Informe Introduccion A La Ingenieria

Introducción a la ingeniería

Docente: Marco Antonio Vildoso

Incomodidades cotidianas

Unidad temática: Orígenes y evolución de la ingeniería

Grupo: 5

Integrantes: Patricia Paz Araniz Espinoza

Fernanda Antonella Armijo Fabres

Roberto Francisco Gaubert Urbina

Marion Antara Gutiérrez Pino

Catalina Paz Valdivieso Riquelme

Marlenne Del Carmen Valenzuela Valenzuela

Bryan Andrés Zamorano Núñez

Julieta Mieres Marchena

Fecha de entrega: 07/04/15

Temática: incomodidades diarias y sus respectivas soluciones

Índice

1. Resumen………………………………………………………… Pág. 3

2. Introducción…………………………………………………….. Pág. 3

3. Proyecto 1………………………………………………………. Pág. 4

4. Proyecto 2………………………………………………………. Pág. 7

5. Proyecto 3………………………………………………………. Pág. 11

6. Proyecto 4………………………………………………………. Pág. 13

7. Proyecto 5………………………………………………………. Pág. 15

8. Proyecto 6………………………………………………………. Pág. 18

9. Proyecto 7…………………………………………………………Pág. 20

10. Proyecto 8………………………………………………………..Pág. 22

11. Conclusión………………………………………………………Pág. 25

12. Bibliografía……………………………………………………..Pág. 26

Resumen

En nuestra vida cotidiana, nos enfrentamos constantemente a diversas dificultades y obstáculos que muchas veces pasamos por alto, sin considerar las consecuencias que estos podrían provocar. Es por esto que según lo propuesto en catedra, hemos detectado y analizado una serie de incomodidades.

Estas problemáticas desencadenan un gran impacto a nivel social y es importante identificar los efectos que estas generan, para poder idear soluciones sólidas y ajustables a las necesidades de la población actual.

Introducción

El hombre, a medida que ha evolucionado, ha creado una gran cantidad de avances tecnológicos (en cuanto a diversas áreas), con el fin de generar la satisfacción de sus necesidades basadas en el bienestar de la sociedad.

Este proceso se remonta a los inicios del hombre prehistórico, ya que a partir de la necesidad de la caza, creó herramientas rudimentarias para la obtención de sus alimentos y defensa propia. Sin embargo, no es hasta el siglo XVI, en donde se comienza a utilizar el método científico, cuando el hombre se apropia de su ingenio para la solución de problemas cotidianos, los cuales, les proporcionaban una incomodidad y a su vez una necesidad.

En nuestro trabajo utilizaremos las mismas bases de estos hombres antiguos, para satisfacer diversas necesidades cotidianas. A partir de esto, hemos investigado sobre algunas incomodidades que aquejan nuestra vida universitaria, y en base a ella ideamos una solución que desde nuestra perspectiva, consideramos la más apropiada.

Proyecto 1: Fernanda Antonella Armijo Fabres

Casino de comida saludable en la universidad

• Identificación de incomodidad: ALTOS NIVELES DE OBESIDAD DEBIDO A LA FALTA DE COMIDA SANA DENTRO DEL RECINTO ACADÉMICO.

• Necesidad: ADQUIRIR COMIDA SALUDABLE A CUALQUIER HORA DEL DÍA EN LA UNIVERSIDAD.

• Solución para satisfacer dicha necesidad: CREAR UN CASINO DENTRO DE LA UNIVERSIDAD, ESPECIALIZADO EN COMIDA SANA, QUE AYUDE A CREAR CONCIENCIA RESPECTO A LOS PROBLEMAS ALIMENTICIOS DE LOS ESTUDIANTES.

El problema de la obesidad en Chile

Según la investigación y los datos entregados por la OCDE, publicados el año pasado, Chile es el quinto país con mayor nivel de obesidad debido a que un cuarto de su población presenta algún grado de sobrepeso. De hecho, las cifran revelan que el 10% de los niños menores de seis años es obeso.

