Cuestionario Lab. De Química N°3

CUESTIONARIO 3

1 ¿A qué se puede atribuirse las diferencias encontradas entre las temperaturas observadas y la temperatura de fusión o ebullición literal?

Las diferencias que observamos entre los valores literales de ebullición y fusión con los valores obtenidos en el laboratorio se deben principalmente a la pureza de la muestra; en el punto de ebullición el valor obtenido resultó ser muy similar al valor teórico, esto nos indica el grado de pureza de la muestra, donde mejor se observó esto fue en la prueba del punto de fusión. Al realizar la prueba con los cristales de la práctica pasada se obtuvo un valor muy cercano al teórico porque era una muestra pura pero en la muestra impura el valor se alejó considerablemente.

2 ¿A qué se debe la presión de vapor y por qué se modifica ésta con la temperatura?

La presión de vapor es la tendencia de las moléculas a escapar de su superficie. La presión de vapor está muy ligada con la temperatura, a mayor temperatura mayor será la presión ejercida por el vapor, esto es debido a que cuanto mayor calor obtiene el sistema mayor energía cinética obtienen las moléculas del vapor y estas a su vez se alejan más entre ellas y chocan con el recipiente que la contiene, generando mayor presión.

3 ¿Cómo comprobaría usted que la acetanilida cristalizada en la práctica ya está pura y por consiguiente no requiere de purificaciones adicionales?

Debido a que el punto de ebullición depende de la presión atmosférica del lugar, no es seguro utilizarlo, por ello lo más indicado sería utilizar el punto de fusión que depende de menos variables. Si el punto de fusión de la muestra es igual o está muy cerca del valor teórico (dentro del margen de error permitido), entonces se podría saber el grado de pureza de la muestra.

4 ¿Qué utilidad práctica tiene el índice de refracción de un líquido?

El índice de refracción del líquido es la relación de la velocidad de la luz en el vacío y la velocidad en un medio que en este caso sería un líquido. Debido a que cada líquido tiene un índice de refracción propio se puede utilizar como método para el reconocimiento de la sustancia en prueba. Por ejemplo se puede utilizar para:

-Determinar el porcentaje de azúcar en las frutas

-Determinar el porcentaje de humedad en la miel

5 ¿Cuál es la principal utilidad de los puntos de fusión y de ebullición en química orgánica?

En química orgánica es muy común trabajar con las purezas de las sustancias, por ejemplo en industria de alimentos, se utilizará el criterio del punto de fusión para conocer el grado de pureza de la sustancia a trabajar. El punto de ebullición es aprovechado

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