Informe practico de introduccion a la agronomia

Introducción a la Agronomía

Practica Caficultura

Estudiante: Gustavo Adolfo Anaya

Código: 1061721500

Curso:

Directora: Doris Navia

Universidad Nacional Abierta y a Distancia “UNAD”

29 de abril de 2015 Popayán

INTRODUCCION

Se pretende con esta práctica, discutir y analizar los componentes técnicos o tradicionales de un sistema comprendido por la producción de café, empleando la comunicación o dialogo con el productor para comprender un poco las deficiencias del cultivo de o la competencia técnica de este, originando posible soluciones actuales y a futuro, teniendo como base o un pilar de sostenimiento, la implementación de  labores encaminadas al beneficio o protección de los recursos naturales ,comenzando desde cada pequeña finca del país y en este caso del propietario de este terreno cafetero, ubicado en la vereda del alto del credo, en el municipio del tambo cauca, ya que con la más mínima labor que podamos contribuir al mejoramiento de nuestro planeta será de vital importancia en la supervivencia tanto del campesino cafetero como el resto de las actividades humanas, involucrando las acciones sociales, económicas y de sostenibilidad a los sistemas agrícolas de la región , que conjunto contribuyan al desarrollo ambiental, social, económico y pedagógico del país.

OBJETIVO GENERAL

• Describir las actividades de un sistema de producción agrícola, partiendo de la observación en general de este, las debilidades y las posibles recomendaciones de solución o mejoramiento al problema expuesto, teniendo  en cuenta la buena comunicación  y el dialogo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar una observación de la finca visitada, detallando ubicación, mapa de llegada e interacción del sistema principal de la producción.

• Analizar cuáles son las deficiencias del sistema, a partir del dialogo
• Aportar posibles recomendaciones de mejoramiento a los problemas expuestos, concertando con el productor, realizando una comunicación armónica y fluida.

FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

Dentro de estos factores podemos involucrar principalmente el sistema social y economico,ya que la comercialización del grano de café está asegurado, siendo un factor que más afecta a los agricultores y con este producto no tiene problema, además existen políticas públicas de asociaciones, para que sus alimentos se han vendidos  a un mejor precio y adquirir nuevos conocimientos de tecnología de cultivos por parte de técnicos que visitan sus fincas, siempre teniendo como base y fundamento mitigar el impacto ambiental que podría causar los cultivos, por ejemplo la protección de fuentes de agua cercanas a las plantaciones y la implementación de las buenas practicas agrícolas  que integra una visión  de protección al medio ambiente, a los trabajadores del proyecto y por lo tanto a  la salud humana de todos los consumidores de este producto.

Sin embargo como toda economía  agrícola o de campo en Colombia tiene sus limitaciones, problemas en la sostenibilidad del cultivo, por lo tanto se enuncia los inconvenientes del proceso:

                                                                                                                                 FACTOR          

1.  La expansión del cultivo ha generado la tala de bosques                              AMBIENTAL

2.  Contaminación de las fuentes de agua y aire con fungicidas                        AMBIENTAL

3.  La alteración de la capa fértil del suelo por químicos                                     AMBIENTAL

4.  No llevan registros de entradas y salidas                                                          ECONOMICO

5.  La alteración en los precios de venta del grano                                               ECONOMICO-SOCIAL

6.  La tenencia de café en la mayoría de los agricultores ha generado

Una saturación y en épocas de cosecha se merma la mano de obra                 SOCIAL

7.  La producción de granos de mejor calidad para el comercio                         ECONOMICO_SOCIAL_ AMBIENTAL

                                                                                                                                        8.  L a disposición de aguas mieles                                                                           AMBIENTAL

9.  Los altos costos de insumos y fertilizantes                                                        ECONOMICO

10 Se observan cerezas de café en el suelo, debido a la mala Recolección del producto, siendo habitad de una de las principales  Plagas del cultivo, la broca.                                                                                              

AMBIENTA_SOCIAL_ ECONOMICO                

PLAN DE MEJORAMIENTO

1.  No cortar la totalidad de la arborización; solo lo permitido, cuando se han bosques nativos y fuentes de agua, no se deben destruir, por lo menos  100 mts a estos nichos de vida.

2.  Escoger un sitio alejado de las fuentes de agua y tratar de disminuir los productos agroquímicos para mitigar el daño ambiental

3.  Aplicar más materia orgánica proviene de la descomposición de la pulpa del café, los troncos de plátano y demás residuos de cosecha o estiércoles de animal.

4.  Escribir en un cuaderno todos los insumos, fertilizantes, herramientas, mano de obra, etc., de lo que se invierte en el cultivo, Vs, todo lo que genera por la venta de las cosechas.

5.  Buscar asociaciones de caficultores e integrarse para recibir bonificaciones por su producto  vendido.

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