“CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA Y DE COLUMNA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento Académico de Ingeniería Química

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“CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA Y DE COLUMNA”

GRUPO N° 15

LIMA – PERÚ

2017

Índice general

Índice general        2

Índice de tablas        2

Índice de figuras        2

I) Objetivos        3

II) Fundamento teórico        3

III) Datos y Resultados        5

1) Datos Experimentales        5

2) Datos Bibliográficos        5

IV) Tratamiento de Datos        6

Cromatografía en capa fina        6

V) Diagrama de procesos        7

Cromatografía en Capa fina        7

Cromatografía en Columna        8

VI) Discusión de Resultados        9

VII)        Conclusiones        10

VIII)        Aplicación Industrial        10

IX) Bibliografía        11

        Índice de tablas        

Tabla N° 1 Desplazamientos obtenidos con diferentes eluyentes        5

Tabla N° 2 Propiedades fisicoquímicas del éter de petróleo        5

Tabla N° 3 Peligrosidad del éter de petróleo        6

Tabla N° 4 Propiedades fisicoquímicas de la acetona        6

Tabla N° 5 Peligrosidad del éter de la acetona        6

Tabla N° 6 Factor de retención en el eluyente Éter puro        7

Tabla N° 7 Factor de retención en el eluyente acetona-éter (1:3)        7

Tabla N° 8 Factor de retención en el eluyente acetona-éter (1:4)        7

Índice de figuras

Figura N° 1: Estructura molecular del Sílice        3

Figura N° 2: Frentes de eluyentes y componente de la mezcla        4

Figura N° 3: Estructura molecular de la Alúmina        4

Figura N° 4: Orden creciente de fuerza eluyente        4

Figura N° 5: De izquierda a derecha: Placas cromatográficas de éter de petróleo, acetona-éter (1:4), acetona-éter (1:3) obtenidas en el laboratorio        8

Figura N° 6 Pigmentos obtenidos en cromatografía en columna, de izquierda a derecha: Caroteno y clorofila        8

CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA Y DE COLUMNA

1. Objetivos

Separar e identificar los pigmentos de la espinaca mediante cromatografía de columna

Separar e identificar los pigmentos de la espinaca mediante cromatografía de capa fina

1. Fundamento teórico

1. Cromatografía en capa fina.

Adsorbentes y eluyentes

Los dos adsorbentes (fase estacionaria) más ampliamente utilizados son la gel de sílice  y la alúmina , ambas de carácter polar. El gel de sílice, se utiliza para separar sustancias más polares (alcoholes, aminas, ácidos carboxílicos). El proceso de adsorción se debe a interacciones intermoleculares de tipo dipolo‐dipolo o enlaces de hidrógeno entre el soluto y el adsorbente. El adsorbente debe ser inerte con las sustancias a analizar y no actuar como catalizador en reacciones de descomposición.[pic 2][pic 3]

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Figura N° 1: Estructura molecular del Sílice

Determinación de factor de retención Rf

La relación entre las distancias recorridas por el soluto y por el eluyente desde el origen de la placa se conoce como Rf, y tiene un valor constante para cada compuesto en unas condiciones cromatográficas determinadas (adsorbente, disolvente, tamaño de la cubeta, temperatura, etc.). Para calcular el Rf se aplica la siguiente expresión:

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Figura N° 2: Frentes de eluyentes y componente de la mezcla

Se recomienda elegir un eluyente en el que los componentes de la mezcla presenten un Rf medio en torno a 0.3‐0.5.

1. Cromatografía en columna.

Adsorbentes y eluyentes

Los adsorbentes (fase estacionaria) más ampliamente utilizados son la gel de sílice  y la alúmina . La alúmina anhidra es el más activo de los dos, es decir, es el que retiene con más fuerza a los compuestos; por ello se utiliza para separar compuestos relativamente apolares (hidrocarburos, haluros de alquilo, éteres, aldehídos y cetonas).[pic 7][pic 8]

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Figura N° 3: Estructura molecular de la Alúmina

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