Laboratorio Organica Destilacion

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I

PRACTICA 3

TEMA:

OBTENCION DE ACEITE ESCENCIAL A PARTIR DE DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR

OBJETIVO:

* Obtener aceite esencial de canela usando la destilación por arrastre de vapor.

* Entender el proceso de destilación de materia muy seca.

* Conocer la correcta forma de separación de componentes dentro de un laboratorio.

PROCESO EXPERIMENTAL

1. Llenar con 375 ml de agua destilada en un balón de fondo redondo, colocando los núcleos de ebullición dentro del mismo.

2. Pesar el balón de fondo redondo sin la materia orgánica a pesar, y luego con la materia orgánica, de tal manera que la materia orgánica que se haya mazado sea las tres cuartas partes del balón.

3. Anotar los respectivos valores en una tabla (se puede valer de la densidad de la materia orgánica para llenar el balón).

4. Armar el equipo de destilación por arrastre de vapor de acuerdo se indica en los esquemas de las hojas guía.

5. Ingresar agua en el refrigerante desde la parte inferior, de tal manera que el agua salga por la parte superior.

6. Encender el mechero y colocarlo debajo del balón de fondo redondo que contiene el agua destilada.

7. Esperar, anotar el tiempo al que la primera gota de aceite se condensó y se precipitó al vaso.

8. Destilar 50 ml de la sustancia orgánica y anotar el tiempo requerido.9. Juntar con la sustancia destilada de los otros grupos para el proceso previo a la decantación.

10. Llenar la sustancia orgánica en el embudo de decantación,

Figura: Separación en fases dentro del embudo de decantación

11. Llevar la mezcla al rotavapor, con el fin de separar el aceite esencial del Diclorimetano.

Figura: El rotavapor funciona con presión al vacío

TABLA DE DATOS:

Reactivos | Cantidad | Propiedades físico químicas |

Diclorimetano o bicloruro de metilo(CH2Cl2) | | Aspecto y color: Líquido incoloro.

Olor: Característico.

Presión de vapor: 47.4 kPa a 20ºC

Densidad relativa de vapor (aire=1): 2.9

Solubilidad en agua: 1.3 g/ 100 ml a 20ºC

Punto de ebullición: 40ºC

Punto de fusión: -95.1ºC

Peso molecular: 84.9 |

Costo del aceite esencial de canela | 4 ml. | 2,95 dólaresFuente: www.e-buy.com (Octubre 2010) |

TABLA DE COSTOS:

Descripción | Cantidad | Costos |

Dicloro metano(CH2Cl2)GasCanela | 80ml¾ partes de un tanque | 2.48 dólares1.35 dólares |

Fuente: http://www.modulor.de/shop/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/anid/NAHA/changelang/2

CÁLCULOS:

Masa del balón (solo) = gramos

Masa del balón (con canela) =gramos

Masa del coco (solo) = Masa del balón (con canela) - Masa del balón (solo) = 150 gramos

Densidad del aceite de canela = 1.030 gcm3

Para las ¾ partes del volumen a usarse: 1 ml= 1 cm3

500 ml * 1.030 gcm3 * 34 = 386,25 gramos (recomendable usarse)

OBSERVACIONES:

* La destilación de la sustancia orgánica comienza a menor temperatura que el agua, pero el tiempo que comienza este proceso es bastante amplio en comparación a la ebullición del agua.

* La cantidad de aceite obtenido no justica este proceso de destilación, existe mucho desperdicio de materia y separación de agua en consideración a la cantidad de aceite obtenido.

* El uso del embudo de decantación se realiza en la cámara de extracción de gases, debido a que se necesita abrirlo un instante para agitar la mezcla, el contacto de diclorimetano puede ser perjudicial para la salud.

* La primera sustancia orgánica destilada fue de agua y aceite esencial, razón de su color

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