenidos:
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