Ejemplos De Trabajos Prácticos

Ejemplo 1: “Características de los hongos”

OBJETIVO: Comprobar cuáles son las condiciones que favorecen el crecimiento de los mohos.

MATERIALES:

 3 goteros; agua con azúcar, jugo de limón, 4 rebanadas de pan blanco fresco, 4 bolsas de plástico, un marcador, cinta de enmascarar y una lupa.

PROCEDIMIENTOS:

1) Antes de comenzar, establece y redacta tu hipótesis de trabajo y predicciones que se deducen de ésta.

2) Con la cinta de enmascarar y el marcador hacé las etiquetas para las bolsas: “pan seco”, “pan con agua”, “pan con jugo de limón” y “pan con agua azucarada”.

3) Lava tus manos. Coloca una rebanada de pan en la bolsa rotulada “pan seco” y sella la bolsa.

4) Con un gotero, salpicá una rebanada de pan con agua (debe quedar húmedo no mojado). Coloca en la bolsa rotulada “pan con agua” y cerrala.

5) Repetí el paso 3 con las otras dos rebanadas de pan, pero salpicá una con jugo de limón y otra con agua azucarada. Ubícalas en las bolsas correspondientes.

OBSERVACIONES Y REGISTR DE DATOS:

1: Día a día anota tus observaciones en una tabla. Usa la lupa para apreciar los detalle. Podes dibujar o sacar fotos de las rebanadas de pan. No abras las bolsas. Al cabo de los 10 días, tíralas sin abrirlas.

2: Transcurridos los 10 días, hacé un gráfico que refleje el crecimiento total del moho en cada una de las rebanadas de pan y compara los resultados. Establece primero un parámetro para que pueda ser medido, por ejemplo, porcentaje del área del pan ocupado por los mohos.

CONCLUSIONES:

a) Según los resultados obtenidos ¿qué medio favorece más el crecimiento de los hongos?

b) ¿Se cumplieron tus predicciones o tuviste que reformular hipótesis?

c) Los hongos que crecen sobre los alimentos, ¿tienen siempre el mismo aspecto y color? Investiga un poco sobre los mohos, averigua qué son las esporas y qué colores presentan.

d) ¿Qué hubiera pasado si dejabas las bolsas en un lugar iluminado en lugar de uno oscuro? ¿Y si las hubiera puesto en la heladera?

e) Hacé en tu carpeta un informe de la experiencia.

Ejemplo 2: “Aplicación de técnicas histológicas”

OBJETIVO: Aplicar técnicas histológicas que permitan la fijación, la coloración y el montaje de preparados celulares.

MATERIALES: Un trozo de hígado, uno riñón y otro de tejido muscular (de pollo o de vaca); 5 vasos de precipitado; formol al 10%, alcohol al 70%, %, alcohol al 90%, alcohol al 100%, xilol, una pinza o broche de madera; parafina, 3 moldes de parafina armados con papel de aluminio (uno para cada tipo de tejido a observar); portaobjetos y cubreobjetos, agua destilada, hematoxilina; eosina; un bálsamo de Canadá y mechero de Bunsen.

PROCEDIMIENTOS:

1) Coloca los trozos de material seleccionado en solución de formol al 10% durante una semana.

2) Llena los vasos de precipitados con cada una de las sustancias indicadas y rotulados:

 Vaso A: alcohol al 70%

 Vaso B: alcohol al 90%

 Vaso C: alcohol al 100%

 Vaso D: xilol

3) Sumergí con la pinza los materiales fijados en cada vaso de precipitado, durante 5 minutos, respetando la secuencia creciente: alcohol al 70%, alcohol al 90%, alcohol al 100%, xilol; hacelo a uno por vez.

4) Derretí la parafina a baño de maría y vértela dentro de los moldes en los que, previamente, abras colocado la muestra. (Recordá que, en cada molde va un tipo de tejido distinto: hígado, riñón, músculo.) Deja enfriar.

5) Adapta el molde de parafina en el micrótomo y efectuá una serie de cortes los más delgados posibles.

6) Apoya los cortes seleccionados en sus correspondientes portaobjetos. Pásalo suavemente sobre la llama del mechero hasta que queden adheridos.

7) Repetí los

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