La práctica de separación de mezclas

Separación de mezclas (sesión 2)

Cromatografía

Objetivos

Separar algunos pigmentos de material vegetal obtenidos en la práctica anterior, y distinguir los conceptos de polaridad y su relación con la cromatografía

Resultados:

En la práctica de separación de mezclas (sesión 2), usamos los extractos obtenidos de la sesión 1 de esta misma práctica para aplicar el método de la cromatografía como el método para separación de pigmentos más exactamente. Primero se aplicaron en dos láminas de sílice gel muestras del cada uno de los extractos (espinaca, F1, F2, zanahoria y pimentón), luego se agregó la fase móvil a la cámara de cromatografía, en este caso era etanol y se dejaron las láminas dentro de esta para realizar la separación, mientras sucedía este proceso se tomaron dos tizas a cambio de usar como fase estacionaria el papel.; en las cuales también se aplicaron los diferentes extractos, estas se dejaron en pie sobre una caja de Petri igualmente con etanol como fase móvil.

En la sílice gel luego de que la fase móvil llegara a hasta faltar un centímetro del final de esta se sacó de la cámara de cromatografía y se dejó evaporar el disolvente para lograr observar la separación de pigmentos, al igual que en la tiza. luego de eso en la silica gel se midió la distancia recorrida del disolvente y la de los pigmentos para poder calcular el Rf. El paso a seguir fue el de llevar las láminas a la cámara de rayos UV donde se observaron los colores de los pigmentos. En esta se observó la lámina de silica gel donde se encontró que la espinaca mostraba al inicio un color verde fluorescente y en la parte final de la lámina tomo un color café, a diferencia que el extracto F1 al inicio mostro un color amarillo y al final nada, en cambio en F2 el color naranja estaba al inicio y el color café se encontraba al final. Para el pimentón se observó un color verde fluorescente claro y para la zanahoria nada.

Factor Rf

Rf=a/b siendo a la distancia recorrida por el pigmento y b la distancia recorrida por el solvente, entonces:

Placa espinaca

Placa espinaca espinaca F1 F2

Distancia solvente 5.5cm 5.5cm 5.5cm

Distancia pigmento 5.0cm 5.2cm 5.1cm

Rf 0.91 0.94 0.93

Placa zanahoria y pimenton zanahoria pimenton

Distancia solvente 7.3cm 7.3cm

Distancia pigmento 6.7cm 6.4cm

Rf 0.91 0.87

Aquí paula ponga las divisiones de cada uno ok y pase la tabla

Análisis de resultados:

La separación de pigmentos se logra ya que el etanol usado como fase móvil es un disolvente polar prótico ya que posee en su estructura H entonces que solo puede los donar para formar así puentes de hidrógeno, lo que permite la separación de pigmentos al ascender la fase móvil por la lámina, es decir los pigmentos más a fin con el solvente orgánico se irán desplazando verticalmente, hasta lograr una separación total de estos, para el caso de la espinaca, F1 y F2 se observó una separación adecuada en la que se obtuvieron los pigmentos vegetales como clorofila A y B de color verde azulado y verde respectivamente. Con la zanahoria fue muy poco lo que se logró observar de separación debido que el extracto preparado en la práctica inmediatamente anterior quedo con mucho solvente y pocos pigmentos entonces este no se evaporo dejando con un color poco intenso para poder ver la separación de los pigmentos de la zanahoria, con lo poco que se logró observar de este se supo que eran de color amarillo anaranjado es decir eran pigmentos de tipo caroteno y xantofilas de igual manera paso con el pimentón rojo que se supo que posee carotenos debido a que la mancha era de color naranja.

La tiza que en este caso se usó en reemplazo del papel funciono como fase estacionaria para el desplazamiento del solvente etanol

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