Centrifugacion

ESQUEMA

Introducción

1. Definir Centrifugación

2. Explicar el principio Físico-químico

a. Difusión

b. Sedimentación: principio de Arquímedes y Stokes

3. Describir las fuerzas que intervienen en el proceso:

a. Fuerza Centrífuga

b. Fuerza Centrípeta

c. Fuerza Friccional

4. Instrumentos:

a. Explique los componentes de la Centrifuga

5. Explicar los variables que afectan la centrifugación

6. Tipos de Centrifugación y establezca diferencias entre ellas:

• Centrífugas simples

• Centrífugas de alta velocidad

• Ultra centrífuga

7. Tipos de Centrifugación

a. Centrifugación analítica

b. Centrifugación preparativa

8. Importancia de la centrífuga en la separación y análisis de la muestra

9. Medidas de seguridad para el manejo de la Centrífuga

10. Control y mantenimiento de centrifugas

11. Ventajas y Desventajas en su uso

12. Aplicación de la técnica de Centrifugación en análisis clínicos, alimenticios y ambientales.

Conclusión

Referencias Bibliograficas

INTRODUCCION

En muchos aparatos industriales la fuerza centrifuga se utiliza en lugar de la fuerza de gravedad, de la presión de las bombas o de aire comprimido para efectuar la separación de fases, entre éstos se encuentran las centrifugas, las cuales son aparatos mecánicos que producen una fuerza centrifuga por medio de la rotación de sus partes.

En esencia la centrifuga es un rotor que gira a alta velocidad y que puede tener sus paredes laterales impermeables o perforadas y que se usa para la separación de suspensiones por sedimentación y las de paredes perforadas para la separación por filtración. La centrifugación es una operación de separación sólido líquido, o líquido líquido, usada para separar sólidos o líquidos que se encuentren en suspensión, mediante la aplicación de una fuerza centrifuga que acelera la sedimentación de las partículas.

En las siguientes páginas se exponen los principales conceptos teóricos y matemáticos sobre la centrifugación, así como su grandes aplicación y uso, teniendo como objetivo principal el conocimiento básico de esta técnica

DESARROLLO

1. Definir Centrifugación

Es una técnica que permite separar los sólidos presentes en una fase fluida gracias a la acción de la fuerza centrifuga, para lo cual es necesario que el precipitado sea mas denso que el fluido.

La centrifugación se utiliza cuando:

1) La concentración de sólidos o líquido en la corriente es baja (menor 3%).

2) Cuando la diferencia de densidad entre los componentes de la mezcla sea muy cercana.

3) Cuando el tamaño de las partículas en suspensión sea muy pequeño

2. Explicar el principio Físico-químico

Todas las partículas suspendidas en un líquido tienden a separarse espontáneamente, en función del tiempo de manera natural por acción de dos fenómenos, Difusión y Sedimentación.

a. Difusión: es favorecido por un gradiente de concentración, es decir las partículas se mueven de la zona de mayor concentración a la de menor concentración.

b. Sedimentación: principio de Arquímedes y Stokes

Un soluto suspendido en un líquido por acción de la gravedad terrestre (950 cm/seg2) se separa y pasa a ocupar el fondo del recipiente que la contiene. Proceso espontáneo el cual puede ser acelerado cuando se emplea un campo de fuerza centrifugo o gravitatorio (FC, FT y FF).

Principio de Arquimedes:

Cuando se sumerge un cuerpo en un fluido, el cuerpo experimenta una fuerza E (empuje) de sentido opuesto al peso (P), que tiene igual valor que el peso del líquido que ha desplazado.

Principio de Stokes:

• La velocidad de sedimentación de cada partícula es proporcional a su tamaño.

• La velocidad de sedimentación es nula cuando ambas densidades se igualan.

• La velocidad de sedimentación es proporcional a la densidad de la partícula y a la del medio.

3. Describir las fuerzas que intervienen en el proceso:

a. Fuerza Centrifuga:

Es una fuerza de rotación que impulsa a las partículas a moverse del eje gravitacional (centro de rotación) a la periferia.

FC=m.a a=v2.r

b. Fuerza Centrípeta

Es la fuerza encargada de atraer las partículas hacia el centro de rotación o centro de gravedad. Es una fuerza de oposición.

FC=v2.r.Mo Mo= masa del medio

c. Fuerza Friccional

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