MANUAL DE EXPERIMENTOS DE FISICOQUÍMICA I
BrianSanchez23Documentos de Investigación22 de Febrero de 2022
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CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA
ACADEMIA DE BÁSICAS Y OPERACIONES UNITARIAS
Ingeniería Bioquímica
MANUAL DE EXPERIMENTOS DE
FISICOQUÍMICA I
Cuarto Semestre
Elaborado por:
Academia de Básicas y Operaciones Unitarias
Revisado y actualizado por:
Academia de Básicas y Operaciones Unitarias.
Enero-Junio 2022
DATOS DE IDENTIFICACIÓN |
MATERIA: | Laboratorio de Fisicoquímica I | ||||
CENTRO ACADÉMICO: | Centro de Ciencias Básicas | ||||
DEPARTAMENTO ACADÉMICO: | Departamento de Ingeniería Bioquímica | ||||
PROGRAMA EDUCATIVO: | Ingeniería Bioquímica | ||||
AÑO DEL PLAN DE ESTUDIOS: | 2012 | SEMESTRE: | Cuarto | CLAVE DE LA MATERIA: | 20225 |
ÁREA ACADÉMICA: | Básicas y Operaciones Unitarias | PERIODO EN QUE SE IMPARTE: | Enero-Junio | ||
HORAS SEMANA T/P: | 4/2 | CRÉDITOS: | 10 | ||
MODALIDAD EDUCATIVA EN LA QUE SE IMPARTE: | Híbrido Virtual/Presencial | NATURALEZA DE LA MATERIA: | Obligatoria Teórico/Práctica | ||
ELABORADO POR: | Academia de Básicas y Operaciones Unitarias | ||||
REVISADO Y APROBADO POR LA ACADEMIA DE: | Básicas y Operaciones Unitarias | FECHA DE ACTUALIZACIÓN: | Enero 2022 |
DESCRIPCIÓN GENERAL |
Este curso se dirige a los alumnos del cuarto semestre de Ingeniería Bioquímica. El laboratorio de Fisicoquímica I es parte del área básica teórica muy importante para el desarrollo de las habilidades en el manejo de los equipos e instrumentación, asimismo este curso permitirá la interpretación de los resultados obtenidos en los diferentes experimentos efectuados.
Los conocimientos adquiridos en el desarrollo de este curso le permitirán al alumno comprender y aplicar las relaciones existentes entre los fenómenos físicos y químicos, y su aplicación en áreas como son las operaciones unitarias y en las diferentes ramas de la Ingeniería Bioquímica.
OBJETIVO (S) GENERAL (ES) |
El alumno aplicará los conocimientos teóricos adquiridos de fisicoquímica, desarrollando sus habilidades en los diferentes experimentos que se realizarán en el laboratorio, así como la interpretación de los resultados obtenidos en estos.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE |
Práctica | TÍTULO | FECHA |
Sesión de Información | 28 enero | |
1 | Maquina térmica y eficiencia | 4 febrero 11 febrero |
2 | La segunda ley de la termodinámica | 18 febrero 25 febrero |
3 | Bomba térmica, refrigerador | 4 marzo |
4 | Equilibrio físico | 11 marzo 18 marzo |
5 | Determinación de la constante de equilibrio | NA |
6 | Efecto de los cambios de composición en el equilibrio químico | 25 marzo 1 abril |
7 | Efectos del cambio de temperatura en la velocidad de reacción | 8 abril 6mayo |
8 | Refractometría | 13 mayo 20 mayo |
9 | Determinación del punto de solidificación por propiedades coligativas | 27 mayo 3 junio |
10 | Destilación de una mezcla azeotrópica | NA |
11 | Estudio espectrofotométrico de la cinética de una reacción | 13 mayo 20 mayo |
METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE |
Para adquirir las habilidades necesarias en el manejo y cuidado del equipo, el curso desarrollará doce experimentos.
El alumno deberá previamente estudiar sobre el tema a ser visto en el laboratorio.
El alumno deberá leer el protocolo previamente a fin de comprender los objetivos y el desarrollo experimental, con el propósito de realizarlo correctamente, y conozca los cuidados que se debe tener con los equipos. Además de saber los puntos importantes en la toma de datos.
Finalmente será capaz de optimizar el tiempo.
El maestro aclarará dudas durante la práctica.
CONDICIONES DE TRABAJO DE LABORATORIO |
La asistencia a las prácticas es obligatoria, abandonar el laboratorio sin previo aviso se considera como inasistencia.
La hora de entrada será en punto de la hora indicada, solo se permite un retraso de 10 minutos, pasando este tiempo no se permite el acceso al laboratorio.
El alumno debe portar su protocolo y los materiales que le hayan solicitado para el desarrollo de la práctica o que se encuentren descritos en los mismos.
El alumno debe portar bata, lentes de protección, y zapato cerrado de lo contrario no puede permanecer en el laboratorio.
Destinar apropiadamente los residuos. En caso de no ser peligrosos al ambiente: a) si son sólidos se tiran al basurero, b) los líquidos en la tarja. Para los residuos peligrosos al ambiente se colocarán en los envases etiquetados con ese fin (preguntar a lo asistente del laboratorio).
El cuidado de instalaciones y material es responsabilidad de todos los alumnos; deberá reponerse si se daña. Reportarlo con la asistente técnica.
Se prohíbe introducir alimentos, fumar o tomar bebidas embriagantes dentro del laboratorio.
Se prohíbe la presencia de personas ajenas al laboratorio.
EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES |
Los criterios de evaluación del curso teórico y práctico para los alumnos de Fisicoquímica I serán de la siguiente manera:
La evaluación de la parte teórica corresponde al 75% de la calificación total, completándose ésta con el 25% de la calificación del laboratorio.
La calificación mínima aprobatoria es de 6.5 (seis punto cinco) promediando las calificaciones obtenidas en ambas partes. (De acuerdo con lo establecido por el artículo 47 del Reglamento General de Docencia "La calificación final del curso deberá expresarse numéricamente en una escala de 0 a 10 con números enteros, siendo aprobatoria a partir de siete. En caso de calificaciones fraccionarias, si la fracción es menor a 0.50 se pasará al entero inmediato inferior, si es igual o mayor se pasará al entero inmediato superior").
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