¿cómo se determina si una sustancia líquida es, o no es, un compuesto puro?

PRE-INFORME 4

1. ¿cómo se determina si una sustancia líquida es, o no es, un compuesto puro?

Para determinar la pureza de una sustancia líquida se puede  realizar  a través del análisis de sus propiedades por diferentes métodos, tales como  la determinación del punto de ebullición de la sustancia, por destilación, entre otros. Todo esto basándose en el hecho de que al tener  la presencia de una sustancia pura el intervalo de temperaturas en la cual se evapora la sustancia no será mayor a 2 °C.

1. ¿Cuáles son las técnicas más comunes para purificar líquidos desde las mezclas que los contienen?

La técnica más común para purificar líquidos a partir de las mezclas es la destilación, las más comunes son la forma simple y fraccionada. Estas se usan dependiendo las propiedades de la mezcla.

1. ¿Qué se entiende por

1. miscibilidad? 

Es la capacidad que presentan dos sustancias al formar una mezcla homogénea entre ellas.

1. destilación?

Es una técnica de separación de mezclas líquidas

1. evaporación?

Es el cambio de estado que presenta una sustancia al estar en fase líquida y pasar a su fase de vapor.

1. condensación?

Es el cambio de estado que presenta una sustancia al estar en su fase de vapor y pasar a su fase liquida.

1. punto de burbuja?

Es el punto en el cual, a presión y composición determinada, se empieza a evaporar uno de los componentes de la mezcla.

1. punto de rocío?

Es el punto en el cual, a presión y composición conocida, se empieza a condensar uno de los componentes de la mezcla.

1. destilación simple?

Es el proceso de purificación de líquidos en el cual la presión de vapor de los componentes de la mezcla difiere en más de 80°C.

1. destilación fraccionada?

Es el proceso de destilación de líquidos en el cual se realizan múltiples destilaciones simples dentro de la columna de fraccionamiento.

1. destilación a presión reducida (con vacío)?

Es el proceso de destilación en el cual se realiza vacío para reducir la presión causando que los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla disminuyan,  haciendo que se puedan alcanzar estas temperaturas sin que se alcance la temperatura de descomposición.

1. arrastre con vapor?

Al usar vapor de agua se adhieren  compuestos que sean  afines al vapor, siendo arrastrados por éste.

1. destilación por arrastre con vapor?

Es un método de separación de mezclas en la cual se utiliza el vapor de agua  para separar los componentes de una sustancia vegetal que sean afines al vapor de agua.

1. codestilación?

Es un método de ayuda para la separación de plantas que  necesitan presencia de otras muestras vegetales para ser destiladas.

1. destilación molecular?

Es un proceso de destilación que se usa bajo un alto vacío usado para separar componentes de altos puntos de ebullición  a presión atmosférica y que son termo-sensibles.

1. azeótropo?

Es una mezcla a la cual a una determinada temperatura y composición, se comporta como una sustancia pura.

1. alimento de una destilación?

Es el montaje que se usa para la práctica junto a la mezcla a separar.

1. destilado?

Es la sustancia liquida obtenida después del proceso de destilación de la mezcla

1. fondo de una destilación?

Es el residuo del tratamiento de las aguas madres  en procesos industriales. Su composición es de difícil gestión ya que tiene una elevada concentración de sales solubles.

1. reflujo?

Es la condensación del vapor producido al estar en contacto con las paredes del montaje.

1. tasa de reflujo?

La relación entre la cantidad de gotas que regresan a la columna de destilación y la cantidad de gotas que caen en el frasco recolector. Si la columna es eficiente la tasa de reflujo será igual o superior a la cantidad de platos teóricos necesarios.

1. sangrado de una columna?

Es un efecto dado por la destilación de la fase estacionaria. Se hace patente en forma de una elevación de la línea base cromatográfica, dependiente de la temperatura. Puede formarse un depósito sobre la columna haciendo que disminuya la vida útil de ésta.

1. “chazer” o propulsor en destilación fraccionada?

Es un ventilador que se ubica en la base de la torre, haciendo que el vapor destilado suba más rápido. Además, funciona como mantenimiento de la columna.

1. volumen muerto de una columna?

Espacio de burbujas de aire que se encuentran entre el volumen destilado de la columna y hace que se pierda masa real.

1. plato teórico?

Es la unidad de la columna que tiene la misma eficacia que una destilación simple.

1. altura equivalente a plato teórico?

Mediante la altura equivalente de un plato teórico, se puede hacer una comparación entre una columna de relleno y una de platos. A partir de este dato, se puede determinar cuál es la altura del relleno mediante el número de platos teóricos

1. manómetro y manóstato

Manómetro: instrumento de medición de presiones para líquidos. Se basa en determinar la diferencia de presión del fluido y  la presión local.

Manóstato: instrumento de control y regulación de presión para circuitos hidráulicos o neumáticos.

1. Haga un cuadro comparativo de las características y de la utilidad de las siguientes técnicas de destilación

1. fraccionada.
2. por arrastre con vapor.
3. bajo vacío o a presión disminuida.
4. hidrodestilación.
   

1. ¿Cómo se hace cada una las siguientes operaciones en los procesos de destilación antes mencionados?  

1. El calentamiento y la evaporación del líquido.

Se debe hacer de manera controlada, de preferencia usando una plancha de calentamiento en lugar de un mechero para evitar reacciones violentas frente al calentamiento, ya que algunas sustancias son combustibles,  y  pueden generar daños en el material.

1. la agitación y la regulación de la ebullición para evitar las proyecciones de material y los accidentes.

Es necesario mantener una ebullición controlada, de esta manera se evitan rupturas en el material o una contaminación del destilado con porciones del líquido original que salte por la ebullición. Para esto se usan trozos de plato poroso, perlas de vidrio, entre otros; los cuales evitan que se den estas situaciones.

1. la separación de los componentes de la mezcla que presentan distinto punto de ebullición.

Si la diferencia entre los puntos de ebullición de la mezcla es menor a 80ºC se utilizará la destilación fraccionada. Si se presentan componentes en la mezcla que hierven, y al hervir se descomponen a temperaturas superiores a los 100ºC se usará la destilación bajo vacío.

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