INFORME DE LABORATORIO - fenómenos de la permeabilidad de las membranas

[pic 1]FENÓMENOS DE PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA

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Carolina Isabel ARIAS MENDOZA¹, Paula Andrea QUINTERO VERGARA¹, Daniela Andreina VALERA AGUIRRE¹.

1Estudiantes universidad de sucre, facultad ciencias de la salud, enfermería, primer semestre, 1°  de abril de 2016.

Contacto: danielavalera7@hotmail.com

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 RESUMEN

Al llevar a cabo ésta práctica de laboratorio se observaron y distinguieron  alguno de los fenómenos de permeabilidad de la membrana, como la difusión y la ósmosis, en distintas condiciones físicas y con la ayuda de algunos reactivos como nitrato de plata, lugol y Benedict para identificar el paso o no de algunas sustancias a través de una membrana. También, a través de un análisis microscópico de las células vegetales en planta de Elodea, se definió en la práctica los conceptos de turgencia y plasmólisis y cómo son determinadas por la presión osmótica. En cada una de las muestras a observar se logró la identificación de sistemas de intercambio celular y los factores que los afectan realizándose satisfactoriamente los objetivos planteados.

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INTRODUCCIÓN

La célula está constituida en su estructura por una membrana plasmática que la rodea, cuya función es seleccionar y controlar el intercambio y transporte de las sustancias entre el medio intracelular o extracelular, los cuales se producen a través de unos mecanismos como la difusión y la ósmosis.

Los mecanismos de intercambio o transporte entre la célula y su medio están provistos por diferentes fenómenos, determinados por la capacidad  de las membranas de ser semipermeables, que posibilitan una buena interacción extracelular y una adecuada respuesta a ciertos estímulos externos, para que los organismos puedan realizar, en óptimas condiciones, las funciones vitales correspondientes y determinaran su existencia.

En ésta práctica se buscó observar y comprobar el proceso de diálisis y osmosis con la experiencia, mediante la implementación de un sistema con elementos naturales, determinar el efecto de los factores térmicos y de concentración sobre el fenómeno de difusión, y observar los fenómenos de osmosis y presión osmótica células vegetales mediante el método plasmolítico.

MATERIALES Y MÉTODOS

Actividad 1. Difusión: efecto de la temperatura sobre el tiempo de difusión: Se tomaron tres tubos de ensayo y en cada uno se agregó 10 ml de agua, el tubo #1 se sumergió en agua a 5°C, el tubo #2 se mantuvo a temperatura ambiente y el tubo #3 se sumergió en agua a 60°C, registrando en cada caso la temperatura con el termómetro.

Se les agregó sin agitar, a cada uno una gota de azul de metileno al 5% y se registró el tiempo que transcurre en difundirse totalmente en cada caso.

Actividad 2.Permeabilidad en las células de elodea: Se realizó montaje con una hoja de Elodea utilizando el agua de su medio, con el haz hacia arriba, se enfocó el borde de la hoja con objetivo 40X y ocular 10. Se observaron las estructuras celulares con énfasis en la membrana y la pared celular.

Se repitió montaje utilizando sacarosa al 10%, sacarosa al 20% y agua destilada. Se observó en todos los casos los fenómenos ocurridos.

Actividad 3.Diálisis:Se prepararon  tres bolsas de intestino de cerdo con glucosa, almidón y cloruro de sodio en su interior, se sellaron yse introdujeron en agua destilada durantemedia hora;  luego  se utilizaron tres tubos de ensayo en los cuales se tomó un poco del agua destilada donde estaban sumergidas las bolsas de intestino  y se les añadió una gota de diferentes reactivos para lograr demostrar la presencia o no de sustanciasdifundidas hacia el medio externo de las bolsas.

RESULTADOS  Y ANÁLISIS

Actividad 1

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Figura 1.1. Vista de la muestra inicial al momento de añadir el azul de metileno a temperatura ambiente

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Figura 1.2.Vista de la muestra final al estar completamente diluida en el agua a temperatura ambiente.

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Figura 1.3.Registrando temperatura con termómetro.

[pic 8]Figura 1.4.Muestras con azul de metileno difundido en el agua completamente a temperatura de 68 – 60 °C.

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Figura 1.5.Muestra de difusión con azul de metileno a temperatura 5°

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Figura 1.6.Muestra de difusión con azul de metileno a temperatura 5°C.

Actividad 2

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Figura 2.1.Células de Elodea en medio de sacarosa al 20% a los 4 min, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.2.Células de Elodea en medio de sacarosa al 20% a los 6 min, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.3.Células de Elodea en medio de sacarosa al 20% a los 8 min, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.4. Células de Elodea en medio de sacarosa al 20% a los 10 min, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.5.Células de Elodea en medio de agua destilada con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.6.Células de Elodea en medio de agua destilada con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.7.Células de Elodea en sacarosa al 10% a los 2 minutos, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.8.Células de Elodea en sacarosa al 10% a los 8 minutos, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.9.Células de Elodea en sacarosa al 10% a los 15 minutos, con objetivo 40 X y ocular 10.

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Figura 2.10.Células de Elodea en el agua de su medio, con objetivo 40 X y ocular 10.

Actividad 3

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Figura 3.1.Vista de la muestra en  la que se adicionó nitrato de plata.

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