La química orgánica

La química orgánica o química del carbonu ye la caña de la química qu'estudia una clase numberosa de molécules que contienen carbonu formando enllaces covalentes carbonu-carbonu o carbonu-hidróxenu y otros heteroátomos, tamién conocíos como compuestos orgánicos. Friedrich Wöhler ye conocíu como'l padre de la química orgánica.

Conteníu

1 Historia

2 Cronoloxía

3 Primeros compendios

4 L'alma de la Química orgánica: El Carbonu

5 Clasificación de compuestos orgánicos

5.1 Clasificación según el so orixe

5.2 Natural

5.2.1 In-vivu

5.2.1.1 Carbohidratos

5.2.1.2 Lípidos

5.2.1.3 Proteínes

5.2.1.4 Ácidos nucleicos

5.2.1.5 Molécules pequeñes

5.2.2 Ex-vivu

5.2.2.1 Procesos xeolóxicos

5.2.2.2 Procesos atmosféricos

5.2.2.3 Procesos de síntesis planetaria

5.3 Sintéticu

6 Cadenes hidrocarbonadas sencielles. Introducción a la nomenclatura en química orgánica

6.1 Hidrocarburos

6.2 Radicales y ramificaciones de cadena

7 Clasificación según los grupos funcionales

7.1 Osixenaos

7.2 Nitrogenados

7.3 Cíclicos

7.4 Arumosos

8 Isómeros

9 Compuestos orgánicos

10 Ver tamién

11 Enllaces esternos

12 Referencies

Historia

El trabayu de Friedrich Wöhler sobre la síntesis de la urea ye consideráu por munchos como l'entamu de la química orgánica, y en particular de la síntesis orgánica.

La química orgánica constituyóse o se instuyo como disciplina nos años trenta. El desenvolvimientu de nuevos métodos d'analises de les sustances d'orixe animal y vexetal, basaos nel emplegu de disolventes como l'éter o l'alcohol, dexó l'aislamientu d'un gran númberu de sustances orgániques que recibieron el nome de "principios inmediatos". L'apaición de la química orgánica acomúñase de cutiu al descubrimientu, en 1828, pol químicu alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánico cianato de amonio podía convertise n'urea, una sustancia orgánico que s'atopa na orina de munchos animales. Antes d'esti descubrimientu, los químicos creíen que pa sintetizar sustances orgániques, yera necesaria la intervención de lo que llamaben ‘la fuercia vital', esto ye, los organismos vivos. L'esperimentu de Wöhler rompió la barrera ente sustances orgániques ya inorgániques. Los químicos modernos consideren compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbonu ya hidróxenu, y otros elementos (que pueden ser unu o más), siendo los más comunes: osíxenu, nitróxenu, azufre y los halóxenos.

En 1856 Sir William Henry Perkin, mientres trataba d'estudiar la quinina, por fuercia fabricó'l primera colorante orgánicu agora conocíu como malva de Perkin. Esti descubrimientu aumentó enforma l'interés industrial pola química orgánica.[1]

La diferencia ente la química orgánica y la química biolóxica ye que na química biolóxica les molécules d'ADN tienen una hestoria y, poro, na so estructura fálennos de la so hestoria, del pasáu nel que se constituyeron, ente que una molécula orgánica, creada güei, ye namái testigu del so presente, ensin pasáu y ensin evolución histórica.[2]

Cronoloxía

Artículu principal: Cronoloxía de la Química orgánica

1675: Lémery clasifica los productos químicos naturales, según el so orixe en minerales, vexetales y animales

1784: Antoine Lavoisier demuestra que tolos productos vexetal y animal tán formaos básicamente por carbonu y hidróxenu y, en menor proporción, nitróxenu, osíxenu y azufre

1807: Jöns Jacob Berzelius clasifica los productos químicos en:

Orgánicos: los que vienen de organismos vivos.

Inorgánicos: los que vienen de la materia inanimao.

1816: Michel Eugène Chevreul prepara distintos xabones a partir de distintes fontes d'ácidos grasos y diverses bases, produciendo asina distintos sales d'ácidos grasos (o xabones), que nun resultaron ser más que productos orgánicos nuevos derivaos de productos naturales (grases animales y vexetales).

1828: Friedrich Wöhler sintetiza a partir de sustances inorgániques y con téuniques normales de llaboratoriu, creó la sustancia Urea, la segunda sustancia orgánico llograda artificialmente, depués del oxalato de amonio.

Fórmula desenvuelta Urea

1856 : Sir William Perkin sintetiza'l primera colorante orgánicu por accidente.

Primeros compendios

La xera de presentar la química orgánica de manera sistemática y global realizar por aciu una publicación surdida n'Alemaña, fundada pol químicu Friedrich Konrad Beilstein (1838-1906). El so Handbuch der organischen Chemie (Manual de la química orgánica) empezó a publicar en Hamburgu en 1880 y consistió en dos volúmenes que recoyíen información d'unos quince mil compuestos orgánicos conocíos. Cuando la Deutsche chemische Gesellschaft (Sociedá Alemana de Química) trató d'ellaborar la cuarta re-edición, na segunda década del sieglu XX, la cifra de compuestos orgánicos multiplicárase por diez. Trenta y siete volúmenes fueron necesarios pa la edición básica, qu'apaecieron ente 1916 y 1937. Un suplementu de 27 volúmenes publicar en 1938, recoyendo información apaecida ente 1910 y 1919. Na actualidá, ta editándose el Fünftes Ergänzungswerk (quinta serie complementaria), que recueye la documentación

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