“Según los datos que tenemos, en Chile se muere una persona cada hora por enfermedades vinculadas a obesidad, como diabetes o hipertensión, que tienen que ver con los hábitos alimenticios. Eso hay que combatirlo con un plan integral, que mejore la alimentación, combata el sedentarismo e incluya un aumento de horas de actividad física en los colegios”, afirma Tito Pizarro, jefe de la Dipol del Ministerio de Salud. (1)

En este caso, el problema se debe principalmente a que los niños prefieren alimentos ricos en grasas y azúcares, en vez de la comida tradicional. Esto provoca que excedan su nivel calórico máximo diario en 120 calorías extras, es decir se produce un aumento progresivo de peso, casi sin que lo noten ellos y sus padres.

¿Qué pasa con el nivel de obesidad en los universitarios?

El 23% de los universitarios chilenos admite comer comida chatarra a la hora de almuerzo (según un estudio realizado por estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética del Instituto Profesional Enac) (2) Esto debido a que existen muy pocas opciones en sus centros de estudio para lograr adquirir comida sana.

Se dice que los jóvenes estudiantes se caracterizan por ser un grupo de individuos altamente expuestos a adquirir malos hábitos alimenticios cuando entran a la universidad. Esto gracias a los diversos factores a los cuales se ven sometidos una vez ingresado a sus centros de estudio, como por ejemplo, esperar demasiado en los casinos repletos a la hora de colación, muy pocas opciones de comida saludable, falta de tiempo para comer y la facilidad que les otorga el entorno universitario, junto con los bajos precios, para consumir comida chatarra.

En el caso de la Universidad de Santiago (Su facultad de ingeniería específicamente), cada seis lugares de acceso a comida, uno de ellos vende ensaladas y sándwich vegetarianos; y solo dos de ellos proporcionan un menú a la hora de almuerzo, que incluye comida tradicional, un jugo y un postre saludable que consiste en un yogurt o fruta. Es decir, los estudiantes tienen un 50% de posibilidades de comer comida chatarra a diario. (Sin mencionar que la comida sana de uno de estos locales alcanza a abastecer a muy pocos alumnos; ya que esta facultad es la más grande de la universidad, y la mayoría de los que ofrecen comida tradicional tienen una atención muy lenta a la hora de almuerzo debido al colapso por tantos estudiantes) Es por ello, que la mayoría de los jóvenes prefiere comprar en las cercanías de esta universidad: completos, hamburguesas, papas fritas, sopaipillas, o simplemente en locales establecidos como McDonald, Doggis, etc.

¿Cuál es la solución a este grave problema?

Una muy buena solución a los problemas nutricionales de los jóvenes de esta universidad sería la existencia de una oferta saludable, a precios razonables para ellos y que se acomode a sus horarios. Por esta razón la medida para combatir esta necesidad, es la creación de un casino especializado en comida saludable, que esté disponible a todas horas del día, con una capacidad amplia para terminar con los colapsos producidos a la hora de almuerzo.

Este deberá contar con un menú diario basado en comida tradicional (baja en grasas y sodio con un alto valor nutricional como por ejemplo: legumbres, arroz, pastas, etc.), más un acompañamiento que consistirá en ensaladas variadas y carne, pollo o pescado; además de un vaso de jugo natural y un postre de fruta o yogurt.

Pero además el casino ofrecerá un autoservicio para los estudiantes, basado en la elección de sándwiches saludables, ensaladas preparadas, fajitas vegetarianas, jugos naturales, batidos de frutas, y una serie de alimentos envasados con un alto potencial nutricional.

Este casino deberá estar implementado con afiches, información nutricional de cada comida, y un nutricionista dispuesto a asesorar al estudiante que necesite bajar de peso, y para ello una dieta rica en productos saludables. Y por último sus precios serán completamente accesibles para el bolsillo de los universitarios, facilitando como medio de pago efectivo, tarjetas de débito y crédito o tarjeta Junaeb.

Así los jóvenes van a preferir cuidar su salud, tendrán beneficios en cuanto al tiempo gracias al rápido servicio de este casino, podrán buscar ayuda a un especialista en caso de tener problemas de sobrepeso y además les convendrá comer allí debido al valor de los productos.

Proyecto 2: Marion Antara Gutiérrez Pino

Programa de Ayudantía Primer Año

Introducción

Uno

...